Este estudo foi realizado para determinar se um padrão de alimentação proteica por pulso era mais eficiente do que um padrão de propagação para melhorar o anabolismo proteico em mulheres jovens, como já foi demonstrado em mulheres idosas. Após um período adaptativo de 15-d, 16 mulheres jovens (26 anos +/- 1 y) receberam uma dieta de 14-d fornecendo 1,7 g de proteína/(kg de massa livre de gordura. d), usando ou um padrão de pulso (proteína consumida principalmente em uma refeição, n = 8), ou um padrão de dispersão (espalhando a ingestão diária de proteína em quatro refeições, n = 8). O balanço de nitrogênio foi determinado no final dos períodos adaptativo 15-d e experimental 14-d. A rotatividade da proteína de corpo inteiro foi determinada no final do período experimental 14-d, utilizando glicina como traçador oral. O balanço de nitrogênio foi de 17 +/- 5 mg N/(kg de massa livre de gordura. d) durante o período adaptativo. Foi maior durante o período experimental, mas não significativamente diferente nas mulheres que alimentaram a propagação ou os padrões de pulso . Não foram detectados efeitos significativos do padrão de alimentação proteica na rotação proteica de todo o corpo ou na síntese e decomposição proteica de todo o corpo. Assim, em mulheres jovens, estes padrões de alimentação proteica não tiveram efeitos significativamente diferentes na retenção de proteínas.

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