A quoi ressemble la vie avec 200 calories par jour

Vivre

Par Jane Ridley

27 juin 2016 | 10:39pm

En tant que major de théâtre musical (à gauche avec un professeur de danse), Alexa Silvaggio a ressenti une pression pour mincir.John Chapple

Aujourd’hui, au moins 30 millions d’Américains souffrent d’anorexie, de boulimie ou d’autres formes de troubles alimentaires, selon la National Eating Disorders Association, alors qu’on estimait à 11 millions le nombre de personnes atteintes en 1995. Ici, Jane Ridley du Post rencontre l’ancienne anorexique Alexa Silvaggio, 29 ans, professeur de yoga et de méditation de l’Upper West Side, qui s’ouvre sur son chemin vers la guérison.

En savourant chaque cuillerée des flocons d’avoine que je prends au petit-déjeuner, je note mentalement que je consomme exactement la moitié des 200 calories que je m’autorise ce jour-là.

Les 100 restantes proviendront d’une variété de légumes crus et légèrement cuits à la vapeur – le chou haché étant mon préféré car, selon les recherches que j’ai faites sur internet, comme le concombre et le céleri, il remplit l’estomac et demande plus d’énergie à digérer qu’il n’en fournit.

La plupart des gens supposeraient que je serais trop faible pour faire de l’exercice avec un apport alimentaire aussi faible. Mais au contraire, j’ai trois heures de ballet et une heure de pilates devant moi. Je danse cinq fois par semaine et je fais du pilates tous les jours.

C’était ma réalité quotidienne lorsque j’étais en deuxième année de collège et aux prises avec l’anorexie pendant 18 mois angoissants. Au plus léger, je n’atteignais que 95 livres sur la balance – un poids sévèrement insuffisant pour mon gabarit de 5 pieds-7½ pouces.

Maintenant, grâce à une combinaison de pure détermination et à la découverte de la méditation et du yoga, j’ai gagné 50 livres et suis de retour à mon poids plus sain d’avant le régime, soit environ 145 livres.

Le problème a commencé à l’âge de 20 ans à l’université de Syracuse. Je voulais désespérément sortir avec un autre étudiant et j’espérais à tort qu’il me remarquerait si je devenais plus mince et, par extension, plus belle.

Le fait que je me spécialise dans le théâtre musical n’a pas aidé. Il y a définitivement une pression pour paraître petit sur scène, et je me disais que je décrocherais certains rôles si j’étais plus mince. La pression était surtout interne, mais l’année précédente, l’un de mes professeurs de danse m’avait donné une petite tape sur les fesses en s’amusant et en me disant :  » Nous devons surveiller notre poids ici. « 

Je comparais constamment ma silhouette à celle des autres femmes. Si j’étais la personne la plus maigre de la pièce (et je l’étais généralement), j’avais des frissons. « Ignorez les fringales », je me disais. « 

Au début, je mangeais généralement environ 500 calories par jour, composées de flocons d’avoine, de fruits, de légumes et d’un morceau de poulet grillé pour le dîner. Mais au pire, un an après le début du « régime », durant l’été 2007, mon apport calorique quotidien était plus proche de 200.

Il va sans dire que le poids m’a dégringolé. Mes règles ont cessé. Je suis devenue recluse, ne rencontrant mes amis que pour une tasse de café noir de temps en temps, jamais pour un repas. Ils me demandaient : « Es-tu en bonne santé ? », troublés par mon apparence squelettique, que j’essayais de dissimuler avec des vêtements amples. Même mon professeur de danse me prenait à part et me suggérait de manger davantage.

Puis, lors d’un vol pour rendre visite à ma famille en Californie en janvier 2008, je me suis sentie délirer de faim et j’ai demandé un jus de tomate. Quand j’ai vu que la canette contenait 50 calories, j’ai demandé à l’échanger contre un coca light. Je me souviens d’avoir fait une pause et d’avoir eu un moment où j’ai pensé : « Wow ! C’était terriblement tragique. » J’ai réalisé à quel point j’étais dérangé et anormal. Je venais de commencer à lire le livre d’auto-assistance « You Can Heal Your Life » de Louise L. Hay, qui encourage la pensée positive et m’a rendu plus conscient de mes actions.

