Ah, le repas de Thanksgiving. Un moment de l’année où nous nous goinfrons de tonnes de nourriture et profitons de la compagnie des autres… et des maux d’estomac. Je sais que nous ne pensons pas toujours à une alimentation saine à l’approche des fêtes, mais vous pouvez éviter les maux d’estomac cette année grâce au quinoa sain et polyvalent. Pourquoi le quinoa ? Eh bien, pour commencer, il est sans gluten. Ainsi, les membres de la famille ou les amis intolérants au gluten peuvent quand même apprécier une farce au quinoa, ou tout autre plat que vous choisissez de substituer et qui pourrait ne pas leur convenir autrement. De plus, le quinoa est riche en protéines et l’une des rares plantes à contenir les neuf acides aminés essentiels. Que vous soyez l’hôte du Thanksgiving de cette année ou que vous apportiez un plat d’accompagnement, ces recettes de quinoa sont saines, délicieuses et sûres d’être un grand succès avec votre équipage.
Quinoa au safran avec cerises séchées et amandes
Thanksgiving est un moment pour profiter de plats salés…. et certaines des recettes salées incluent le safran. Vous pourriez également essayer ce plat en utilisant de l’huile de coco au lieu de l’huile d’olive pour un quinoa encore plus savoureux. Obtenez la recette ici.
Quinoa aux champignons à l’ail
Ce plat de quinoa génial et savoureux est un substitut parfait à votre farce traditionnelle de Thanksgiving. Servez-le en accompagnement ou farcissez votre oiseau avec. Obtenez la recette ici.
Crevettes au beurre d’ail et quinoa
Je n’aurais jamais pensé à mettre ces ingrédients ensemble, mais les crevettes croustillantes et le paprika font de ce plat un ajout fumé et doux parfait à votre repas de fête. Obtenez la recette ici.
Cheesy Spinach Artichoke Quinoa Bites
Vous avez besoin de quelque chose à grignoter pour la famille pendant la préparation de Thanksgiving ? Gardez tout le monde hors de la cuisine et concentrez-vous sur ces savoureuses bouchées de quinoa. Obtenez la recette ici.
Salade automnale de kale, de pommes et de quinoa
Cette salade est tout simplement magnifique. Même si elle n’était pas totalement délicieuse, elle serait toujours jolie sur votre table de Thanksgiving. Heureusement cependant, cette salade acidulée et croquante est un tiercé de savoureux, sain ET beau. Obtenez la recette ici.
Salade de quinoa aux pommes et aux canneberges
Courge, canneberges, pommes, noix de pécan… cette salade crie tout simplement l’automne. Et à cause de cela, c’est le plat d’accompagnement parfait pour votre Thanksgiving. Un peu salée et un peu sucrée, et super facile à préparer avant de vous rendre à vos festivités de Thanksgiving. Obtenez la recette ici.
Poivrons farcis au quinoa et aux légumes
C’est une prise savoureuse et unique sur le quinoa… et cela fait de superbes restes de déjeuner aussi ! Obtenez la recette ici.
Boulettes de dinde et de quinoa
Vous vous demandez quoi faire avec les restes de dinde ? Faites des boulettes de viande ! Vous pouvez également mettre cette recette en version pain, si vous préférez. Plus de restes de dinde ennuyeux pour la semaine. Obtenez la recette ici.