Vous cherchez une gâterie simple, délicieuse ET impressionnante pour le Super Bowl ? Ne cherchez pas plus loin que le Crescent Ring italien épicé de Kelly (adapté de cette recette offerte par Pillsbury). Parfait pour recevoir, votre famille et vos amis vont adorer, et c’est oh combien facile.
Vos ingrédients :
- 2 boîtes (8 oz) de petits pains à croissant réfrigérés Pillsbury™
- 8 tranches fines de fromage provolone, pliées
- 1/3 lb de salami chaud tranché
- 1/4 lb de jambon tranché
- 1/4 lb de capocollo tranché
- 1/2 tasse de rondelles de piments forts bien égouttées (en pot)
- Gelée de piments Habanero Kelly’s OU Gelée de piments Pine-a-Peno Jelly
Ingrédients facultatifs :
(ceux-ci faisaient partie de la recette originale de Pillsbury – les poivrons rouges rendaient les miens un peu détrempés, et je trouvais que j’avais assez de viande sans le capocollo)
- 1/2 tasse de poivrons rouges rôtis bien égouttés (d’un bocal)
- 1/4 lb de capocollo de charcuterie tranché
Instructions:
1. Sur une plaque à biscuits, placez huit rectangles de rouleaux de croissant en cercle. Ils se chevaucheront.
2. Empilez vos ingrédients. N’hésitez pas à les placer le long du cercle intérieur de la pâte. Si vous utilisez les poivrons grillés, placez-les en premier, suivis de vos viandes, puis de votre fromage. Sur le fromage, étaler une couche de Kelly’s Jelly. Nous avons utilisé la gelée de piments Habanero Kelly’s d’un côté et la gelée de piments Pine-a-Peno (ananas et jalapeno) de l’autre. Recouvrez avec les anneaux de piment fort.
3. Repliez la pâte, une section à la fois, vers le centre. Rentrez par le milieu et scellez sous l’anneau.
4. Placez l’anneau dans un four à 375 degrés pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement brun. Remarque, si vous aviez quelques sections de pâte plus épaisses en raison d’un chevauchement ou d’un repli, vous pouvez avoir besoin d’un peu plus de temps pour les cuire. Si c’est le cas, placez un morceau de papier d’aluminium sur le dessus de l’anneau (pour que le dessus arrête de brunir), et remettez-le au four pendant 3 à 5 minutes, puis vérifiez à nouveau.