O termo ‘microorganismos’ inclui bactérias, fungos, vírus e protozoários. Quase sempre presumimos que eles são prejudiciais para nós. Isto porque lemos sobre como eles causam doenças tanto às plantas como aos animais, incluindo os humanos. Mas, é um facto que os microrganismos são úteis para nós de muitas maneiras. Os microrganismos ajudam na produção de muitos alimentos, fazendo medicamentos, mantendo o ambiente limpo, na fabricação e na pesquisa. Vamos aprender sobre os microorganismos e seus usos.
(Fonte: Gallinee)
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Microorganismos e seus usos
Produção de produtos lácteos:
Bactérias são os principais agentes aqui. As bactérias ajudam na fermentação, o que ajuda na produção de diferentes formas de produtos lácteos a partir do leite como coalhada, leitelho, manteiga, queijo. Streptococcus é o gênero mais comum de bactérias que são utilizadas na produção comercial deste produto.
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Pão de massa:
Uma espécie de Streptococcus é adicionada à massa antes de se fazer o pão para provocar a fermentação necessária.
Passar mais tópicos em Microorganismos
- Diseasecausando microorganismos
- Preservação de alimentos
- Ciclo do nitrogênio
- Heterotrofas
- Inoculação
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Bebidas alcoólicas:
As bebidas alcoólicas são preparadas ou fabricadas pelo processo de fermentação. Cada bebida é derivada de um produto inicial diferente como a batata e a uva. Depois é fermentada, destilada e o álcool é preparado. O microorganismo comumente usado aqui são diferentes tipos de fungos como leveduras. Alguns até usam bactérias e fungos. As bebidas alcoólicas incluem vinho, rum, vodka, etc.
Ácidos orgânicos:
Ácidos orgânicos são preparados comercialmente com fungos. Acetobacter, Rhizopus, Penicillium são alguns fungos que são utilizados para fermentar substratos como frutas e xaropes com açúcar. Exemplos de ácidos que são derivados e fabricados em grande escala usando fungos são o ácido acético, ácido cítrico, ácido glucónico, ácido fumárico e ácido láctico.
Enzimas:
Muitos micróbios são usados na derivação de enzimas como a lipase, lactase, protease, peptidase, para citar alguns.
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Produção de esteróides:
Uma espécie bacteriana e fúngica é usada na preparação de esteróides que são injectados no corpo humano para diferentes fins.
Ajuda no tratamento de esgotos:
Não são apenas microrganismos úteis ao nosso corpo, são também úteis ao ambiente. Eles ajudam na fase secundária do tratamento de esgoto.
Utilizados como insecticidas:
Determinadas espécies bacterianas e fúngicas são usadas para manter certos insectos e pragas longe das culturas.
Fertilidade do solo:
Microorganismos desempenham um papel muito importante na manutenção da fertilidade do solo. Eles ajudam no processo de compostagem que forma o esterco. Além disso, os microrganismos presentes no solo ajudam a aerá-lo e enriquecem o solo com nitratos e outros nutrientes. Estes nutrientes são necessários pelas culturas para uma colheita abundante.
Aprenda como os nitratos são convertidos em nitrogênio aqui.
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(Fonte: Noble Research Institute)
Produção de vitaminas:
Uma vitamina essencial que as pessoas precisam para uma digestão adequada é a Vitamina B 12. Os fungos são responsáveis pela fabricação da B12.
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Produção de antibióticos e antivirais:
As bactérias e os vírus são isolados e seus antígenos e enzimas são extraídos. Estes antígenos ajudam no desenvolvimento de antibióticos e antivirais.
Biotecnologia e pesquisa:
Então muitos laboratórios utilizam bactérias, fungos e especialmente vírus para estudos de pesquisa. As formas não virulentas destes microrganismos são injectadas em sujeitos que passam por ensaios clínicos. Isto no futuro ajuda no desenvolvimento de medicamentos, vacinações e cura de doenças. E os estudos de DNA e RNA também fazem uso deles.
É importante para nós conhecer os microorganismos e seus usos, pois eles são tanto benéficos quanto prejudiciais a outras formas de vida. Eles desempenham um papel crucial no ecossistema. Manter um equilíbrio entre os microrganismos ‘bons’ e ‘maus’ é a chave para coexistir com eles.
Solved Example for You
Q: De quais dos seguintes anticorpos são obtidos?
- Bactérias
- Vírus
- Angiospermas
- Gimnospermas
Solução: A resposta correcta é a opção “a”. Os anticorpos são produtos químicos que matam ou inibem o crescimento de bactérias. Eles são usados para tratar infecções bacterianas.