Vítejte, Shaye z Elliott Homestead!
Jsem moc ráda, že se s námi Shaye Elliott z The Elliott Homestead dnes podělí o jeden ze svých neuvěřitelně úžasných receptů!
Vy, pokud jste ještě nebyli na Shayiných webových stránkách, musíte je vyzkoušet. Obávám se, že jsem se provinila tím, že jsem si její web jen trochu zásobila, je vážně tak super! 😉
Aha, a její videa… jsou tak inspirativní, protože díky ní všechno vypadá tak jednoduše a neuvěřitelně chutně! Takže pojďme dál a nechme Shaye, ať si to odtud odnese!
Recept na čokoládovou pěnu jen pro vás!
Zdravím vás, milí labužníci! Tak ráda vás poznávám… i když je to digitální. Vždycky mě pokoří komunita, která existuje kolem společné lásky k dobrému jídlu.
To je zřejmě důvod, proč vůbec čtete Hallein blog! Je to krásné místo pro setkávání a inspiraci. Je mi ctí, že mě pozvala, abych se s vámi o trochu té lásky podělila.
V duchu oslav naší farmy a všech dobrot, které nám dává, jsem se s vámi chtěla podělit o svůj superjednoduchý recept na čokoládovou pěnu, která se připravuje z čerstvé smetany od rodinné krávy a vajec od slepic.
Je to sladká oslava a vyšlehá se během pár minut! Doufám, že si její jednoduchost užijete – z mé farmy na vaši!
Tisk
Popis
Nejúžasnější recept na čokoládovou pěnu VŠECH dob! {Bez lepku & Bez obilovin}
Složení
- 8 uncí kvalitní hořké nebo polosladké čokolády
- 4 lžíce másla
- 2 šálky studené smetany
- 3 bílky
- Špičku mořské soli
- Zdobí:
Návod
- Čokoládu a máslo rozpustíme ve dvojitém kotli. Mezitím ušlehejte bílky se špetkou mořské soli, až se vytvoří tuhé špičky. Odstavte stranou. Šlehačku ušlehejte do nadýchané a tuhé konzistence.
- Do šlehačky opatrně vmíchejte polovinu čokoládové směsi. Poté opatrně vmíchejte druhou polovinu čokolády. Nakonec opatrně vmíchejte ušlehané bílky.
- Po spojení dejte na 1 hodinu do chladničky.
- Zdobte čerstvými lesními plody, ořechy, strouhanou čokoládou, javorovým sirupem, další šlehačkou atd.
.