24 af de bedste madmarkeder i London, hvor du kan fordrive din weekend

De bedste madmarkeder i London spænder vidt og bredt – du har det verdensberømte Borough Market, der har handlet i over 1000 år, Venn Street Market, der hver lørdag morgen samler indbyggerne i Clapham med frisk frugt og grønt og nok de bedste mandelcroissanter i syden, og Market Halls, der er ny på scenen, men som allerede har gjort sig bemærket med sine “lækre brunchretter og trendy sælgere.

Og det er for ikke at nævne de mange uafhængige landmænd, fermenteringsvirksomheder og bagere, der sælger deres produkter, så du kan pakke dem og tage dem med hjem og nyde dem foran Love Island eller den seks timers binge af Stranger Things.

Londons fødevaremarkeder er en stor del af det, der gør byens fødevaremiljø og ting at lave i rosteren så specielle. Syv dage om ugen, 365 dage om året (næsten), kan du finde en kække cockney, der serverer dampende, paneret, eddikesprøjtet fish and chips (for vores komplette guide til Londons bedste fish and chips, skal du ikke lede længere), uafhængige sælgere, der deler velsmagende hjemmelavet mad med århundredgamle opskrifter og retter så lækre, at du aldrig behøver at spise på en restaurant igen.

Fortsæt med at scrolle for at se Foodism’s guide til de bedste madmarkeder i London. Fra nord til syd og fra øst til vest bringer vi dig kun det bedste.

24 madmarkeder i London, som du ikke må gå glip af

101-103 Oxford St, Soho, WC1A 1DD; man-lør fra kl. 8.00-23.30 og søn fra kl. 10.00-22.30

Madmarkeder har et øjeblik, men det nyeste er Arcade Food Theatre. Dens USP? Ud over det faktum, at det ligger i Tottenham Court Road’s ikoniske Centre Point-bygning, der er opført på liste II, er det vært for syv af byens mest hotte restauranter på vej frem. Smag dig mæt i tonkabønner med cremefyldte flækkede kager fra Pophams Bakery, den virale katsu-sando fra TŌU by TĀ TĀ Eatery og seriøst velsmagende mexicansk mad fra Pastorcito og restaurantgruppen, der købte dig El Pastor. Plus – chokgyser – der er mere i Arcade Food Theatre end bare mad. Holdet har arbejdet hårdt for at gøre det også til en medrivende og designorienteret oplevelse: Forvent strålende musik, konstant skiftende kunstinstallationer og en digital fortolkning af Marcel Duchamps værker på væggene, og al mad vil blive tilberedt i åbne køkkener, så du kan observere og nyde den. Ikke noget, du bør gå glip af.

arcade-london.com

Borough Market

8 Southwark Street, SE1 1TL; man-tors kl. 10-17, fre kl. 10-18, lør kl. 8-17

Det er svært at yde Borough Market retfærdighed; som Londons længst eksisterende og mest globalt elskede marked kan man ikke helt opsummere det på 200 tegn. Vi kan dog forsøge. Borough Market åbnede oprindeligt for handlende i 1014 og åbnede sine døre for offentligheden for omkring 20 år siden, og så begyndte den virkelige magi. Uanset om du vil fylde din kurv med smørfyldte, flækkede pølsebrød fra den meget elskede slagter Ginger Pig, smage friskbagte kugler af glæde i form af doughnuts fra Bread Ahead-bageriet (hvis du vil have en komplet guide til de bedste doughnuts i London, kan du være heldig) eller nyde røget aubergine og forkullet halloumi pakket ind i fluffy fladbrød fra Gourmet Goat, er der noget for enhver smag. Selv hvis du lige har spist et andet sted (fjols), så tag til det travle liv med hundredvis af års madhistorie under Boroughs jernbanebuer. Det er den perfekte måde at fordrive en turistet eftermiddag eller en doven lørdag formiddag på.

