Bagt fontinaost med urter er en enkel forret til enhver lejlighed, herunder til spillegrupper og feriemiddage!
Lad mig stille dig et spørgsmål. Er der noget bedre end varm, smeltende, ooey-gooey ost? Noget som helst? Ikke meget er der?
Jeg sad og rodede rundt i huset for et stykke tid siden med et af madlavningsnetværkene i fjernsynet i baggrunden, da dette fangede min opmærksomhed – snorlige, bløde, varme oste med urter. Mums!
Jeg stoppede faktisk med det, jeg var i gang med, og gik ud i køkkenet for at lave denne opskrift. Der var tilfældigvis en blok Fontina i køleskabet, som alligevel skulle bruges, så BeeBop og jeg nød en dejlig snack midt på eftermiddagen med bagt Fontina med urter.
Dette er vel egentlig en slags ostedip. Selv om der ikke er mere i den end osten, et drys olivenolie og nogle hakkede friske krydderurter.
Jeg ville med glæde servere den til en fodboldkamp eller lige så nemt som forret til en afslappet middag. Jeg kan godt lide den fælles stil, hvor alle dypper fra gryden, men jeg tror, at man kan lave individuelle ramekiner, hvis man hellere vil. Og den er lige så god med en kold Guinness som med en sprød hvidvin.
Fontina er en italiensk komælksost med en mild, smøragtig smag. Du kan erstatte Fontina med en hvilken som helst god, smeltende ost.
Det eneste problem? Hvis du er som mig, vil du være fuldstændig ude af stand til at stoppe med at snacke, indtil hele panden er ren.
Bagt Fontina med krydderurter – Fontina-ost drysset med olivenolie og drysset med friske krydderurter. Stegt, indtil den er smeltet og lækker! Click To Tweet
Sådan laver du bagt Fontina med urter:
Positioner den øverste rist ca. 5″ under varmen, og forvarm grillen.
Skær Fontina i ca. 1″ stykker.
Sprede osten i tern ud i en lille tung stegepande eller et lille ovnfast ovnfast fad. Dryp med olivenolie.
Drys med de hakkede krydderurter. Top med sort peber.
Sæt under den forvarmede bradepande, indtil osten er smeltet og begynder at brune ganske lidt.
Servér med ristet baguette. Rist baguettebrødet ved at skære det på tværs i ca. 1 tomme lange skiver. Dryp med lidt olivenolie, og drys let med salt. Gril dem, indtil de er brune og sprøde.
Nyd dem!
Flere snackopskrifter fra Aldrig nok timian
- Ostemadder af butterdej
- Garlic Butter and Herb Popcorn
- Baked Mozzarella med Prosciutto og Kirsebærtomater
- Brændte jordnødder
- Spicy Cheese Crackers
kæreste forretter opskrifter fra Andre Bloggere:
- Baked Tex-Mex Pimento Cheese Dip fra Annie’s Eats
- Oven Baked Feta Cheese Dip fra Diethood
- Honey-Baked Cheese with Pistachios and Cranberries fra Salt and Wind
- Baked Cheese fra The View from Great Island
- Hot Ham and Cheese Dip fra Buns in My Oven
Like This Recipe? Pin den!
Like This Recipe? Pin den!
Bagt Fontina med urter
Print Pin
Ingredienser
- 8 oz. Fontina-ost i tern
- 1 ½ tsk. olivenolie
- 1 tsk. hakket frisk timian
- 1 tsk. hakket frisk rosmarin
- ¼ tsk. sort peber
- ½ baguette skåret i skiver og ristet
Instruktioner
-
Positioner den øverste rist ca. 5″ under varmen og forvarm grillen.
-
Spreder osten i tern ud i en 8″ stegepande eller et lille ovnfast fad. Dryp med olivenolie. Drys med de hakkede krydderurter. Top med sort peber.
-
Sæt under den forvarmede bradepande, indtil osten er smeltet og begynder at brune meget lidt.
-
Servér med ristet baguette.
Noter
Næringsindhold
Næringsindholdet er beregnet af software baseret på ingredienserne i hver opskrift. Det er kun et skøn og gives til oplysningsformål. Du bør kontakte din sundhedsplejerske eller en registreret diætist, hvis der er behov for præcise ernæringsberegninger af helbredsmæssige årsager.