En rejseguide til Coshocton, Ohio og Three Rivers Wine Trail

Dette indlæg er i samarbejde med Ohio Grape Industries Committee. Uanset om jeg har modtaget en gave og/eller kompensation, er mine tanker og anmeldelser 100% mine egne. Tak fordi du støtter mærker og virksomheder, der støtter Fabulous in Fayette!

Ved min opvækst som Kentuckianer har jeg altid været bekendt med bourbon, da Kentucky er stedet, hvor 95 % af verdens bourbon fremstilles. Jeg har aldrig rigtig kendt meget til vin, selv om Kentucky har mange vingårde. Jeg har altid antaget, at rødvin var tørt vin og hvidt vin var sødt vin. Men hold da op, hvor tog jeg fejl! Jeg blev inviteret ud til Coshocton, Ohio af Ohio Grape Industries Committee for at besøge det sødeste bed and breakfast og vinhus, Rainbow Hills Winery! Jeg fik også lov til at besøge de andre vingårde og attraktioner, som Coshocton har at byde på! Jeg lærte mere om vin under mit ophold, end jeg nogensinde havde gjort før!

Coshocton ligger relativt tæt på det centrale Kentucky og ville være et perfekt weekendophold. Coshocton er ikke kun kendt for sine vine, men er også rig på historie.

Jeg er sikker på, at når du tænker på vin og vinland, kommer Napa Valley, Californien til at tænke på. Men Ohio er den sjette største producent af vin i landet (Kentucky er forresten nummer otte!) Ved yderligere research har jeg opdaget, at Coshocton, Ohio var den førende vindestination i 2018, ifølge Reward Expert!

“Ohio-vine handler om at skabe uforglemmelige minder med dine kære eller grine over et glas med venner. Det handler om at høre passionen i en mestervinists stemme. Det handler om meningsfulde forbindelser, oplevelser og øjeblikke, der kun dyrkes i Ohio. Vin. Find den her på de mere end 280 vingårde, der findes i hele Ohio.” – Ohio Grape Industries Committee

Vidste du, at Ohio ligger på det rigtige sted til at dyrke druer? Jeg havde ingen anelse, indtil jeg besøgte området og begyndte at lave mere research om området og om vin i almindelighed. Ohios breddegrad svarer til breddegraden i de store vinproducerende lande i Europa. Vandet langs nord og syd sammen med kalksten i jorden og de moderate temperaturer langs Erie-søen og Ohio-floden gør dette til en fantastisk kombination til dyrkning af druer.

Coshocton, Ohio ligger ca. 4 timer fra Lexington, Kentucky. Den ligger lidt mindre end tre timer nordøst for Cincinnati og en time fra Columbus.

Den dækker 564,1 kvadratkilometer og er hjemsted for 22 townships. Coshocton County ligger i den østlige centrale del af Ohio, og ordet Coshocton er en afledning af et indiansk ord, der betyder “forening af vandområder.”

Hvor du kan bo i Coshocton, Ohio:

På Rainbow Hills Winery og The Inn at Rainbow Hills er du omgivet helt af natur og væk fra livets travlhed og travlhed. Det er det perfekte sted at tage det roligt og slappe af og nyde naturen. Rainbow Hills er et bed and breakfast og en vingård. Hvor sejt er det ikke? Det lyder som den perfekte kombination for mig! Rainbow Hills er også Coshoctons ældste vingård.

Du ved, at vi i Kentucky har Bourbon Trail? Nå, i Ohio har de Three Rivers Wine Trail, og Rainbow Hills ligger på den! Alle vingårdene (og destilleriet og bryggeriet) ligger alle i nærheden, så du kan helt sikkert gennemføre stien på en weekend!

Ejerne er ekstremt søde, og morgenmaden er endda inkluderet i dit ophold. Lad mig fortælle dig… det er ikke nogen almindelig morgenmad! Den var fantastisk! Jeg mener, bare se på det!

Adresse:

• 26349 Township Road 251, Newcomerstown, Ohio 43832

Hvad er Three Rivers Wine Trail?