borough.org.uk

KERB

Flere steder; Kings Cross kl. 12-14 onsdag til fredag, West India Quay kl. 11.30-14 tirsdag til fredag, Gherkin kl. 12-14 torsdag og St. Kats torsdag til fredag kl. 12-14

Kender du de halloumi-fritter, som du har bookmarkeret på Instagram, men som du stadig ikke har prøvet? Du kan takke KERB for dem. De startede tilbage i 2010 for at forene de bedste gademadssælgere i London under ét tag og har nu fem markeder, samarbejder med over 240 gademadssælgere og serverer over 10.000 retter om måneden (det er meget). Desuden har de været springbræt for favoritter som Bao, Pizza Pilgrims, Mother Clucker og Baba G’s, før de sikrede sig permanente placeringer. KERB er et af de fedeste street food-markeder i byen; kom ned og få sprød dobbeltstegt kylling, granatæble- og tahinisvampede halloumi-fritter og oksekødssandwiches komplet med kæmpegurker. Yum.

kerbfood.com

Mercato Metropolitano

42 Newington Causeway, SE1 6DR; kl. 8-23 mandag-fredag, kl. 11-23 lørdag og kl. 11-22 søndag

Når du har fået styr på, hvordan man i alverden udtaler navnet (Mur-cah-toe, FYI), skal du tage til Elephant and Castle. Ikke alene er bæredygtighed og miljøfokuseret handel en vigtig del af markedets kerne, men de fremstiller også langt størstedelen af deres ingredienser på stedet for at sikre, at din ret er så lidt forarbejdet som muligt. Der er en bondemarkedsbutik, der bugner af pickles, pastaer og frisk brød, og der er mere street food, end du overhovedet kan smage på et enkelt møde. Foodism-favoritterne omfatter Tom Katsu-sandwich’en – svinekotelet klemt ind mellem blødt brød med kewpie-mayo, remoulade, shiso, sennep og tonkatsu-sauce – og de autentiske italienske charcuteriplader fra Bottles and Battles. For godt til at gå glip af.

mercatometropolitano.com

Street Feast

forskellige steder; Dinerama kl. 17-12:30pm ons-lør; Giant Robot 11am-22pm mandag-torsdag, 11am-23pm onsdag og 11am-1am tors-lørdag; Hawker House 17-12pm fre-lørdag og Model Market 17pm-1am fre-lørdag

Street Feast, der nu har fire lokationer i London, er vel nok den operatør, der hjalp street food ind i mainstream i London – stedet at være til fredagsdrinks eller lørdag morgenhyggen over en fantastisk mad. Kort sagt er der lidt af hvert; burgere dryppende med smeltet ost og stegte løg fra Black Bear Burgers, nogle af byens bedste dumplings – med det passende navn “Yumplings” – fra holdet bag Yum Buns og Chin Chin Labs’ flydende nitrogenis – en sammenblanding, der er mere glat end Steve fra Stranger Things. Er du sulten endnu?

mercatometropolitano.com

Market Halls

Flere steder; Victoria 7am-11pm mandag-fredag, 9am-11pm lørdag og 9am-22pm søndag; Fulham 7am-11pm mandag-torsdag, 7am-12am fredag, 8am-12am lørdag og 10am-22pm søndag

Det er måske nyt på street-food-markedsscenen, men det er stadig mægtigt; med to helt nye steder, der lanceres i 2019, kommer Market Hall, der forvandler gamle og forladte pakhuse til skinnende madhaller, som alle kan nyde. Tag til deres Victoria- eller Fulham-lokationer for at få prisbelønnede fish and chips fra Kerbisher and Malt plus billedskønne lyserøde dumplings fra BaoziInn og tårnhøje isvafler fra Soft Serve Society (virkelig godt). Insidertip: deres tagterrasse i Victoria er det perfekte sted til en Aperol Spritz, når den britiske sommer endelig beslutter sig for at komme, og i Fulham er de vært for ugentlige yoga- og sweat-sessions. Nice.

