Vous sortez à Buenos Aires ? Nous couvrons du lundi au dimanche, de Palermo à San Telmo, de la grub aux suds. Pour plus d’idées, consultez le plus heureux des Happy Hours
Lundi – Abasto / Centro
Du fait que de nombreux restaurants, bars et boliches prennent leur nuit, sortir le lundi soir à Buenos Aires est devenu synonyme de La Bomba del Tiempo (Ciudad Cultural Konex, Sarmiento 3131). Prenez un demi-litre de bière servi dans un énorme gobelet en plastique et jammez avec des locaux, des étrangers, des routards et des hippies aux sons et aux rythmes de cet impressionnant groupe de percussions de 18 musiciens.
Après toute cette danse (et peut-être d’autres activités favorisant la fête que vous ont transmises les hippies), vous ne voudrez pas marcher loin pour descendre et vous salir dans certains des joints de nourriture ethnique préférés de la ville. Heureusement, le quartier péruvien, alias Abasto, n’est qu’à quelques rues de là, ce qui vous permet de vous rendre facilement dans certains des meilleurs (et des moins chers) restaurants péruviens de la ville. Los Trujillanitos (Corrientes 3564) a peut-être l’aspect d’un petit restaurant de quartier, mais ses portions géantes de ceviche mixto sont totalement fraîches et délicieuses. Si vous êtes avec un plus grand groupe, dirigez-vous vers le restaurant massif de type mess, Mamani (Aguero 707), et mordez à pleines dents dans le pollo a la brasa, du poulet péruvien rôti, extra juteux, servi avec de grosses portions de frites et de salade.
Si vous ne voulez pas que la nuit se termine tout de suite, le Club Severino (Hipolito Yrigoyen 851) est l’endroit où aller. C’est le club le plus chaud et l’un des seuls ouverts les lundis soirs, où l’on peut s’éclater avec un mélange d’étrangers et de locaux jusqu’au lever du soleil.
Mardi Almagro – Palermo
Faites une pause dans le régime parrilla à base de viande et allez dîner tôt à Los Sabios (Corrientes 3733). Ce tenedor libre (buffet à volonté) sert des plats végétariens d’influence chinoise et argentine, avec un bar à salades complet. Mais attention : ce repaire sain ne sert que de l’eau, des boissons gazeuses et de la bière sans alcool.
Pour ceux qui sortent et qui cherchent un cadre informel pour s’initier à l’art exotique du tango, La Catedral (Sarmiento 4001) est la milonga qu’il vous faut. Il est pratiquement obligatoire de prendre part à au moins un cours de tango lors d’un séjour à Buenos Aires, alors pourquoi ne pas essayer une version hipster-bohémienne moderne ? Situé dans un entrepôt converti à Almagro, datant des années 1880, prenez part à leurs cours de tango nocturnes (à 21h30) pour les danseurs débutants et intermédiaires. Une fois le cours terminé, restez dans les parages pour prendre un vino tinto ou un fernet y coca au bar, et regardez les danseurs de tango expérimentés de la nouvelle génération dans leur élément. Si vous avez de gros huevos, ou suffisamment d’alcool dans votre organisme, trouvez un partenaire de danse éligible et rejoignez-le.
Pour un plaisir de fin de soirée supplémentaire, des DJ du monde entier pompent des rythmes Indie, Hip Hop, Dubstep et Drum & Bass à HYPE (Kika Club, Honduras 5339). Cette fête du mardi soir devient assez agitée vers 2h30 du matin, au moment où les chicas en petite tenue commencent à se trémousser sur la piste de danse. Si vous pouvez vous inscrire sur la liste, l’entrée est gratuite avant 1h30.
Mercredi – Palermo Soho
Le bar branché de Palermo, Magdalena’s Party, voit sa cuisine reprise par POKE, qui sert des délices fusionnés asiatiques et latino-américains. Une option exceptionnelle si vous avez envie de nourriture épicée et de saveurs audacieuses, ce menu inspiré de la street food n’est disponible que le mercredi soir, servant des délices qui sont célèbres dans la communauté des amateurs de cuisine BA. Essayez des plats qui font l’effet d’une bombe comme les nouilles au sésame, les enveloppes de laitue et les côtes glacées au tamarin.
Rester autour de la fête de Magdalena et obtenir votre boisson sur, avec un happy hour killer qui dure jusqu’à 12h00. La foule anglophone et hispanophone permet d’engager facilement une conversation dans n’importe quelle langue, et de se faire de nouveaux amis pour continuer votre soirée.
Marchez quelques rues plus loin au Rio Café (Honduras 4772) pour leur soirée du mercredi soir Rocking Rio. Des DJs trop cool pour l’école jouent un super mélange de jams électro surplombant une minuscule piste de danse tandis que les barmen préparent des boissons fortes qui font péter l’esprit. Frottez vos coudes et vos fesses (l’endroit est très fréquenté) avec une foule de hipsters, de wannabe hipsters et de ceux qui se plaignent des hipsters. Si vous cherchez à vous lier avec les ultra branchés, cela pourrait bien être votre jour de chance.
Jeudi – Palermo Hollywood
Il y a des milliers de pizzerías à choisir pour manger ce plat ultra-cheesy, favori des porteños. Siamo nel Forno (Costa Rica 5886) se distingue des autres en préparant la première véritable pizza napolitaine (pizza napoletana) de la ville, qui est cuite dans un four à bois. La pâte légère et aérée, les ingrédients de haute qualité et l’atmosphère familiale font de Siamo LE lieu pour une tarte géniale.