Når du besøger Coshocton, Ohio, kan du gennemføre Three Rivers Wine Trail, som er placeret i hele Appalachian Foothills. Three Rivers Wine Trail er hjemsted for seks vingårde, et bryggeri og et destilleri. Alle disse ligger inden for en kort køretur fra hinanden. Det tager kun en time at køre de 40 miles fra den ene ende af stien til den anden. Mange af vingårdene har lodges og restauranter med fuld service.

Ifølge Reward Expert var Coshcoton, Ohio den førende vindestination i USA i 2018! Click To Tweet

Stop på Three Rivers Wine Trail:

• Baltic Mill Winery
• Heritage Vineyard Winery and Guest House
• Indian Bear Winery and Lodge
• Killbuck Creek Distillery
• Rainbow Hills Winery and The Inn at Rainbow Hills
• Raven’s Glenn Winery and Restaurant
• Wooly Pig Farm Brewery
• Yellow Butterfly Winery

Rainbow Hills Winery

Da vi boede på Rainbow Hills, tog vi først til vinsmagning der!

Rainbow Hills Vineyard er beliggende i bakkerne i det østlige Coshocton County og tilbyder en række ejendomsdyrkede amerikanske og franske hybridvine. Du kan ikke kun smage flere forskellige vinsorter, men du kan også smage på små ostetallerkener. Atmosfæren er helt afslappende. Du kan nyde naturen ved at sidde på den store udendørs terrasse. Ikke nok med det, men du vil kunne få en fantastisk udsigt over dammen. Om sommeren har Rainbow Hills grillfester for deres gæster.

Heritage Vineyard

Heritage Vineyards Winery er beliggende i foden af det østlige Ohio. Denne vingård er familiedrevet, og selve vingården tilbyder en række ejendomsdyrkede amerikanske og franske hybrider. På vingården kan du smage alt fra søde frugtvine til halvsøde vine og tørre vine. Heritage Vineyards Winery har også et gæstehus med udsigt over vingården.

Killbuck Creek Distillery

Rob Ashcraft og Larry Turner er ejerne af Killbuck Creek Distillery og blev bragt sammen af deres ven, Brian Jennings. Brian døde i 2014 som følge af en uventet medicinsk komplikation. I forbindelse med hans død fik Rob og Larry kontakt med hinanden og dannede Killbuck Creek Distillery.

Larry var ansat som politibetjent, da Rob henvendte sig til ham med en plan om at skabe destilleriet. Tragedien ramte den 12. april 2016, da en mangeårig ven og kollega, Columbus SWAT-officer Steve Smith, blev dræbt under et opgør. Larry ønskede at lave en bourbon og kalde den 1386 efter Steves skiltnummer. Familien godkendte dette. Larry sagde op fra politiet og slog sig sammen med Rob for at oprette Killbuck Creek Distillery.

Inden for destilleriet kan du se flag og badges fra mange førstehjælpsfolk fra hele landet.

På destilleriet kan du prøve prøver af deres vodka, rom og hvid whisky.

Indian Bear Winery and Lodge

Indian Bear Lodge and Winery ligger på en bakke, der har udsigt over 200 acres! Lodgen blev først etableret i 2001, men Indian Bear Winery åbnede først i 2016!

Indian Bear er den eneste vingård i drift i Knox County. Indian Bear får sit unikke udseende ved at bruge store bjælker fra laden, skifer og fundamentsten, der er genbrugt fra den lade, der oprindeligt stod på ejendommen!

Kom og besøg Three Rivers Wine Trail i Coshocton, Ohio! Det gør det til en perfekt afslappende giveaway! Click To Tweet

Raven’s Glenn Winery and Restaurant

Siden deres første druehøst i 1997 er Raven’s Glenns forretning år senere blevet udvidet! Nu har de mere end 25 vine, og 15 af dem har vundet priser. Vingården er også blevet udvidet til at omfatte et bryllupssted og en restaurant med fuld service.

