Cette douce lasagne à la citrouille deviendra rapidement un favori de l’automne ! Il commence avec une croûte faite de biscuits au gingembre et est ensuite recouvert d’une couche de gâteau au fromage sans cuisson et d’une couche de pudding moelleux à la citrouille. Celui-ci est facile à faire et difficile à résister.
Alors, saviez-vous qu’apparemment les gens font des aliments salés avec de la citrouille ?!
Je sais. C’est fou.
Si ce n’est pas sucré et épicé à la citrouille, je ne suis pas sûre d’en vouloir.
Mais je voulais juste le dire tout de suite : cette lasagne à la citrouille est un dessert !
Comme pour ma lasagne au beurre de cacahuète, il n’y a pas de véritables nouilles de lasagne. Vous ne voudrez pas servir ceci à votre famille pour le dîner. (Ou en fait, peut-être que vous le ferez et je ne vous jugerai pas – c’est dang bon !)
Si vous cherchez un dîner, essayez ma lasagne à la mijoteuse. C’est sans citrouille mais oh combien bon. 😉
Comment faire pour le dessert à la citrouille en couches:
Croûte : Nous préférons utiliser des biscuits au gingembre pour la croûte, mais si vous n’êtes pas un fan des grandes saveurs automnales audacieuses, les gaufrettes Nilla, les biscuits Graham ou les biscuits Golden Oreo feront également l’affaire ! Il suffit de les réduire en miettes, de les mélanger au beurre fondu, de les presser dans un plat et de les faire cuire. Nous utilisons le fond d’une tasse à mesurer pour les presser bien serrés.
Couche de cheesecake : Cette couche de gâteau au fromage sans cuisson à 3 ingrédients est si simple. Battez ensemble le fromage à la crème, le sucre en poudre et le lait jusqu’à ce que ce soit lisse et crémeux. Étendre sur la croûte refroidie.
Couche de potiron : Ajouter le pudding instantané à la vanille, le lait, la citrouille en conserve et les épices de citrouille dans un bol à mélanger et battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse, crémeux et juste légèrement épaissi. Incorporer un peu de garniture fouettée, puis étaler le mélange sur la couche de gâteau au fromage.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir ! Vous voudrez faire ceci au moins 4 heures à l’avance, mais vous pouvez le faire jusqu’à 24 heures à l’avance.
Conseil utile !
Swaps & Substitutions
- Utiliser des Nilla Wafers, des biscuits Graham ou des Oreos dorés à la place des biscuits au gingembre.
- Essayer d’utiliser un pouding instantané à l’épice de citrouille, si vous pouvez en trouver. Le pudding au chocolat blanc ou au gâteau au fromage pourrait aussi être délicieux !
- Faites votre propre épice de citrouille en mélangeant 1 1/2 cuillère à café de cannelle, 3/4 de cuillère à café de noix de muscade, 1/4 de cuillère à café de gingembre et 1/8 de cuillère à café de clous de girofle.
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Recette
Lasagnes à la citrouille
Ingrédients
Pour la croûte :
- ▢ 2 ½ tasses de biscuits au gingembre finement écrasés voir note
- ▢ ½ tasse de beurre fondu
Pour la couche de gâteau au fromage :
- ▢ 16 onces de fromage à la crème à température ambiante
- ▢ 1 tasse de sucre en poudre
- ▢ ¼ tasse de lait
Pour la couche de citrouille :
- ▢ 2 paquets (5 onces chacun) de pouding instantané à la vanille
- ▢ 3 tasses de lait froid
- ▢ 15 onces de citrouille en conserve
- ▢ 1 cuillère à soupe d’épices pour tarte à la citrouille
- ▢ 2 tasses de Cool Whip
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Instructions
Pour faire la croûte :
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Préchauffez le four à 325 degrés. Vaporiser un plat de cuisson 9×13 avec un spray antiadhésif.
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Ajouter les biscuits au gingembre et le beurre dans un plat de cuisson 9×13 graissé et remuer jusqu’à ce que les miettes de biscuits soient humides. Presser uniformément dans le plat.
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Cuire pendant 10 minutes et refroidir complètement.
Pour faire la couche de gâteau au fromage:
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Ajouter le fromage à la crème, le sucre en poudre et le lait dans un bol à mélanger et battre avec un batteur électrique jusqu’à ce que ce soit lisse et crémeux.
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Etaler le mélange sur la croûte de biscuits refroidie.
Pour faire la couche de citrouille :
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Ajouter le pudding, le lait, la citrouille et les épices de citrouille dans un grand bol et fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et un peu épaissi.
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Replier le Cool Whip dans le mélange de citrouille jusqu’à ce qu’il soit lisse.
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Etaler le mélange sur la couche de fromage à la crème.
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Réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit avant de servir.
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Servir avec une garniture fouettée supplémentaire, si désiré.
Conseils & Notes:
Information nutritionnelle:
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