markethalls.co.uk

Southbank Centre Food Market

Belvedere Road, SE1 8XX; kl. 12-21, fre, kl. 11-21, lør, kl. 12-18, søn og kl. 12-18 helligdage Mons

Den stribe langs floden, hvor Southbank, BFI og National Theatre ligger, bugner af sjove ting at lave. Hele året rundt er der pop-up gadekøkkener, skateboardere, der udfører tricks i den veletablerede skatepark, og bodegaer, der sælger billige brugte klassikere for under en femmer. Og det er før du overhovedet er nået til at udforske madmarkedet. Der er andeconfitburgere fra The Frenchie, Indiens berømte vegetariske moong dal dosas fra Horn OK og sukkerholdige pasteis de nata og glutenfri saltede karamelbrownies fra Galeta. Er du sulten endnu?

southbankcentre.co.uk

Boxpark

Flere steder; Shoreditch kl. 8-23 mandag til lørdag, kl. 10-22 søndag, Croydon kl. 9-23 mandag-lørdag og kl. 9-22 lørdag; Wembley kl. 11-23 mandag-lørdag og kl. 11-22 søndag

Lyst til at danse natten lang i verdens første pop-up indkøbscenter lavet af skibscontainere? Det tænkte vi nok, at du kunne. Endnu bedre: Ud over fede DJ-numre er de fire Boxpark-steder også vært for et væld af lækre gadekøkkener og barleverandører, som du kan nyde. Den oprindelige Boxpark-lokation, der er bygget på en del af Shoreditchs gamle Bishops’s Gate Goods Yard, har 19 restauranter, herunder Coqfighter-burgere med stegt kylling, Voodoo Rays-pizza og Eat Chay-dampede seitan bao-boller. Behøver vi at sige mere?

boxpark.co.uk

Pop Brixton

49 Brixton Station Road, SW9 8PQ; kl. 9-23 mandag-onsdag og søndag, kl. 9-12 tors-lørdag

Et andet af de meget elskede madmarkeder i London er Pop Brixton, der igen huser gadekøkkener, barer og tøjbutikker i gamle skibscontainere. I samarbejde med Lambeth Council har det kommunalt drevne initiativ til formål at præsentere det bedste fra lokale og uafhængige virksomheder, forretningsforetagender og gadekøkkener. Selvfølgelig er det eklektisk, men det mærkelige og skøre er med til at give en virkelig medrivende spiseoplevelse. Nyd syltede ting fra Smoke & Salt (stol på os), oozey, gooey raclette fra Alpes of the Raclette Brothers og venezuelanske arepas – alias majsbrødssandwiches – fra Petare. Alt sammen under de feelys, der omkranser Brixtons jernbanebuer. Sødt.

popbrixton.org

Venn Street Market

Clapham Common, SW4; lørdag kl. 10-16

Clapham har meget at vælge imellem madmæssigt – du behøver blot at læse vores guide til, hvad du kan spise og drikke i Clapham guide for at spejde efter, hvad der tilbydes – men har du nogensinde tjekket Venn Street Market ud? Lokale sælgere, der ligger kun få meter fra Clapham Common tube, bringer hver lørdag formiddag deres bedste madvarer med, som du kan smage på. Med ugentligt skiftende kuraterede veganske valgmuligheder fra Fat Gay Vegan, nogle af de bedste mandelcroissanter i London fra Oliviers bageri og en brølende, urteagtig svinemørbrad fra den nærliggende slagter Moen & Sons, er du sikret en godbid.

vennstreetmarket.co.uk

Herne Hill City & Country Farmers Market

Herne Hill; søn kl. 10-16

Hvis du begynder at føle dig lidt træt af Londons rør, gnavne myldretidspendlere og mindre end ren byluft, så tag en tur ned til Herne Hill. Ikke alene vil du føle dig som om du er på ferie i Sydfrankrig (hvis vejret tillader det), men du kan også prøve økologisk fairtrade-kaffe fra Perks & White, smørfyldte, vegetabilske pastaretter fra Aston’s Bakery og lækre, cremede oste fra Bath Cheese Company. Vi er ikke de eneste, der synes, at Herne Hill City & Country Farmer’s Market er fantastisk – dets mere end 50 boder vandt sidste år TimeOut Love London Award for bedste butik i Herne Hill. Det har aldrig set så nemt (eller velsmagende) ud at købe lokalt.