Après le dîner, dirigez-vous vers la rue Niceto Vega où vous aurez une pléthore d’options de bars à comatose de foie dans un rayon d’un pâté de maisons : Le speakeasy branché et quelque peu secret Ferona (Humboldt 1445), le pub de style anglo-indien Bangalore (Humboldt 1416), et les bars toujours très fréquentés (avec des terrasses infâmes) de Carnal (Niceto Vega 5511) et El Tiki Bar (Niceto Vega 5507).
Une fois que l’horloge frappe 2h00 du matin, sautez de l’autre côté de la rue au Niceto Club pour leur légendaire fête du jeudi soir, connue sous le nom de Club 69. Attendez-vous à une nuit remplie de bumping électro-hit, de break dance amateur et de performances érotiques bizarres de type burlesque.
Vendredi – Recoleta et Microcentro
Même si vous ne travaillez pas à Buenos Aires, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas profiter d’un After Office (boissons après le travail). Faites votre chemin la rue piétonne Reconquista dans le microcentro pour une grande sélection de bars offrant de solides spéciaux happy hour. Probablement le plus populaire du groupe, Kilkenny (Marcelo T. Alvear 399) est un pub et un restaurant irlandais qui est devenu un incontournable de l’after office pour commencer votre nuit avec un bon vieux plaisir de débauche alcoolisée.
Avec un après-midi de boisson à votre ceinture, vous aurez probablement besoin d’un repas copieux pour absorber tout cet alcool. La Parrilla Peña (Rodriguez Peña 682) est tout ce que vous recherchez dans un restaurant argentin traditionnel : de la bonne viande, des prix bon marché et un excellent service. Cette parrilla sans fioritures est peut-être fréquentée par une foule locale plus mûre, mais cela n’aura vraiment aucune importance une fois que vous commencerez à descendre des quantités massives de bife de lomo, de papas fritas croustillantes et de bouteilles de vin Malbec.
Prenez une pause dans une activité axée sur la consommation d’alcool et jazzez-la au Notorious Club (Callao 966). Se déguisant en magasin de CD/DVD de l’extérieur, ce club de jazz intime mais élégant est connu pour attirer les voyageurs et les habitants de tous âges pour écouter une programmation de qualité. Les billets se vendent rapidement, il est donc conseillé d’acheter à l’avance chez le disquaire.
Samedi – San Telmo
C’est samedi soir ! Commencez-le bien avec un fabuleux repas au Café San Juan (San Juan 450), l’un des restaurants les plus connus de San Telmo. Le chef Leandro Cristobol, un skater-boy, prépare une cuisine argentine moderne géniale, avec une forte influence espagnole et un soupçon de ses racines hongroises. Ne soyez pas surpris si vous attrapez une équipe de tournage, car le Café San Juan est également une émission de télé-réalité diffusée dans toute l’Amérique latine.
Avec une grande quantité de bars dans les environs proches, sortir à San Telmo devient tout à fait la destination du bar hopping. Quel que soit votre public, San Telmo offre quelque chose d’attrayant pour tous les milieux. Commencez par une excellente aventure en remontant le temps au Bar El Federal (Perú & Carlos Calvo), un classique de Buenos Aires qui existe depuis 1864. Jouez quelques parties de billard au tristement célèbre pub anglais Gibraltar (Pérou 895). Trouvez votre double et buvez un verre fort au Doppelgänger (Juan de Garay 500), un bar à martini classique qui commémore les alcools préférés de votre cœur : gin, vodka et vermouth. Pour recharger vos batteries, faites un saut à La Puerta Roja (Chacabuco 733) et ouvrez grand votre gorge pour un Chili Bomb : un shot de vodka au piment qui est bombardé dans une boisson énergétique qui fait battre le cœur.
Dimanche – Villa Crespo et Palermo
Votre foie vous remerciera si vous prenez une nuit de repos, alors restez à l’intérieur et profitez de l’une des meilleures choses que Buenos Aires a à offrir : la livraison à domicile. Vous pouvez vous faire livrer à peu près n’importe quoi directement à votre porte sans frais supplémentaires (pensez aux sushis, aux glaces, aux préservatifs, etc.) et avec des sites web comme Buenos Aires Delivery, vous n’avez même pas besoin de connaître l’espagnol pour commander. Facile à utiliser, vous êtes juste à quelques clics d’une nuit reposante de nourriture et de bootleg, DVD achetés en métro.
Pour ceux d’entre vous qui sont toujours les derniers à partir à une fête, nous avons quelques conseils pour vous aussi sur ce qu’il faut faire un dimanche soir à Buenos Aires. Probablement le restaurant le plus populaire de Buenos Aires qui n’est pas axé sur la viande, Sarkis (Tamise 1101, Villa Crespo) propose l’une des meilleures cuisines arméniennes du Moyen-Orient de la ville. À peu près toujours plein de familles locales, de groupes d’amis et de quelques touristes, commandez des plats succulents comme la ensalada belén (aubergines rôties, poivrons et noix), le houmous, les brochettes de shish d’agneau et une viande en forme de schlong trempée dans une sauce crémeuse au yaourt.
Si vous parvenez à vous rouler hors de Sarkis sans basculer, prenez quelques verres au bar à vermouth Esperanza de los Ascurra (Aguirre 526), un lieu branché dans le quartier en plein essor de Villa Crespo. Il n’est ouvert que jusqu’à minuit, juste à temps pour aller faire un tour au Makena (Fitz Roy 1519) pour sa soirée hip-hop du dimanche soir. Pour ceux qui veulent donner à la fin de la semaine un dernier méga adios, allez faire des boliches au Club One (Alsin 940), paradis des raveurs, ou à Amerika (Gascón 1040) pour une soirée réservée aux gays.