En af deres anerkendelser: Raven’s Glenn’s R2-vin, som er en jordnær, fyldig rødvin, der udelukkende er lavet på noiret-druer, der er dyrket på vingården, blev opkaldt til ære for Beau’s forældre (Beau og Tracy Guilliams er de nuværende ejere). Den vandt den ære at være Ohio Department of Agriculture’s bedste rødvin i 2015.

Tell Me About the Wine:

Ved at være fra Kentucky vidste jeg aldrig meget om vin. Da jeg var med på denne tur på vegne af Ohio Grape Industries Committee, lærte jeg så meget, som jeg ellers ikke ville have lært. Et par uger før min rejse havde jeg lige fundet ud af, at der findes tusindvis af druesorter! Faktisk er der over 10.000 forskellige druesorter!

Under mit ophold i Ohio lærte jeg om mange forskellige druesorter, og hvilke druer der dyrkes på de forskellige ejendomme, og hvilke der ikke gør. Hvis de ikke dyrkes på stedet, så bliver de indkøbt fra andre steder. Visse typer druer kan kun dyrkes i bestemte områder. Da jeg besøgte nogle af vingårdene, lagde jeg mærke til, at nogle af vinmarkerne lå på bakker. Det er for at vinstokkene kan holde deres rødder tørre! Dyrkning af druer på en bakkeskråning er med til at fremme vandafledningen. Det tvinger rødderne til at vokse dybere, hvilket er med til at give en større frugt end en vinstok, der dyrkes på fladt land.

På mange af smagningerne fik jeg mulighed for at smage op til otte vine. Det gav mig mulighed for at prøve alt efter eget valg – fra tørre til halvsøde til søde. Ved at smage mange forskellige vine fandt jeg ud af, at jeg elsker de søde vine og de halvsøde vine.

Jeg fik også lov til at lytte til vingårdene og finde ud af, hvor mange hektar de har, hvilke druesorter de dyrker, og hvad de køber fra andre steder.

Da den vin, jeg prøvede, kun kan fås på vingårdene eller i visse butikker i Ohio, købte vi et par flasker, som vi tog med hjem. Vi valgte at købe et par af vores favoritter, som vi prøvede!

Vi købte følgende flasker:

• Rainbow Hills Winery Prism (En blanding af Seyval Blanc- og Vidal Blanc-druer. Sprød og forfriskende finish)
• Rainbow Hills Winery Blush (En blanding af ejendomsdyrkede druer. Frugtagtig og sød smag)
• Rainbow Hils Winery Drumming Grouse (Lavet med ejendomsdyrkede Concord-druer. Frisk druesmag med en let tør finish)
• Heritage Vineyards Vineyard Peach (Dette er deres bedst sælgende frugtvin hvert år, siden den blev udgivet i 2013!)
• Heritage Vineyards Raspberry Crush (De søde hindbær har gjort den til en favorit!)
• Raven’s Glenn Winery Autumn Interlude (Med moden aroma af tropiske frugter og en dejlig moden ananasafslutning)

Hvor man kan besøge:

Vi ankom til Rainbow Hills Winery og The Inn at Rainbow Hills torsdag eftermiddag og tog af sted lørdag morgen. Det er den perfekte tid til at gennemføre Three Rivers Wine Trail! Vi besøgte alle vingårde, undtagen to, og vi besøgte heller ikke bryggeriet. Yellow Butterfly Winery er lukket i januar. Jeg ville ønske, at jeg kunne have besøgt dem, for de er også en arbejdende alpakafarm! Vi håber at kunne tage tilbage senere i år og besøge dem, vi gik glip af.

Mens vi kørte fra et af vingårdene til det næste, kørte vi gennem de bølgende bakker i det maleriske Charm, Ohio. Charm, Ohio er det sted, hvor Baby Swiss cheese blev udviklet. Den blev udviklet i midten af 1960’erne af Guggisberg Cheese Company, som var ejet af Alfred Guggisberg.

Vi kørte også gennem Holmes County (samt andre omkringliggende amter), som jeg fandt ud af var 42 % amish (fra 2010). Det er faktisk det næststørste amish-samfund i verden! Jeg fandt det yderst interessant, for det havde jeg ingen anelse om. Det er almindeligt at se heste og vogne og folk fra amish-samfundet uden for deres hjem og i de nærliggende lokale butikker, mens man kører gennem landskabet.

