Triple Chocolate Zucchini Bundt Cake

先月は3つ以上のチョコレートズッキーニケーキを作りました。レシピをいじり、材料を調整し、思い通りのものができるまで。 高地でのお菓子作りは気まぐれなものです。 ズッキーニを使ったお菓子作りもしかり。 ズッキーニのケーキは水分が多くなりがちなので、しっとりしたケーキにしたかったのですが、あまりしっとりしすぎないようにしました。 そして最後に、9×13型でもバントパンでもうまく焼けるケーキにしたかったのです。 私はあなたにすべてのハードワークの報酬を提示します。 究極のトリプルチョコレートズッキーニバンダンケーキです。

ブログではよく料理は自分の仕事だと言っていますが、私はそのように理解しています。 単なる仕事ではありません。 ストレスや動揺があるとき、あるいはリセットしたいときに、私が頼るものなのです。 コンロやオーブンの前に立つと落ち着きますし、好きなことをして生計を立てる方法を見つけられて幸運でした。 私たちの背後にほぼリモデルと1年で2番目の動きが今週来て、私の台所の努力は、この夏は最高の状態で無駄であった。 稀に焼いたお菓子と私がその場で思い付くことができる任意のシフトの食事を除いて、私はちょうどそんなに調理していません。 洗濯やシャワーも毎日していない。 なぜなら、それらはどちらも起こっていないからです。 ポニーテールホルダーと古いTシャツのありがたみを今感じています。

しかし友人からもらった大きなズッキーニが大きくなりすぎてどうしましょうか？ 無駄にするわけにはいきません。 私の好きな調理法は、ニンニクとタマネギと一緒にバターでシンプルにソテーすることです。 または、薄く削って、生のままブルスケッタやサラダで食べることです。 でも、そのあとは？ 焼き菓子を食べましょう。 バー、クッキー、パン…ケーキ! 私はズッキーニを使った焼き菓子が大好きです。 ズッキーニを使った焼き菓子が大好きで、野菜がほとんど感じられないのに、食感がよくて、しっとりとしています。 この言葉、嫌いです。 この夏はほとんど料理をしなかったのに、ズッキーニのチョコレートケーキは3回も作ってしまいました。 洗濯やシャワーよりケーキ作りの方が優先されるんですね。 (出ないでね)

これはまさに高地ベーカリーのためのケーキと言えますね。 このケーキは、高地のお菓子作りに最適です。 甘すぎず、しっとりとした食感で、バントパンでも9×13でもおいしく焼きあがります。 ココアパウダー、ミニチョコレートチップ、ミルクチョコレートのフロスティング、このケーキは手を抜きません。 リッチで退廃的、そして自分で言うのもなんですが、とても素晴らしいケーキです。

3日連続で同じシャツを着ていてもケーキはあるのですね。

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