Une destination drag et burger populaire d’Andersonville est à vendre, selon une liste immobilière en ligne. La liste de SVN Chicago Commercial comprend Hamburger Mary’s, ainsi que la salle de spectacle Mary’s Attic et la brasserie voisine Andersonville Brewing Co. au 5400-5402 N. Clark Street. Le propriétaire n’a pas encore répondu aux demandes d’informations supplémentaires.
Le copropriétaire Brandon Wright a déclaré à Block Club qu’il reste plus d’un an sur le bail actuel du restaurant et qu’il prévoit de rester pour la durée. Il espère éventuellement le déplacer dans un endroit avec une plus grande salle à manger et un loyer plus bas.
L’annonce détaille les actifs commerciaux inclus dans la vente, tels que tous les accessoires fixes « non grevés », l’équipement et les licences au prorata (alcool accessoire, nourriture au détail et café sur le trottoir), mais exclut l’équipement de brassage et le système POS. Le prix demandé, selon l’inscription et une brochure de vente complète, est de 185 000 $.
Plus connu pour son ambiance festive, ses combinaisons de burgers créatives et ses travestis talentueux, Hamburger Mary’s est une marque franchisée avec des antennes en Californie, au Colorado, en Floride, au Missouri, au Nevada, en Ohio, au Texas et au Wisconsin. Un deuxième Mary’s de l’Illinois est actuellement en activité à Oak Park et restera ouvert, selon un employé.
Le site d’Andersonville, ouvert pour la première fois en 2006, sert également de « QG mondial » de Hamburger Mary’s International, selon le site Internet du restaurant. Les propriétaires ont ajouté le Mary’s Attic à l’étage en 2007, et ont ouvert le bar sportif à côté trois ans plus tard. Le restaurant et le bar ont été contraints de fermer temporairement en raison de violations du code de la santé en 2015 après plusieurs inspections ratées.
Les résidents d’Andersonville ont vu une rotation notable des restaurants sur North Clark Street au cours des dernières années. Un emplacement du marché de vins et fromages gastronomiques Pastoral et du restaurant voisin Appellation a fermé en octobre 2018, et une boutique Furious Spoon a fermé en juin après moins d’un an dans le quartier. Les deux devantures restent actuellement vides.
Malgré les fermetures dans des endroits bien en vue de la grande rue, Andersonville a également accueilli de nouveaux restaurants dans le giron. Il s’agit notamment de Passerotto, un hotspot coréen-italien pétillant de la chef de l’année 2018 d’Eater, Jennifer Kim, et de l’ajout récent d’Uvae Kitchen and Wine Bar dans un espace vide depuis longtemps, précédemment occupé par Adriatic Restaurant.
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