Changement physique
Lorsqu’un glaçon fond, sa forme change car il acquiert la capacité de couler. Cependant, sa composition ne change pas. La fonte est un exemple de changement physique. Un changement physique est une modification d’un échantillon de matière dans laquelle certaines propriétés du matériau changent, mais pas l’identité de la matière. Les changements physiques peuvent en outre être classés comme réversibles ou irréversibles. Le glaçon fondu peut être recongelé, la fonte est donc un changement physique réversible. Les changements physiques qui impliquent un changement d’état sont tous réversibles. Les autres changements d’état sont la vaporisation (du liquide au gaz), la congélation (du liquide au solide) et la condensation (du gaz au liquide). La dissolution est également un changement physique réversible. Lorsque le sel est dissous dans l’eau, on dit qu’il est passé à l’état aqueux. Le sel peut être récupéré en faisant bouillir l’eau, laissant le sel derrière lui.
Fonte de la glace dans la mer de Beaufort.
Lorsqu’un morceau de bois est broyé en sciure, ce changement est irréversible puisque la sciure ne peut pas être reconstituée dans le même morceau de bois qu’avant.
Couper l’herbe, ou pulvériser une roche sont aussi des exemples de changements physiques irréversibles. Le bois de chauffage représente également un changement physique irréversible, puisque les morceaux ne peuvent pas être remis ensemble pour former l’arbre.
Bois de chauffage.