PUNTOS CLAVE

  • Los botánicos clasificaron las calabazas como frutas porque crecen a partir de semillas
  • Cristóbal Colón trajo semillas de calabaza a Europa durante los siglos XV y XVI
  • Las calabazas fueron el alimento básico de los nativos americanos en su día
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El Día Nacional de la Calabaza se celebra cada año el 26 de octubre. No se sabe mucho sobre cómo empezó la celebración o cuándo comenzó en Estados Unidos. Sin embargo, el día es uno de los más celebrados en el país, como lo demuestra el hecho de que la calabaza es una parte integral de la celebración de Halloween en Estados Unidos.

Celebre el Día Nacional de la Calabaza 2020 de manera diferente este año haciendo estas tres cosas únicas:

1. Conoce la etimología de «calabaza» y compártela entre tus amigos- El nombre tiene raíces en la palabra griega «p epõn» que significa «melón grande». Los franceses adaptaron la palabra y se convirtió en «pompon», que los británicos cambiaron por «pumpion». Para cuando la palabra llegó a los estadounidenses, ya se había convertido en «pumpkin» (calabaza).

Celebra el Día Nacional de la Calabaza 2016 con algunas divertidas tomas de bebidas y golosinas a base de calabaza.

2. Lee la historia de la calabaza como alimento básico para los pueblos antiguos- Los botánicos clasificaron las calabazas como frutas porque crecen a partir de semillas. Incluso con esa clasificación científica, las calabazas se consideran ampliamente como verduras. Las calabazas se originaron en América Central hace más de 7.500 años. Las semillas de calabaza más antiguas cultivadas por el ser humano fueron descubiertas por arqueólogos en la sierra de Oaxaca, México.

Las calabazas también eran un alimento básico para los nativos americanos de antaño. Los frutos los mantenían saciados durante los largos inviernos en los que cultivar y encontrar comida era extremadamente difícil. Las famosas frutas llegaron a la mesa de Acción de Gracias por primera vez en 1623. Según cuentan, fue Cristóbal Colón quien trajo las semillas de calabaza a Europa durante los siglos XV y XVI.

3. Cuente el mito de cómo surgieron los Jack-O-Lanterns- Hoy en día, las calabazas son parte integral de cómo los estadounidenses celebran Halloween. Hay familias que hacen juntos la talla de calabazas para establecer vínculos especiales y crear recuerdos. Muchos sacan tiempo para visitar las parcas de calabazas para conseguir las más grandes que puedan usar para decorar a tiempo para el truco o trato de los niños.

Puede que la gente esté tan acostumbrada a ver calabazas como Jack-O-Lanterns que haya olvidado la espeluznante historia que hay detrás de esta famosa decoración.

El mito:

Los inmigrantes irlandeses y escoceses fueron los que comenzaron a tallar calabazas para convertir los frutos en Jack-O-Lanterns. Sin embargo, no lo hicieron sólo por diversión o por mera estética.

Hay un mito irlandés en el que un hombre llamado Stingy Jack intentó atrapar al Diablo. Le pidió al Diablo que se transformara en una moneda que pudiera utilizar para pagar sus bebidas.

Cuando el Diablo accedió y se transformó en una moneda, Stingy Jack se lo metió en el bolsillo. Para evitar que se transformara de nuevo en el Diablo, Stingy Jack colocó una cruz de plata con él dentro de su bolsillo.

Entonces, Stingy Jack le dijo al Diablo que lo dejaría ir, pero con la condición de que cuando muriera, el Diablo no reclamara su alma o, al menos, no obtuviera su alma durante un año completo, a lo que el Diablo accedió.

Al año siguiente, Jack el Tacaño consiguió engañar al Diablo de nuevo. Le pidió al Diablo que se subiera a un árbol y luego colocó una cruz de plata debajo del árbol. El Diablo tenía mucho miedo de bajar. Stingy Jack entonces cambió la condición, diciendo que el Diablo no debería reclamar su alma y dejarlos vagar por diez años más después de morir.

Stingy Jack finalmente murió pero no se le permitió entrar en el cielo porque era un hombre malo. Bajó al infierno pero el Diablo le negó la entrada porque prometió no reclamar su alma durante la siguiente década.

El tacaño Jack se quedó en el limbo, el lugar oscuro entre el cielo y el infierno. Sólo sostenía una linterna para guiarse por el camino.

Calabazas de Halloween

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