D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der spiller en række vigtige roller i kroppen, herunder at bevare sundheden i knogler, tænder og led og at hjælpe immunsystemet med at fungere.
Dette undervurderede vitamin findes i visse fødevarer, men produceres også af kroppen som reaktion på udsættelse for solen.
Når solens ultraviolette B-stråler (UVB) udsættes for den bare hud, omdanner kroppen et kolesterolderivat til D-vitamin. Faktisk ved man nu, at alle celler og væv i kroppen har en receptor for D-vitaminprotein.
De fleste af os i Storbritannien og andre vestlige lande har imidlertid mangel på D-vitamin, herunder mange patienter med type 2-diabetes, på grund af begrænset eksponering for sollys forårsaget af en række faktorer, herunder mere tid tilbragt i hjemmet, på kontoret eller i bilen, kortere dage om vinteren, brug af solcreme om sommeren og frygt for hudkræft.
D-vitaminmangel
Tegnene på D-vitaminmangel kan spænde fra knoglesmerter og muskelsvaghed til depression og svækket immunforsvar, mens mangel på længere sigt kan resultere i fedme, forhøjet blodtryk, psoriasis, osteoporose og kronisk træthed, Alzheimers sygdom, kræft og type 2-diabetes
Hvis du udsætter din hud for solen i 15-20 minutter hver dag, kan du øge din krops egen produktion af D-vitamin og dermed mindske din risiko for diabetes og andre alvorlige sygdomstilstande.
Alternativt kan du få dit daglige indtag af D-vitamin gennem kosttilskud og fødevarer som f.eks. nødder, fed fisk, æg, mælkepulver og visse berigede kornprodukter.
Virkninger på diabetes
D-vitamin menes at bidrage til at forbedre kroppens følsomhed over for insulin – det hormon, der er ansvarligt for at regulere blodsukkerniveauet – og dermed mindske risikoen for insulinresistens, som ofte er en forløber for type 2-diabetes.
Nogle forskere mener også, at dette vitamin kan være med til at regulere produktionen af insulin i bugspytkirtlen.
D-vitaminniveauet bør ideelt set ligge mellem 20-56 ng/ml (50-140 nmol/l)*, idet alt under 20 ng/ml betragtes som mangelfuldt.
Man ved nu imidlertid, at en forhøjelse af mængden af D-vitamin i kroppen til omkring 60-80 ng/ml kan hjælpe med at holde blodsukkeret under kontrol, hvilket er afgørende for personer med diabetes.
*Bemærk; det korrekte niveau af D-vitamin varierer fra person til person. Den eneste måde at være sikker på, at dit D-vitaminniveau er, hvor det skal være, er ved at anmode om en blodprøve for 25-hydroxyvitamin D, eller 25(OH)D, hos din praktiserende læge. Ideelt set bør dit blodniveau af 25 OH D-vitamin være 60 ng/ml.
Andre sundhedsmæssige fordele
Ud over at hjælpe med glykæmisk kontrol kan en forøgelse af dit niveau af D-vitamin også:
- Hjælp til vægttab – undersøgelser har vist, at en god D-vitaminstatus hjælper med at reducere niveauet af parathyreoideahormon (PTH), hvilket på lang sigt kan fremme vægttab og reducere risikoen for fedme, som er en væsentlig risikofaktor for type 2-diabetes.
- Reguler appetitten – D-vitamin kan øge kroppens niveauer af hormonet lepti, som styrer kroppens fedtlagring og udløser mæthedsfornemmelsen, hvilket giver en følelse af at have spist nok og dermed sænker sultniveauet.
- Reducerer mavefedt – en stigning i D-vitamin kan bidrage til at sænke niveauet af kortisol, et stresshormon, der produceres i binyrerne. Cortisol er involveret i en række vigtige funktioner, herunder kroppens reaktion på stress og regulering af blodtrykket. Men højere og mere langvarige niveauer af hormonet i blodet kan føre til øget abdominal (eller visceralt ) fedt, hvilket er forbundet med forskellige helbredstilstande, herunder diabetes type 2.
Typer af D-vitamin
Der findes to former af dette vitamin; D2-vitamin og D3-vitamin
D2-vitamin er en syntetisk version kaldet ergocalciferol, som har en kortere holdbarhed, mens D3-vitamin (også kendt som cholecalciferol) er det samme som det D-vitamin, der produceres af kroppen efter udsættelse for UVB-stråler.
Undersøgelser har vist, at D3-vitamin synes at være mere end tre gange så effektivt som D2-vitamin, men de fleste produkter, der på deres etiketter indeholder ordene “god kilde til D-vitamin” eller “beriget med D-vitamin”, indeholder det enormt ringere D2-vitamin.
Så når du køber D-vitaminholdige fødevarer eller kosttilskud, skal du sørge for at tjekke, hvilken “type” D-vitamin de enkelte produkter indeholder.
Hvor kan jeg købe kosttilskud med D-vitamin?
Enkeltstående D-vitamintilskud eller vitamindråber med D-vitamin (til brug for små børn) kan fås på de fleste apoteker, supermarkeder og helsekostforhandlere som Holland and Barrett i Storbritannien.
De fleste multivitaminer giver en daglig dosis på 400 internationale enheder (IU), selv om nogle producenter er begyndt at tilbyde produkter med 1.000, 2.000 og endda 5.000 IU pr. dag – betydeligt mere end de britiske anbefalinger på 400 enheder.
*Bemærk; før du øger dit indtag af D-vitamin, skal du først rådføre dig med din læge for at sikre dig, at den dosis, du har til hensigt at tage, er sikker og ikke interagerer med din standard diabetesmedicin