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Ces biscuits au chocolat doux et tendre ont une surprise de caramel chaud gluant qui attend à l’intérieur. Si vous aimez le gâteau à la lave, vous adorerez les biscuits à la lave au chocolat fourrés au caramel chaud. Ils pourraient bien être mes nouveaux biscuits préférés !
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Le fudge chaud n’est plus seulement pour la crème glacée!
Je ne sais pas pour vous, mais je pourrais manger ce truc à la cuillère. Mais les gens ont tendance à vous regarder bizarrement quand vous faites ça 😉
J’ai donc trouvé un moyen de contourner le problème……. pour avoir ma dose de fudge chaud et personne n’est le plus sage.
Sauf s’ils regardent dans vos glorieux biscuits à la lave au chocolat !…… et ils SONT glorieux !
Nos filles et leurs amis se réunissent la plupart des lundis soirs pour regarder le Bachelor ou la Bachelorette, et Allison fait généralement une friandise à apporter.
Elle a trouvé cette recette de biscuits à la lave au chocolat sur le site Jen’s Favorite Cookies, ils ont eu un énorme succès ! !! Elle n’en a laissé que 6 à la maison et le reste a été dévoré par ses amis.
Vous vous souvenez de cette meilleure recette de biscuits aux pépites de chocolat et de ces biscuits au beurre d’arachide Gooey Butter ? Je classerai ces biscuits de lave au chocolat fourrés au caramel chaud juste là avec mes deux préférés.
POUR CETTE RECETTE DE BITS LAVA AU CHOCOLAT, JE RECOMMANDE :
TIPE POUR DIVISER LA PÂTE DE MANIÈRE ÉGALE:
J’ai une petite astuce pour vous montrer comment diviser votre pâte à biscuits de manière égale en 24 biscuits.
Diviser la pâte en moitiés, puis en tiers, puis en divisant chaque tiers en quatre morceaux de taille égale (ils n’ont pas besoin d’être exacts, mais essayez de les rendre aussi proches que possible).
Vous avez maintenant de la pâte pour 24 biscuits qui sont approximativement de la même taille!
Ces biscuits de lave au chocolat fourrés au fudge chaud sont assez incroyables en soi, mais assurez-vous de les essayer chauds (placez un biscuit au micro-ondes pendant 10 secondes) et un bol avec de la crème glacée à la vanille sur le dessus ! !!
OH WOW ! !! C’est comme un mini gâteau à la lave au chocolat mais avec un peu de croquant sur les bords.
Le nirvana du chocolat !
VÉRIFIEZ COMBIEN IL EST FACILE DE FAIRE CETTE RECETTE DE COOKIES LAVA AU CHOCOLAT FARCÉS DE FUDGE CHAUD ! REGARDEZ LA VIDÉO !
cliquez pour voir plus de mes vidéos de recettes
Vous êtes déjà un fan des biscuits fourrés ? Jetez un coup d’œil à ces biscuits Red Velvet fourrés au caramel, à ces biscuits aux pépites de chocolat farcis d’Oreo, à ces Snickerdoodles fourrés au gâteau au fromage et à ces biscuits Rolo au chocolat et au caramel pour une gâterie de biscuits à laquelle vous ne pourrez pas résister.
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Suivez le tableau TidyMom.net easy recipes de Cheryl Sousan | Tidymom.net sur Pinterest.
Lets’ get baking…….
Ces biscuits à la lave au chocolat sont des biscuits mous décadents farcis de sauce au caramel chaud. Chaque bouchée suinte de lave au chocolat.
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Ingrédients
- 1 tasse de shortening (j’utilise du Crisco)
- 1 tasse de sucre + 1/4 de tasse pour rouler
- ½ tasse de cassonade, tassée
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ⅔ tasse de poudre de cacao non sucrée
- 2 tasses de farine
- jarré de sauce au caramel chaud (environ 6 oz.)
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés F. Tapisser le moule à biscuits de papier parchemin ou de doublures en silicone et mettre de côté.
- À l’aide du bol d’un batteur électrique, crémer le shortening et les sucres. Ajouter les œufs, la vanille et l’eau et battre jusqu’à consistance lisse.
- Ajouter le sel, le bicarbonate de soude et la poudre de cacao et bien mélanger. Ajoutez la farine et mélangez à feu moyen-doux juste jusqu’à ce qu’elle soit combinée.
- Divisez la pâte en 24 morceaux de taille à peu près égale.
- Placez un morceau de pâte à biscuits dans la paume de votre main et aplatissez-le comme un disque épais . Placez un peu de caramel chaud (environ 1/2 cuillère à café) au milieu de la pâte et enroulez la pâte autour, en la roulant en boule pour la sceller.
- Placez 1/4 de tasse de sucre dans un petit bol. Roulez la boule de biscuit dans le sucre et placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Répétez avec le reste de la pâte en l’espaçant sur les plaques à biscuits.Nous avons utilisé une plaque de demi-plaque et avons pu obtenir 12 biscuits sur une plaque.
- Cuire 6-8 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient pris et commencent à craquer légèrement sur le dessus. Laissez refroidir sur la plaque de cuisson pendant 1 à 2 minutes avant de transférer sur une grille de refroidissement. Savourez!
Notes
recette de Jen’s Favorite Cookies
Tags : Chocolat, conseils pour les cookies, Cookies, fudge, vidéo maison et recette
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