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Smith Vineyard Retirant la cave et la salle de dégustation
APRIL 3, 2018
À : Nos membres du Wine Club, nos voisins du centre-ville et nos précieux clients
Quelqu’un a dit un jour que « boire du bon vin, avec de la bonne nourriture, en bonne compagnie est l’un des plaisirs les plus civilisés de la vie' » et nous ne pourrions pas être plus d’accord avec cela ! C’est pourquoi notre décision de prendre notre retraite et de fermer la cave et la salle de dégustation a été difficile à prendre. Bien que beaucoup d’entre vous puissent être surpris par cette annonce, nous pouvons vous assurer qu’elle a été prise après mûre réflexion. Cette décision nous a donné l’occasion de nous remémorer tous les bons souvenirs, tout en envisageant notre avenir à la retraite. Nous nous sommes fait de nombreux amis en cours de route, notamment grâce à notre association avec d’autres établissements vinicoles locaux et tous nos voisins du centre-ville de Grass Valley. Mais, en haut de notre liste de gratitude
, il y a VOUS… notre précieux client !
Les honneurs que nous avons reçus au fil des ans ont largement dépassé tout ce que nous aurions pu imaginer lorsque nous avons commencé ce voyage. Nous avons été reconnus par le Sunset Magazine et avons reçu de nombreux prix pour nos vins au fil des ans. Peut-être que l’honneur ultime a été de recevoir le double or, meilleur de la région et meilleur de l’État, pour notre Primitivo 2013, par Calif. State Fair.
Smith Winery fonctionne depuis 31 ans dans notre communauté et nous sommes impatients de continuer à exploiter notre vignoble et à vendre des fruits certifiés biologiques à d’autres vignerons. En outre, nous avons hâte de voyager et de passer plus de temps avec notre famille et nos amis.
Ce n’est pas un au revoir, car nous espérons rester impliqués dans notre communauté locale. Ce fut un plaisir de croiser le chemin de chacun d’entre vous, et nous sommes profondément reconnaissants pour tout votre soutien alors que nous poursuivons notre travail d’amour. Notre salle de dégustation sera ouverte jusqu’à la fin du mois de mai. Le week-end du Mémorial, nous célébrerons notre retraite à la salle de dégustation. Nous espérons que vous pourrez vous y arrêter.
Cheers aux bons souvenirs, au bon vin et aux bons amis !
Gary et Chris
Smith Vineyard
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