Avec les nuits qui se réchauffent, la crème glacée et les étoiles sont évidemment dans mon esprit et quelle meilleure façon de combiner cet amour qu’avec des cônes de gaufre au chocolat inspirés de la galaxie ! Les cônes de gaufre au chocolat inspirés de la galaxie sont facilement l’une de mes friandises préférées, à la fois la saveur du chocolat et la texture de la gaufre se combinent pour une friandise qui est totalement hors de ce monde. Vous voyez ce que j’ai fait là ? 😉
Table des matières
Conforts de gaufre au chocolat d’inspiration galactique
Premièrement, parlons de la façon de faire des cônes de gaufre au chocolat incroyables. Cette recette est follement facile à créer et les cônes sont si riches – vous allez les adorer. Nous les servons à la maison avec de la glace au chocolat inspirée de la galaxie… mais ils sont également incroyables avec du yaourt à la cerise, de la glace aux craquelins d’animaux, de la glace à la citrouille, des pépites de chocolat à la menthe, ou optez pour un affect de smoking noir et blanc et servez-les avec de la vanille à l’ancienne.
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Cônes de gaufres au chocolat
Cônes de gaufres maison croustillants au beurre avec une touche de chocolat.
Ingrédients
- 4tbsp.Beurre non salé
- 3tbsp.poudre de cacao noir non sucré
- 3Blancs d’oeufs
- 1/2c.farine tout usage
- 1/2c.Sucre en poudre
- 1 cuillère à caféSel
Instructions
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Placez le beurre et la poudre de cacao dans une petite casserole et faites fondre, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
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À l’aide d’un batteur à main, fouettez les blancs d’œufs à vitesse élevée jusqu’à ce que des pics fermes se forment, environ 2 minutes.
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Mettre de côté et fouetter ensemble la farine, le sucre en poudre et le sel jusqu’à ce qu’ils soient uniformément combinés.
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Combiner le beurre de cacao avec les œufs et remuer doucement dans un grand bol. Puis combinez la farine en mélangeant avec le batteur à main à faible intensité jusqu’à ce qu’elle soit juste combinée, mélangez environ 1/4 du mélange de farine à la fois jusqu’à ce qu’elle soit entièrement combinée.
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Préchauffez le gaufrier à puissance moyenne élevée.
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Une fois prêt, placez une quantité de pâte de la taille d’un demi-dollar sur le gaufrier. Faites cuire pendant environ 1 minute.
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Retirer du fer et en travaillant rapidement, placer autour d’un moule à cône de gaufre.
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Maintenez pendant environ 30 secondes, ou jusqu’à ce que la forme soit prise.
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Laissez les cônes refroidir sur une grille avant de les refroidir, ou ils feront fondre votre crème glacée !
Comment faire un cône de gaufre sans gaufrier
Si vous n’avez pas de gaufrier, c’est tout à fait correct ! Faites plutôt votre cône de gaufre au chocolat sur une plaque de cuisson avec ces ajustements rapides de cuisson de la recette.
- Faites la pâte comme suggéré ci-dessus, cela fonctionne très bien de l’une ou l’autre façon!
- Chauffez votre plaque de cuisson jusqu’à ce qu’elle soit HOT HOT HOT et utilisez du beurre pour la graisser.
- Déposez un cercle d’environ 7 pouces de diamètre sur la plaque de cuisson très chaude. Ne faites pas votre cercle trop petit ou vous ne serez pas en mesure de compléter le cône.
- Cuire jusqu’à ce qu’il ait l’air croustillant, que toutes les bulles aient éclaté et qu’il soit complètement cuit. Retirez-les de la plaque une par une pour les mouler immédiatement en cônes de gaufre au chocolat.
- Si vous n’avez pas de moule à gaufre (ce que je suppose que vous n’avez pas ici), vous pouvez utiliser un morceau épais de papier cartonné roulé en cône et recouvert de papier ciré pour mouler vos cônes.
- Roulez la gaufre croustillante HOT autour du cône et laissez reposer jusqu’à ce qu’elle refroidisse et durcisse. Laissez refroidir complètement avant de remplir de crème glacée au chocolat galaxie.
Cône de crème glacée au chocolat galaxie
Pour créer une crème glacée inspirée de la galaxie, nous avons pris notre crème glacée au chocolat préférée et l’avons assortie à nos cônes de gaufre au chocolat en recréant la première étape de la recette ci-dessus, puis en ajoutant environ 1/4 de tasse pour 1 tasse de beurre de poudre de cacao (étape 1 ci-dessus), à la crème glacée et en mélangeant rapidement avant de recongeler pour servir.
Puis j’adore ajouter ces amusants saupoudrages en forme d’étoile pour un cône qui n’est pas seulement extra incroyable au niveau du goût. Cette concoction de cacao au beurre que je décris ci-dessus est légitime ! Je pourrais honnêtement juste le manger à même la casserole. Ha ! Mais c’est mieux de faire quelque chose d’autre qui a un goût incroyable avec. Cette recette de crème glacée inspirée de la galaxie va rapidement remplir tous vos rêves d’été de nuit étoilée.
Créer une propagation entière de fête d’été étoile avec cette décoration murale étoile, étoiles en papier brillant, bougies étoiles origami, et même des ballons inspirés de la galaxie.