weareccfm.com

Maltby Street Market

37 Maltby St, SE1 3PA; kl. 10-17 lørdag, kl. 11-16 søndag

Hvis du er en rigtig foodie – hvilket vi gætter på, at du måske er, hvis du har fundet dig selv på Foodism, duh – vil du elske Maltby Street Market. Det er blevet sammenlignet med et mere raffineret Borough Market, hvor kun de bedste lokale gadekøkkener og leverandører er med. Det har nu været åbent i ni år og er tilsyneladende stadig en sikker havn for turister, i modsætning til Borough. Hvis du vandrer langs de victorianske jernbanebuer i Bermondsey, kan du finde alt fra Little Bird G&Ts toppet med fede, saftige skiver grapefrugt til dhan waffles, dvs. små vaffelboller, der er gennemvædet af Nutella, saltet karamel, jordnøddesmør, vaniljecreme og taiwanesisk honning. Drool.

maltby.st

Berwick Street Market

Berwick Street, W1F 0PH; 8am-6pm Mon-Sat

Arbejder du i Soho eller i det nærliggende område? Er du konstant på jagt efter en velsmagende frokost, der kan erstatte den slatne madpakke, du så ofte benytter som din go-to? Berwick Street Market, der går helt tilbage til 1778, har flere pengepungvenlige frokostmuligheder, som du kan vælge imellem; salatkasser med halloumi og hummus fra Savage Salads, pitabrød fra Wow Shees og kyllingebao-sandwiches på størrelse med dit ansigt fra Big Bao. Du hørte det her først – trist måltidsaftale, værsgo.

thisissoho.co.uk

Broadway Market

67 Broadway Market, London E8 4PH; kl. 9.00-16.00 lørdag

Hackney-beboere, denne er til dig. Broadway Market var oprindeligt et ydmygt frugt- og grøntmarked tilbage i 1890’erne, men var næsten dødt i 80’erne og var på randen af at blive lukket. Men efter en ansigtsløftning i 2004 er det blevet et af de mest trendy foodie-steder i London. Tag på en lørdagstur og nyd en af de 135 handlende, der laver en storm – Casa Cannolis mandelricotta- og amaretti-kiks-cannoli og Bokitlas guadeloupiske bokit, også kendt som stegt dej fyldt med kylling, saltfisk eller aubergine, må du ikke gå glip af. Og hvis du går hele vejen rundt om markedet, kan du på en dejlig måde gå ind i London Fields og slappe af (læs: nyde en eftermiddagslur) efter din brunch/middagsmad/smagning. Dreamy.

broadwaymarket.co.uk

Brockley Market

Lewisham College Carpark, Lewisham Way, SE4 1UT; 10:00 til 14:00 lørdag

Fyld dit køleskab med friskfanget fisk, økologiske brød og kvalitetskød af indfødt oprindelse fra Brockley Market, og vi garanterer dig en uge med lækre, velsmagende og nemme måltider – drømmen, ikke? Brockley Market foregår måske nok i en parkeringskælder, men det distraherer ikke fra de fremragende produkter, der tilbydes. Foodism-favoritterne omfatter sæsonbestemt frugt og grønt i bedste kvalitet fra Wild Country Organics, franske og schweiziske oste fra Mon’s Cheesemongers og Crosstown doughnuts (inkluderet i vores guide til de bedste doughnuts i London, duh) for at tilfredsstille din søde tand (veganske muligheder er også tilgængelige). Af sted, af sted, af sted.

brockleymarket.com

Flat Iron Square

Bermondsey, SE1 1TD; 12:00-21:00 mandag, 12:00-12:00 tirs-fredag, 11:00-12:00 lørdag og 10:00-20:00 søndag

