Je les ai faites avec le chocolat supplémentaire et les noix de pécan comme suggéré dans les critiques précédentes et elles sont vraiment exceptionnelles. Je suis un boulanger professionnel et je les ai faits pour un événement important avec traiteur. Ils étaient si bons que mon patron m’a tapé dans le dos et m’a dit que j’avais fait un excellent travail ! Merci d’avoir fait de moi une superstar de la pâtisserie aujourd’hui !
Ces barres avaient bon goût et je les ai faites exactement comme la recette le disait. Je prévois de les faire pour les inclure dans les plateaux à biscuits des voisins, mais je vais faire 2 changements : Je vais les faire cuire dans un moule 8×8. Dans un moule 9×13, ils sont sortis très plats (pas du tout comme sur la photo !). Je vais aussi réduire la quantité de beurre dans la croûte – j’adore le beurre comme tout le monde, mais ils étaient saturés de beurre. Je vais essayer 1/4 – 1/3 de tasse de beurre au lieu de 1/2. Très facile à faire !
Ces barres sont à tomber par terre ! Il est presque impossible d’en manger une seule ; la combinaison de sablés, de caramel maison, de pacanes et de chocolat est irrésistible ! De plus, ces barres sont assez faciles à faire et sont toujours réussies ! Merci pour cette merveilleuse recette ; je les ferai souvent!
Celles-ci étaient sensationnelles ! J’ai augmenté la farine à 2 tasses comme les autres l’ont suggéré et j’ai doublé le mélange beurre/sucre brun. J’ai également doublé les pépites de chocolat et utilisé des pacanes hachées au lieu des moitiés. Ils avaient le goût d’un sandie aux noix de pécan avec une barre Heath fondue sur le dessus. Délicieux!
Cette recette était vraiment bonne ! Je pense qu’il faut un chouïa plus de chocolat, (je n’ai pas pu le faire tourbillonner) j’aurais aussi voulu un peu plus de caramel… Avec ces changements, cependant, je la referai ! Merci !!!
Merveilleux, Assurez-vous d’aimer et de partager cette recette avec vos amis sur Facebook et suivez-nous également sur facebook et Pinterest pour obtenir nos dernières recettes délicieuses.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
CRUST :
2 tasses de farine tout usage
1 tasse de cassonade fermement tassée
1/2 tasse de beurre, ramolli
Seconde couche
1 tasse de moitiés de pacanes ou de pacanes hachées
2/3 tasse de beurre
1/2 tasse de cassonade fermement tassée
1 tasse de morceaux de chocolat au lait
Directions :
Préchauffer le four à 350 degrés. Combiner les 3 premiers ingrédients dans un bol à mélanger ; battre à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Tapisser fermement le mélange dans un moule non graissé de 13×9 pouces.
Arranger les pacanes sur la croûte.
Combiner 2/3 de tasse de beurre et 1/2 tasse de cassonade dans une casserole ; porter à ébullition à feu moyen-élevé, en remuant constamment. Faire cuire 3 minutes, en remuant constamment. Verser le mélange sur les pacanes. Cuire au four à 350 degrés pendant 15 à 17 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit doré et bouillonnant.
Sortir du four ; saupoudrer de morsels de chocolat. Laisser reposer 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement fondus. Faire délicatement tourbillonner le chocolat avec un couteau, en laissant certains morsels entiers (ne pas étaler). Laisser refroidir sur une grille à température ambiante jusqu’à ce que le chocolat soit pris. Couper en carrés.
.