Souvenez-vous quand il était un peu délicat de se procurer de la farine dans les supermarchés il y a quelque temps ? Tout le monde au Royaume-Uni semblait se mettre à la pâtisserie dans ces premiers mois de Lockdown Part I, ce qui était génial, mais cela signifiait que les ingrédients de cuisson étaient un peu plus difficiles à se procurer.
Avec cela en tête, Andrea Soranidis, également connue sous le nom de The Petite Cook, a trouvé cette recette géniale de cookies qui n’utilise que deux ingrédients, et aucun d’entre eux n’est de la farine. Et bien que la farine soit facilement disponible maintenant, nous nous retrouvons toujours à faire ces délicieux biscuits.
Décrivant les cookies sur son site web, Andrea dit : « Pas de farine, pas de beurre, pas d’œufs, pas de sucre nécessaire. Ces biscuits magiques à deux ingrédients sont prêts en un rien de temps et sont en fait bons pour vous !
« Ces biscuits magiques à deux ingrédients constituent une délicieuse friandise sans gluten et sans produits laitiers que toute la famille adorera.
« Ces biscuits sont croustillants à l’extérieur, gâteaux et moelleux à l’intérieur, naturellement sucrés et tout simplement délicieux !
« Le meilleur de tout, c’est que vous pouvez satisfaire vos envies de biscuits en seulement 30 minutes ! »
Alors, nous supposons que vous voulez savoir ce dont vous aurez besoin pour faire ces biscuits intelligents, n’est-ce pas ?
Et bien voilà… de la farine d’amande et des bananes.
Mais, si vous vous sentez super fantaisiste, et qu’il se trouve que vous avez du chocolat dans votre placard à provisions, Andrea suggère de le faire fondre et d’en arroser le dessus de vos biscuits une fois qu’ils sont cuits et qu’ils ont complètement refroidi.
Vous trouverez la recette complète de ces savoureux biscuits à 2 ingrédients sur le site de The Petite Cook.
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