Har du ikke lyst til at løbe ud på en café for at købe en acai bowl til 10 dollars? Lav din egen derhjemme! Disse blåbær acai bowls er lavet med 6 enkle ingredienser, der vil tage din morgenmad til et andet niveau!
Hvis der er én tendens, som jeg lagde mærke til på min seneste rejse til Bali, var det den overflod af acai bowls på alle cafeer og restauranter. Jeg må have fået en acai bowl på de fleste dage i løbet af mine tre uger der. Nu ser jeg caféer, der serverer acai bowls overalt, hvor jeg ser hen, selv i min hjemby. (yay!)
Men lige så meget som jeg elsker at gå ud og snuppe en skål, kan jeg generelt godt lide at spise morgenmad derhjemme. Og hvis jeg kan undgå at bruge 10-15 dollars på en smoothie bowl, så klager jeg ikke!
Nu skal vi nok tale lidt om acai, før jeg går i gang med opskriften. Hvad er al den hype om?
Hvad er acai?
Et acai-bær er en lille rund lilla-sort frugt, (ligner lidt en solbær), der vokser i regnskoven i Amazonas og er fyldt med sundhedsmæssige fordele. Dette kraftfulde lille bær hjælper med fordøjelsen, hjertesundheden, virker som en immunforstærker, holder din hud sund … Jeg kunne blive ved, men jeg tror, du forstår det. Det er godt for dig.
Udover at være super trendy i sundheds- & wellness-verdenen lige nu, siges det også at have fantastiske hudfordele, anti-aging egenskaber og være en potent immunforstærker! Food Matters deler mere om fordelene ved acai her.
Lavkalorie Acai Bowl opskrift
Hvis du laver acai bowl opskrifter med ikke meget tilsat i dem, er de naturligt lave i kalorier! Acai-bær har intet sukker. Dette er ret usædvanligt for frugt og bidrager til årsagen til, at acai bær har tendens til at være bitre. De smager som en krydsning mellem brombær eller hindbær og meget, meget mørk chokolade. Det bitre og jordnære er noget, som de fleste mennesker ikke bryder sig specielt meget om, og derfor spises disse bær typisk ikke rå og blandes sammen med sødere frugter. Derfor blander vi acai op med nogle frugter og tilføjer måske lidt hjemmelavet granola på toppen.
Hvordan tykner man en acai bowl?
Som med enhver opskrift, du ønsker at tykne, vil du sikre dig, at du har så lidt væske som muligt. Også i betragtning af bitterheden af disse bær, kan jeg godt lide at tilføje lidt ekstra frugt i blandingen. Jeg elsker at blande ananas, mango og bananer sammen med acai-bærene. Denne opskrift på blåbær acai bowls er også fyldt med (du gættede det) blåbær! Bananen søder skålen og tilføjer samtidig kalium og fibre, mens blåbærrene giver yderligere sundhedsmæssige fordele.
Blåbær betragtes også som en “superfood”, når det kommer til frugt, da de er ekstremt lave i kalorier og kulhydrater, men har et stort indhold af næringsstoffer. De har vist sig at reducere risikoen for hjertesygdomme og er antioxidantkongen. Undersøgelser har vist, at blåbær reducerer skader på DNA, hvilket betyder, at risikoen for kræft og aldring mindskes dramatisk. Disse frugter kan også hjælpe med at bevare hjernefunktionen og hukommelsen. Så mit spørgsmål er: Har du brug for andre grunde til at spise blåbær?!
Sådan laver du en ordentlig blåbær acai bowl:
Nøglen til at lave en tyk og cremet acai bowl er at bruge frossen frugt og en kraftig blender. Jeg brugte denne blender til disse acai bowls. Hvis du ikke har en stærk blender, så vil jeg anbefale at bruge en foodprocessor i stedet for at blande det hele sammen.
Når din blanding er flot og glat, så ske den op i en skål, top den og nyd den straks! Du kan også lægge acai bowl-blandingen i fryseren i et par minutter, før du spiser den, og den vil blive mere som en frossen sorbet-tekstur.
Description
Look for further for a homemade acai bowl recipe! Du kan lave denne lige derhjemme med en blender og en håndfuld ingredienser!
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 2 tsk acai pulver (eller 1 pakke frossen acai)
- 1 kop blåbær (frosne)
- 1 stor banan (frossen)
- 1 spsk mandelsmør
- 1 tsk chiafrø
- 1/2 kop mandelmælk
topping muligheder
- frisk frugt
- kokosnød
- granola
- nødder &frø
Instruktioner
- Blend alle ingredienserne sammen i en højhastighedsblender eller foodprocessor.
- skovl op i en skål, og tilsæt dine foretrukne toppings.
Noter
Hvis du ikke kan lide banan, så prøv at tilføje frosne mangotern i stedet
Næringsindhold
- Portionsstørrelse: 1/2 opskrift
- Kalorier:
- 180
- Sukker: 12g
- Fedt: 15g
- Mættet fedt: 7g
- Kulhydrater: 1,5g
- 25g
- Fibre: 5g
- Protein: 5g
Nøgleord: hvordan man laver en acai bowl, blåbær acai bowl
* Prøv at toppe disse blåbær acai bowls med min figen & valnød granola!
Dette indlæg indeholder affilierede links. Jeg anbefaler kun produkter, som jeg kender, stoler på og elsker!