Alors que j’enlevais mon manteau à la maison cette nuit-là, ma sœur, Rozlyn, a haleté et a dit : « Oh mon Dieu. » Plus tard, elle a vu mon dos couvert d’un doux duvet appelé lanugo – quand vous êtes si maigre, votre corps fait pousser des poils pour vous tenir chaud. « Il faut que tu te fasses aider », m’a-t-elle dit. « Nous ne voulons pas te perdre. »

Son visage était un mélange d’horreur et d’effroi. Ceci, le livre d’auto-assistance et l’incident avec le jus de tomate ont été la secousse dont j’avais besoin. Cette semaine-là, j’ai vu un médecin à San Francisco. Il y avait un risque que je développe une ostéopénie – une diminution de la densité osseuse – mais heureusement, les tests sont revenus négatifs. Le médecin a recommandé un psychothérapeute et on m’a prescrit du Prozac.

Avec l’aide de la thérapie, j’ai concédé que j’étais désespérément malheureuse. Je ne voulais pas être présent et exister dans mon propre corps. En m’affamant, j’ai ressenti la douleur physique du déni, et cela a permis de bloquer les autres sentiments négatifs que j’avais. L’obsession de mon apport calorique ne me laissait pas le temps de m’occuper des vrais problèmes qui me bouleversaient.

Si j’étais la personne la plus maigre de la pièce, j’avais un frisson.

– Alexa Silvaggio

Pendant ce temps, une nutritionniste holistique m’a progressivement aidé à me remettre sur la voie d’une alimentation saine. À mon grand soulagement, l’anorexie n’a pas eu d’effets physiques à long terme, mais l’aspect psychologique était une toute autre affaire. L’idée de manger de grandes quantités de nourriture m’effrayait au plus haut point. J’ai mis une éternité à prendre un petit-déjeuner, au lieu de me contenter de boire un café noir. Une fois, alors que j’étais à un dîner, j’ai refusé de manger la salade parce que l’hôtesse s’est fait un devoir d’ajouter la vinaigrette et de ne pas la placer sur le côté comme je l’avais voulu.

Si quelqu’un m’avait dit :  » Va manger de la pizza « , cela n’aurait pas fonctionné ; j’étais terrifié par les calories. Au lieu de cela, je mangeais des légumes, plus des céréales complètes, de la viande maigre et du poisson. Mon nouveau régime était biologique et similaire à la méthode Paléo. Il m’a fallu environ trois ans pour atteindre un poids santé. J’ai poursuivi mes études et j’ai obtenu mon diplôme en 2010, un an plus tôt que mes cohortes.

Pour autant, il y a eu des moments difficiles, et certains jours, je mange encore trop ou pas assez.

Mais le changement de mode de vie qui a fait la plus grande différence, c’est le yoga et la méditation.

Rozlyn m’a emmené à mon premier vrai cours de yoga le lendemain de ma confidence. Le calme a apaisé mon esprit, et j’ai appris à écouter la noblesse de mon corps. Mon niveau d’anxiété – qui est un trait de famille et un effet secondaire de ma nature perfectionniste – a fait un plongeon. J’ai commencé à apprécier la magnificence de mon corps et j’ai même arrêté le Prozac.

En fait, j’ai tellement aimé le yoga que j’ai tourné le dos au théâtre musical peu après avoir obtenu mon diplôme universitaire. Aujourd’hui, je suis professeur de yoga à plein temps à Los Angeles et à New York et ambassadrice de marque pour l’application Meditation Studio, qui propose des méditations guidées originales pour aider les personnes qui, comme moi, ont besoin de se sentir en contact avec leur corps et leur esprit.

Dans mon travail, j’entends dire que beaucoup de mes clients ont ou ont eu des troubles alimentaires. C’est tellement courant et c’est un tel spectre. Nous nous mettons une pression incroyable pour ressembler à une certaine façon et avoir un type de corps spécifique dont nous ne sommes pas génétiquement capables.

Je suis très en forme mais très curvy. Je suis célibataire, je fais des rencontres et j’espère trouver le bon gars. Maintenant que ma santé est rétablie, je suis passée d’une taille 0 à une taille 6 à 8, et je ne voudrais pas qu’il en soit autrement.

Cette pompe de perte de poids approuvée par la FDA pourrait-elle causer plus de troubles alimentaires ?

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