Certains franchisés de McDonald’s ont déclaré qu’ils augmenteraient les prix des Happy Meal en conséquence. Ces repas pour enfants se vendent en moyenne 3,76 dollars à l’échelle nationale, a indiqué McDonald’s. Les franchisés pourraient augmenter les prix de 20 cents ou plus pour compenser le coût. Les dirigeants de McDonald’s ont déclaré lors d’une réunion avec les franchisés américains au sujet des frais lundi que les propriétaires sont libres d’augmenter les prix.
« L’entreprise familiale est absolument une priorité. Nous pensons simplement que les dollars sont mieux investis ailleurs », a déclaré Charlie Strong, chef de terrain pour McDonald’s U.S.A., lors de l’appel écouté par le Wall Street Journal.
Les franchisés des hôtels, des restaurants et d’autres entreprises de consommation se sont battus avec les bureaux de l’entreprise récemment au sujet des frais, des promotions et des coûts d’approvisionnement. Les coûts supplémentaires et les changements opérationnels au cours de la pandémie ont accentué ces tensions.
Les relations de McDonald’s avec les franchisés s’étaient améliorées récemment depuis le début de la pandémie, les ventes ayant augmenté grâce à l’augmentation de la demande, en particulier dans les drive-in de la chaîne. Mais la fin du rabais sur les jouets Happy Meal et les frais supplémentaires que McDonald’s facturera aux franchisés en lien avec la technologie ont à nouveau fait monter les tensions entre les dirigeants et les opérateurs.
McDonald’s et d’autres chaînes de restaurants se tournent de plus en plus vers les investissements technologiques pour tenter de stimuler les ventes. McDonald’s a dépensé sur un logiciel de vente suggestive dans ses drive-in, affirmant qu’il aide à stimuler les ventes. La chaîne prévoit d’autres investissements l’année prochaine, notamment dans un programme de fidélisation.
Les franchisés ont déclaré qu’ils étaient de plus en plus sceptiques quant aux frais que McDonald’s leur facture pour la technologie, notamment pour les systèmes d’exploitation des drive-in. Les investissements technologiques ont coûté environ 10 000 dollars par restaurant cette année, selon les données de l’entreprise. McDonald’s a déclaré qu’elle commencera à facturer 423 $ par mois pendant 12 mois à partir de mars pour récupérer ce que la société a déclaré s’élever à 70 millions de dollars de frais de technologie non perçus remontant à 2017.
Les franchisés ont déclaré que McDonald’s n’a pas suffisamment expliqué pourquoi les frais doivent être facturés maintenant. La National Owners Association, un groupe indépendant de franchisés américains de McDonald’s, a déclaré que l’entreprise n’avait pas correctement comptabilisé les coûts des mises à niveau ou prouvé qu’ils en valaient la peine.
« McDonald’s mérite la meilleure technologie de sa catégorie. Ce n’est pas le cas », a déclaré l’association dans un courriel adressé aux membres mardi.
L’entreprise a déclaré qu’elle travaillait avec les franchisés de McDonald’s depuis plus d’un an sur les frais de technologie.
McDonald’s a déclaré que les frais sont ajoutés alors que les franchisés comptabilisent un flux de trésorerie record et de fortes ventes provenant d’initiatives que la société a financées, y compris 100 millions de dollars dépensés en marketing pendant la pandémie.
Les dirigeants de McDonald’s ont reconnu lors de l’appel de lundi qu’ils n’avaient pas correctement expliqué aux franchisés pourquoi les frais sont nécessaires.
« Je pense qu’il y a une opportunité pour une meilleure communication », a déclaré le président de McDonald’s U.S.A. Joe Erlinger.
Ecrit à Heather Haddon à [email protected]