Recette de gelée de framboises au piment fort

La combinaison du sucré et du piquant est parfaite dans cette recette de gelée de framboises au piment fort. C’est une recette de gelée facile qui permet de faire beaucoup de gelée ! Toute la famille adorera cette gelée sur des craquelins!

Ce qui va avec la gelée de jalapeno?

Je suis surpris du nombre de personnes qui n’ont jamais essayé une gelée de jalapeno ou de piment. La saveur est exceptionnelle et la gelée n’est pas piquante.

Les gens sont toujours surpris de voir à quel point cette recette de gelée de piment framboise est réellement délicieuse. La gelée a bon goût de tant de façons.

Voici quelques bonnes façons d’utiliser cette gelée :

Vous pouvez réchauffer cette gelée et l’utiliser comme glaçage sur la viande et les légumes avant de les griller ou de les cuire au four.
C’est aussi un merveilleux glaçage pour les fruits de mer comme le saumon ou l’espadon.
Mettez une cuillerée de gelée sur un craquelin et ajoutez du fromage pour une collation délicieuse.
Mélangez la gelée de piment fort avec du fromage à la crème et vous avez une excellente trempette pour les craquelins.
Rien ne vaut un bagel avec de la gelée de poivron le matin.
Pourquoi ne pas faire des biscuits à empreintes de pouce avec une garniture de gelée de poivron ?
Mélangez de la gelée avec du yogourt pour un petit déjeuner rassasiant.

Il y a tellement de façons d’utiliser cette gelée pour apporter de la saveur à vos aliments !

INDIENTS POUR LA GELÉE DE POIVRE HOT DE RASPBERRY

Cette recette est parfaite pour les jardiniers qui cultivent des poivrons en été. C’est un bon moyen d’utiliser ces poivrons avant qu’ils ne se gâtent.

Sucre
Vinaigre de cidre de pomme
Pectine
Framboises
Poivrons : poivre banane, piments jalapeño, piment poblano, piment lemon drop, piment habanero

Comment faire la gelée de framboises au piment fort

C’est une recette de gelée simple qui n’implique pas une expérience complète de mise en conserve. J’aime garder les choses simples chez moi.

Première étape : PRÉPARER LES POIVRONS

La première étape consiste à préparer les poivrons. N’oubliez pas de porter des gants lorsque vous manipulez les poivrons chauds ! !!

Enlevez toutes les graines et coupez les poivrons en petits morceaux. Si vous n’avez pas la combinaison exacte de poivrons que j’ai énumérée, ce n’est pas grave. Travaillez avec ce que vous avez sous la main.

Deuxième étape : CUIRE

Prenez une casserole moyenne et combinez le sucre, le vinaigre de cidre de pomme, les framboises et les poivrons hachés dans la casserole.

Portez les ingrédients à une ébullition roulante, mais surveillez-la attentivement pour qu’elle ne déborde pas.

Laissez le mélange bouillir pendant environ une minute après avoir atteint l’ébullition roulante, puis retirez du feu.

Laissez le mélange refroidir pendant 5 minutes.

TROISIÈME ÉTAPE : AJOUTER LA PECTINE

Une fois que le mélange a refroidi pendant 5 minutes, il est temps d’ajouter la pectine. Incorporez la pectine lentement.

Quatrième étape : AJOUTER AUX POTS

Verse le mélange dans des pots à gelée. Cette recette donnera 6 à 7 pots à gelée de 8 onces de gelée !

Vous pouvez réfrigérer ou congeler les pots. Ma gelée est généralement stockée dans le réfrigérateur parce qu’elle ne durera pas longtemps!

RECETTE DE GELÉE DE FRAMBOISE AU PIMENT CHAUD

Si vous êtes impatient de commencer à faire cette recette de gelée de framboise au piment fort, vous pouvez imprimer les ingrédients complets et les instructions ci-dessous sur la carte de recette.

Gelée de piment aux framboises

Cette gelée de piment aux framboises est l’une de mes recettes de gelée de piment préférées ! Elle est rapide et facile à faire et a un goût délicieux sur tant d’aliments.

3.25 sur 4 votes

Temps de préparation 30 mins

Temps de cuisson 10 mins

Durée totale 40 mins

Cours Apéritif

Cuisine Américaine

Portions 10 personnes

Calories 471 kcal

Ingrédients 1x2x3x

. 5 tasses de sucre
1 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
6 oz de pectine 3/4 de tasse
2 tasses de framboises
1 1/2 tasse de poivrons en dés J’ai utilisé : 1 piment banane, 2 Jalapenos, 1 jalapeno rouge, 1 piment poblano, 3 piments lemon drop, 1 habenero

Instructions

Enlever les graines des poivrons et les couper en dés
Dans une casserole moyenne, Portez tous les ingrédients, sauf la pectine, à une ébullition roulante (en faisant attention à ne pas déborder)
Laissez bouillir 1 minute de plus et retirez du feu.
Laissez refroidir pendant 5 minutes puis incorporez lentement la pectine.
Versez dans des pots à gelée ou des récipients de votre choix.
Conservez, réfrigérez ou congelez.

Notes

Superbe sur ou dans les hamburgers, avec du fromage et des craquelins, comme glaçage pour le porc ou le poulet!

Conseil* Portez des gants pour hacher les piments forts

Nutrition

Calories : 471kcalCarbohydrates : 121gProtéines : 1gMatières grasses : 1gMatières grasses saturées : 1gSodium : 39mgPotassium : 135mgFibres : 3gSucre : 102gVitamine A : 222IUVitamine C : 39mgCalcium : 13mgFron : 1mg

Mot clé amuse-bouche, gelée

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N’oubliez pas d’épingler cette recette pour pouvoir revenir et faire cette gelée de framboises et de jalapeño encore et encore !

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