Alcoholgebruik, het drinken van dranken die ethylalcohol bevatten. Alcoholische dranken worden voornamelijk geconsumeerd vanwege hun fysiologische en psychologische effecten, maar ze worden ook vaak geconsumeerd binnen specifieke sociale contexten en kunnen zelfs deel uitmaken van religieuze praktijken. Vanwege de effecten die alcohol op het lichaam en het gedrag heeft, reguleren regeringen vaak het gebruik ervan.
© Pavel Losevsky/Dreamstime.com
Alcoholische dranken omvatten wijn, bier en sterke drank. In bieren varieert het alcoholgehalte van 2 procent tot 8 procent; de meeste bieren van het type pils of ale bevatten tussen 4 en 5 procent. Natuurlijke of niet versterkte wijnen (zoals bourgogne, chianti en chardonnay) bevatten gewoonlijk tussen 8 en 12 procent alcohol, hoewel sommige soorten een iets hoger alcoholgehalte hebben, variërend van 12 tot 14 procent. Gedistilleerde dranken, waaronder wodka, rum en whisky, bevatten gewoonlijk tussen de 40 en 50 procent alcohol. Een standaarddrankje dat in de meeste bars wordt geserveerd, bevat 0,5-0,7 fluid ounce absolute alcohol. (Een ons is ongeveer 30 ml.) Zo zijn een 45 ml wodka, een 150 ml glas wijn en een 355 ml fles bier even bedwelmend.