London Bridge way og har brug for en afslappende post-arbejdsdrink eller en bid mad væk fra Boroughs travlhed? Flat Iron Square har noget for enhver smag; frisk pasta fra La Nonna (spørg efter ekstra trøffel), to gange paneret stegt kylling fra Mother Clucker og nogle af de bedste pandekager i byen fra Where The Pancakes Are (seriøst). Der er normalt også livemusik eller arrangementer i gang; det er et livligt underholdningssted, som du vil være ked af at gå glip af.

flatironsquare.co.uk

Greenwich Market

Greenwich Peninsula, SE10 9HZ; hele ugen kl. 10.00-17.30

For en side af historien sammen med din street food er Greenwich Market et af de bedste madmarkeder i London. Det åbnede første gang i det 16. århundrede og er en eklektisk blanding af krigsskibe, olivenboder og fudgebutikker, chokoladebagere, bagerier og caribisk street food, men der er noget for enhver smag. Den veganske gulerodskage fra Ruby’s of London er den bedste, som vores medarbejderskribent (@allyyhead) nogensinde har spist – det siger ikke så lidt. Der er travlt på markedet, men gå op til parken eller ned til flodbredden for at nyde dit festmåltid i solskinnet.

greenwichmarket.london

Netil Market

13-23 Westgate St, E8 3RL; 12:00 til 19:00 tirsdag og 10:00 til 22:00 onsdag til søndag

De fleste madmarkeder i London er stolte af at skaffe og servere fremragende madvarer; så meget, at det kan blive ret overvældende at vide, hvor man skal starte sin dag i byen. Netil Market i Hackney er uden tvivl en af frontløberne for at huse nogle af Londons mest elskede navne, især Bao, som netop har åbnet deres andet sted i Borough. I disse dage kan du tage til Hackney for at nyde lækre burgere med et mexicansk twist fra Club Mexicana, afro-tacos fra Lemlem og veganske pizzaer fra Death by Pizza. Savl.

eatworkart.com

West Norwood Feast

West Norwood Leisure Centre 25 Devane Way, SE27 0DF; kl. 10-16 den første søndag i hver måned.

Hvis du har følt, at denne artikel hovedsageligt har handlet om massemarkeder og markeder, der er organiseret af virksomheder, så vil du elske vores sidste anbefaling. West Norwood Feast er et folkedrevet marked i hjertet af det sydlige London med over 100 boder og nogle seriøst velsmagende madvarer. Hvad gør West Norwood Feast unikt? Det drives udelukkende af frivillige fra lokalsamfundet, som opfordrer andre til at handle, købe og spise lokalt. Temaerne for markedspladserne skifter hele tiden – tænk på håndværkermarkeder og friske ‘n’ grønne landmandsvarer i massevis – plus en betydelig rabat, hvis du medbringer dine egne genanvendelige beholdere til at købe gadekøkkener.

westnorwoodfeast.com

Old Spitalfields Market

16 Horner Square, E1 6EW

Der har været marked på Old Spitalfields i 350 år, men denne institution i East London er mere lækker nu, end den nogensinde har været. Specialister som reuben sandwich-specialisterne Monty’s, den burmesiske restaurant Lahpet og de taiwanesiske street food-eksperter Jia Ba er alle med på listen over handlende, der allerede omfatter Bleecker Burger, Berber & Q og Dumpling Shack. Skål for de næste 350 år…

Open søndag, kl. 10-16; victoriaparkmarket.com

Brockley Market

Lewisham College, Lewisham Way, SE4 1UT

Lad dig ikke narre af den beskedne beliggenhed på en parkeringsplads – Brockley Market er en kæmpe lokal succeshistorie og har høstet megen ros og legioner af fans, siden det startede for næsten syv år siden. Her er der lagt stor vægt på superlokale producenter og handlende, som medbringer alt fra økologisk brød til lokalt ristet kaffe, og der er folk som Mother Flipper til stede for at sørge for næring, mens du handler.