Ligger du efter et hurtigt og nogenlunde sundt måltid, mens du løber ærinder, kører børnene eller tager på weekendtur? Der er en god chance for, at du finder en Tim Hortons i nærheden. Der er nemlig over 3.500 Tim’s i hele Canada (det er mere end antallet af McDonald’s, KFC og A&W tilsammen).
Det er ikke altid let at skaffe fastfood, der er fyldt med grøntsager og protein (i modsætning til sukker og natrium). At bestille klogt kræver noget knowhow, og jeg har opdaget, at hemmeligheden bag at lave måltider, der er bedre for dig hos Tim’s, er tilpasning. Da alting er frisklavet, er det helt i din magt at springe bacon over, tilføje ekstra tomat eller bytte smelteost ud med cheddar for at gøre måltiderne mere næringsrige. Her kan du se, hvordan du navigerer i menuen for at lave dine egne sunde valgmuligheder.
Eg og cheddar på en engelsk muffin
Som standard er morgenmadssandwiches lavet med smelteost, som har næsten tre gange så meget natrium som ægte cheddar. Heldigvis har Tim’s begge typer ost i butikken. Du kan tilpasse din sandwich ved at kombinere ægte cheddar med æg, salat og tomat. Vælg en engelsk muffin (143 kalorier) frem for en bagel (330 kalorier), og udelad pølsen for at fjerne 16 gram fedt og 176 mg natrium.
Næringsindhold: 281 kalorier, 11 g fedt, 29 g kulhydrater, 15 g protein, 443 mg natrium
Reklame
Gardensalat med grillede kyllingestrimler
Tim’s gardensalat har mulighed for at “tilføje kylling”, hvilket giver dig mulighed for at toppe din salat, tomat og agurk med 15 gram protein af god kvalitet (om end saltet). Og du må ikke springe balsamico vinaigrette over! Olien hjælper din krop med at optage de gode antioxidanter fra grøntsagerne; den giver også lidt C-vitamin og en lille mængde fibre (2 gram).
Næringsindhold: 229 kalorier, 14 g fedt, 13 g kulhydrater, 17 g protein, 772 mg natrium
Små chili
Denne blanding af oksekød og kidneybønner indeholder 20 gram protein og 5 gram fibre, hvilket hjælper dig med at holde dig mæt i et par timer. Opskriften er fyldt med tomater, svampe, peberfrugter og selleri, og den har en dejlig kødfuld konsistens og pikant sauce. Det er også en af de få retter på menuen hos Tim’s, som er glutenfri og sikker for personer med cøliaki (tjek med din lokale restaurant for at være sikker). Et enkelt forbehold: den er lidt af en natriumbombe. Din krop har kun brug for 1.500 mg om dagen, så det er halvdelen af dit daglige indtag.
Næringsindhold: 310 kalorier, 17 g fedt, 23 g kulhydrater, 20 g protein, 850 mg natrium
Turkey club
Real talk: Det er umuligt at lave en sandwich med lavt natriumindhold hos Tim’s, men det kan hjælpe at tilpasse den. I stedet for kalkun OG bacon på din club sandwich kan du vælge kun kalkun for at spare 250 mg natrium. Dobbelt op på salat og tomat, og prøv honningsennepssaucen. Den indeholder kun 22 kalorier og 37 mg natrium, og den giver et godt pift.
Næringsindhold: 378 kalorier, 6 g fedt, 60 g kulhydrater, 22 g protein, 1000 mg natrium
Vanilje græsk yoghurt med blandede bær og mandelgranola
Den dårlige nyhed: Denne parfait er fyldt med sukker (25 gram, hvilket svarer til seks teskefulde). Den gode nyhed: Den indeholder også 15 gram protein og er en kilde til calcium og jern. Granolaen er lavet af fuldkornshavre, og frugten er bare friske bær – ingen sirup. Hvis du har lyst til noget sødt, er dette mere næringsrigt end en muffin eller en donut.
Næringsindhold: 270 kalorier, 5 g fedt, 40 g kulhydrater, 15 g protein, 90 mg natrium
Cara Rosenbloom er diætist, skribent, opskriftsudvikler og ekspert i madtrends på www.WordsToEatBy.ca.