Aquaponics to integracja akwakultury i hydroponiki. Wzrasta zainteresowanie akwaponiką jako formą akwakultury, która może być wykorzystywana do produkcji żywności bliżej centrów miejskich. Komercyjna akwaponika wykorzystuje metody i sprzęt zarówno z branży hydroponicznej, jak i akwakultury. Przeprowadzono niewiele badań na temat produkcji akwaponicznej na skalę komercyjną, a celem tych badań było udokumentowanie metod produkcji, plonów i wydajności ryb oraz rentowności komercyjnej akwaponiki w Stanach Zjednoczonych (USA) i na arenie międzynarodowej. Do zbierania danych wykorzystano ankietę internetową, a 257 respondentów spełniło kryteria włączenia do badania. Osiemdziesiąt jeden procent respondentów mieszkało w Stanach Zjednoczonych, a pozostali respondenci pochodzili z 22 innych krajów. Mediana roku, w którym respondenci zaczęli praktykować akwaponikę to 2010. W sumie 538 pracowników pełnoetatowych, 242 pracowników niepełnoetatowych i 1720 pracowników nieopłacanych lub wolontariuszy było zatrudnionych w badanych organizacjach. Najczęściej hodowanymi zwierzętami wodnymi w procentach były tilapia (69%), ryby ozdobne (43%), sum (25%), inne zwierzęta wodne (18%), okoń (16%), bluegill (15%), pstrąg (10%) i bass (7%). Statystyki produkcji, przychody brutto ze sprzedaży, inwestycje i rynki zbytu dla operacji są raportowane i porównywane z innymi dziedzinami akwakultury i rolnictwa. Wielozmienny model regresji logistycznej został użyty do zbadania, które czynniki były związane z rentownością (jako wynik binarny) w ciągu ostatnich 12 miesięcy. Kilka czynników było istotnie związanych z rentownością: akwaponika jako główne źródło dochodu respondentów (p < 0.01; Odds Ratio: 5.79; 95% przedział ufności: 3.8-9.0), lokalizacja w strefach twardości roślin 7-13 Departamentu Rolnictwa USA (p < 0.01; OR: 4,17; 95% CI: 3,2-5,5), przychód ze sprzedaży brutto ≥5000$ (p < 0,01; OR: 3,58; 95% CI: 2,2-5,8), większa wiedza z zakresu akwaponiki (p < 0,01; OR: 2,37; 95% CI: 2,0-2,9), oraz sprzedaż produktów nieżywnościowych (np, dostaw, materiałów, usług doradczych, warsztatów i agroturystyki) (p = 0,028; OR: 2,13; 95% CI: 1,1-4,2). Wyniki naszego badania pozwoliły lepiej zrozumieć biznes akwaponiczny, co może przyczynić się do usprawnienia przyszłych działań komercyjnych.

Articles

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.