Vidste du det? Holmes County, Ohio, er det næststørste amish-samfund i verden! Click To Tweet

Nogle attraktioner, som du bør besøge:

• Historic Roscoe Village
• Gospel Hill Lighthouse
• Guggisberg Cheese Factory
• Amish Country

Hvor du skal spise:

Når jeg besøger et nyt sted, vil jeg altid spise på lokale restauranter. Jeg vil gerne gå til steder, som de lokale går til! Coshocton har sin del af lækre lokale restauranter!

Warehouse Restaurant

The Warehouse Restaurant ligger i hjertet af den historiske Roscoe Village. Bygningen blev bygget af Arnold Medbery i 1838. Bygningen var en almindelig købmandsbutik, men den fungerede også som pakhus for kanalladninger. Den var også Roscoe Post Office i en meget kort periode.

The Warehouse Restaurant er kendt for deres løgringe. De udbryder, at de er legendariske, og jeg er helhjertet enig! Jeg ville bare ønske, at jeg kunne bestille dem regelmæssigt. Min mand og jeg plejede at have det, vi ville kalde “vores restaurant” i Lexington, men den lukkede for to år siden. Hvis vi boede i Coshocton, ville The Warehouse uden tvivl være vores sted!

I forretten fik vi de legendariske Steak N’ Stein Onion Rings, og de levede helt sikkert op til deres navn! Løgringene blev serveret med deres hjemmelavede creolske sauce.

Til hovedret bestilte jeg en Bacon Mac N’ Cheeseburger. Denne burger er en 1/2 lb. Angus beef patty toppet med jumpin’ jack-ost og deres berømte mac n’ cheese med baconstykker, salat og tomat på en ristet kringlebrød. Jeg er vild med alt med makaroni og ost og en kringlebrød! Det var den perfekte kombination af smagsvarianter.

Min mand fik Oscar’s Melt. Denne sandwich har provolone-, amerikansk- og cheddarost smeltet på grillet Texas-toast med picklefritter, tomater og en kraftig portion sprød bacon. Den er derefter overhældt med vores hjemmelavede creolske sauce. Den creolske sauce var ekstremt velsmagende!

Vi besluttede at få en dessert for at afslutte vores måltid på en god måde!

Adresse:

• 400 North Whitewoman Street, Coshocton, Ohio 43812 (Der er også et sted i Dresden, Ohio)

Optionstider:

• Søndag: 11 til 20:00
• Mandag til torsdag: 11 til 22:00
• Fredag og lørdag: 11 til 22:00
• : Du undrer dig måske over, hvorfor den hedder Whitewoman Street? Tja, en indiansk fange ved navn Mary Harris menes at være den første hvide kvinde, der bosatte sig i Ohio-området. Mary og hendes familie bosatte sig i en nærliggende by i 1748. Mary var så respekteret af sine ligesindede, at de gav byen navnet Whitewoman Town. Stien til byen fik et lignende navn – Whitewoman Trail. I dag er stien nu kendt som Whitewoman Street.

  

  Rebecca’s Bistro

  Rebecca’s Bistro ligger lige midt i Amish Country og er placeret i et hjem fra det 19. århundrede. Det åbnede i 2001 og har lavet friske retter med lokale råvarer lige siden.

  Rebecca’s Bistro blev rost meget, så vi tænkte, at vi ikke kunne gå glip af det, især fordi de lukker om eftermiddagen.

  

  Jeg bestilte en af Rebeccas favoritter – den grillede ostesandwich. Dette er ikke en almindelig grillet ost! Denne grillede ost har provolone og pepper jack ost med kirsebærsmør og er på tranebær valnøddebrød. Den søde smag fra smørret og brødet passede fantastisk godt sammen med ostenes cremethed.

  Min mand bestilte Bistro Burger, som er en grillet 8 oz burger, salat, tomat, dild pickle, løg, cheddarost, bistrosauce på grillet kringlebrød. Kan du huske, at jeg sagde, at jeg er vild med kringlebrød? Det er min mand også! Burgeren var utrolig saftig.

