Ah, Thanksgiving-middagen. En tid på året, hvor vi fylder vores ansigter med tonsvis af mad og nyder hinandens selskab … og mavesmerter. Jeg ved godt, at vi ikke altid tænker på sund mad omkring højtiderne, men du kan undgå mavepine i år med sund, alsidig quinoa. Hvorfor quinoa? Tja, for det første er det glutenfrit. Så glutenintolerante familiemedlemmer eller venner kan stadig nyde en quinoa-fyldning eller en anden ret, som du vælger at erstatte med en anden, der måske ikke er så god for dem. Desuden har den et højt proteinindhold og er en af de få planter, der indeholder alle ni essentielle aminosyrer. Uanset om du er vært for dette års Thanksgiving eller medbringer et tilbehør, er disse quinoaopskrifter sunde og lækre og vil helt sikkert blive et stort hit hos dine gæster.
Saffronquinoa med tørrede kirsebær og mandler
Thanksgiving er en tid til at nyde velsmagende retter…. og nogle af de velsmagende opskrifter indeholder safran. Du kan også prøve denne ret med kokosolie i stedet for olivenolie for at få en endnu mere smagfuld quinoa. Få opskriften her.
Garlic Mushroom Quinoa
Denne fantastiske og velsmagende quinoa-ret er en perfekt erstatning for din traditionelle Thanksgiving-fyldning. Servér den som tilbehør, eller fyld din fugl med den. Få opskriften her.
Garlic Butter Shrimps and Quinoa
Jeg ville aldrig have tænkt på at sætte disse ingredienser sammen, men sprøde rejer og paprika gør denne ret til en perfekt røget og sød tilføjelse til dit feriemåltid. Få opskriften her.
Cheesy Spinach Artichoke Quinoa Bites
Har du brug for noget til familien som snack, mens Thanksgiving bliver forberedt? Hold alle ude af køkkenet og fokuser på disse velsmagende quinoa-bidder. Få opskriften her.
Høstkål, æble og quinoa-salat
Denne salat ser bare smuk ud. Selv om den ikke var helt lækker, ville den stadig være smuk på dit Thanksgiving-bord. Heldigvis er denne syrlige, sprøde salat dog en trifecta af velsmagende, sund OG flot. Få opskriften her.
Butternut Apple Cranberry Quinoa Salad
Squash, tranebær, æbler, pekannødder … denne salat skriger bare efterår. Og på grund af det er den det perfekte tilbehør til din Thanksgiving. Lidt velsmagende og lidt sødt, og super nem at pifte op, inden du tager ud til dine Thanksgiving-festligheder. Få opskriften her.
Quinoa and Vegetable Stuffed Peppers
Dette er et velsmagende og unikt bud på quinoa … og det giver også gode rester til frokost! Få opskriften her.
Kalkun- og quinoa-kødboller
Spekulerer du på, hvad du skal gøre med kalkunresterne? Lav nogle kødboller! Du kan også lave denne opskrift i en brødversion, hvis du foretrækker det. Ikke flere kedelige kalkunrester til ugen. Få opskriften her.