Aquaponics är integrationen av vattenbruk och hydroponik. Det finns ett växande intresse för akvaponik som en form av vattenbruk som kan användas för att producera livsmedel närmare stadscentra. Kommersiell akvaponik använder metoder och utrustning från både hydroponik- och vattenbruksindustrin. Det har gjorts få studier av kommersiell akvaponisk produktion, och syftet med denna forskning var att dokumentera produktionsmetoder, skördar av grödor och fisk samt lönsamhet för kommersiell akvaponisk produktion i USA och internationellt. En online-enkät användes för datainsamling, och 257 respondenter uppfyllde inklusionskriterierna för studien. Åttioen procent av respondenterna bodde i USA, och de återstående respondenterna kom från 22 andra länder. Medianåret för när respondenterna hade börjat praktisera akvaponik var 2010. Totalt 538 heltidsanställda, 242 deltidsanställda och 1720 oavlönade arbetstagare eller volontärer var anställda vid de undersökta organisationerna. De vanligaste vattenlevande djuren i procent var tilapia (69 %), prydnadsfisk (43 %), havskatt (25 %), andra vattenlevande djur (18 %), abborre (16 %), bluegill (15 %), öring (10 %) och abborre (7 %). Produktionsstatistik, bruttoförsäljningsintäkter, investeringar och försäljningsställen för verksamheten redovisas och jämförs med andra områden inom vattenbruk och jordbruk. En multivariabel logistisk regressionsmodell användes för att undersöka vilka faktorer som var förknippade med lönsamhet (som ett binärt resultat) under de senaste 12 månaderna. Flera faktorer var signifikant förknippade med lönsamhet: akvaponik som respondenternas primära inkomstkälla (p < 0,01; Odds Ratio: 5,79; 95 % konfidensintervall: 3,8-9,0), lokalisering i US Department of Agriculture plant hardiness zones 7-13 (p < 0,01; Odds Ratio: 5,79; 95 % konfidensintervall: 3,8-9,0), lokalisering i US Department of Agriculture plant hardiness zones 7-13 (p < 0,01).01; OR: 4,17; 95 % CI: 3,2-5,5), bruttoförsäljningsintäkter ≥ 5 000 dollar (p < 0,01; OR: 3,58; 95 % CI: 2,2-5,8), större kunskap om akvaponik (p < 0,01; OR: 2,37; 95 % CI: 2,0-2,9) och försäljning av icke-livsmedelsprodukter (t.ex, förnödenheter, material, konsulttjänster, workshops och agroturism) (p = 0,028; OR: 2,13; 95 % CI: 1,1-4,2). Våra undersökningsresultat ger en bättre förståelse för affärsverksamheten inom akvaponik, vilket kan förbättra framtida kommersiell verksamhet.

Articles

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.