  Rebecca’s er endnu en restaurant, som jeg ville ønske lå i Lexington, så jeg kunne tage derhen til frokost når som helst!

  Adresse:

  4986 Walnut Street, Walnut Creek, Ohio 44687

  Optionstider:

  • Søndag: Luk: Lukket
  • Mandag til lørdag: Jeg er sikker på, at når du tænker på vin og vinland, kommer du til at tænke på Napa Valley i Californien. Men Ohio er den sjettestørste producent af vin i landet. Ved nærmere efterforskning har jeg opdaget, at Coshocton, Ohio var den førende vindestination i 2018. Jeg besøgte det og fik set den skønhed, som området har at byde på, samtidig med at jeg lærte om vin fra vingårdene. Leder du efter et sted at spise eller attraktioner i området? Tjek rejseguiden til Coshocton! Raven’s Glenn er et vinhus og en restaurant! #sponsored #coshco #coshocton #ohio #visitohio #travel #winery #wine #wine #winetasting #amishcountry #cochoctonohio #ogic #grapes
    

    Raven’s Glenn Winery and Restaurant

    Raven’s Glenn Winery tilbyder ikke kun rundvisninger og smagsprøver af deres vine, men du kan også spise på deres lækre restaurant.

    Da jeg så, at der var arancini på menuen, var der ingen tvivl om, hvad jeg ville have som forret! Hvis du ikke har spist arancini, så er du virkelig gået glip af noget! Deres arancini er cremede risottokugler fyldt med kirsebærrøget bacon og goudaost rullet i panko brødkrummer stegt gyldenbrunt og serveret med vores husmarinara. Disse blev stegt til perfektion! Alt, hvad der er stegt og ostet, har mit navn på det!

    

    Til min forret bestilte jeg Gouda Bacon Burger. Det var en ildgrillet halvpunds custom grind af short rib, sirloin og brisket toppet med goudaost, bourbonkaramelliserede løg, kirsebærtrærøget bacon, salat, tomat på en kartoffelbrødrulle.

    Min mand bestilte Carbonara til sin entree. Det var dit valg af kylling, rejer eller bøf, der blev serveret med ærter, løg, svampe, bacon, alfredosauce og penne pasta

    Adresse:

    • 56183 County Road 143, West Lafayette, Ohio 43845

    Optionstider for restauranten:

    • Søndag: 11:00 til 14:30
    • Mandag: 11:00 til 14:30
    • Mandag:
      • Luk: Jeg er sikker på, at når du tænker på vin og vinland, kommer du til at tænke på Napa Valley i Californien. Men Ohio er den sjettestørste producent af vin i landet. Ved nærmere efterforskning har jeg opdaget, at Coshocton, Ohio var den førende vindestination i 2018. Jeg besøgte det og fik set den skønhed, som området har at byde på, samtidig med at jeg lærte om vin fra vingårdene. Leder du efter et sted at spise eller attraktioner i området? Tjek rejseguiden til Coshocton! #sponsored #coshco #coshocton #ohio #visitohio #travel #winery #wine #winetasting #amishcountry #cochoctonohio #ogic #grapes

        Jeg er så taknemmelig for, at jeg var i stand til at tage en anderledes form for ferie, der var tæt på mit hjem i Lexington. En tur til Ohio var den perfekte afslappende tur. Landskabet var smukt, især fordi bakkerne var dækket af en nylig sne. Der er noget ved Coshocton, der minder mig om mit hjem i det østlige Kentucky i Appalacherne. Folk er venlige, og tempoet i livet er anderledes end i en storby. Det er meget fredeligt og roligt og har den perfekte beliggenhed, der gør det muligt at nyde naturen og sætte pris på naturen. Jeg havde ingen idé om, at et sted så smukt og med denne form for industri var så tæt på Lexington!

        Hvis du leder efter en afslappet flugt, så kør et par timer nordpå til Coshocton! Jeg lover, at du ikke vil fortryde det!