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WhalingEdit
Nuu-chah-nulthは太平洋岸で鯨を狩る数少ない先住民の一人であった。 捕鯨はNuu-chah-nulthの文化と精神性にとって不可欠なものである。
炭素年代測定法は、Nuu-chah-nulth族が4000年以上前に脂身と肉の両方のために鯨を狩ったことを示している。 Nuu-chah-nulth族は、彼らが居住する領土の範囲と鯨の移動パターンのために、異なる種の鯨を狩った。
Nuu-chah-nulth族のメンバーが、勇気を示す方法として、危険と困難にもかかわらずシャチを狩ることがあったという証拠が残っている。 危険な仕事ではあったが、「シャチ」を食べる人々は、その肉と脂の両方がより大きなクジラのものよりも高品質であるとみなしていた。
捕鯨はヌー・チャー・ヌルス族に食料と脂（油に加工できる）を供給する一方で、社会生活においても重要な役割を担っている。 酋長は、コミュニティの有力者で構成される捕鯨隊を率いていました。 14の異なるNuu-chah-nulth族の伝統的な捕鯨活動は、各コミュニティが独自の伝統、儀式、儀礼を持っているため、さまざまです。 Nuu-chah-nulth族の捕鯨の伝統の簡略化した例としては、狩りの前後に行われる入浴、禁欲、祈り、儀式などがある。 これらの儀式は、狩りを指揮する酋長とその妻によって行われ、儀式は狩りの結果を左右する重要な要素と見なされていました。
おそらく現代において最も有名なNuu-chah-nulthの芸術品はYuquot Whalers’ Shrineで、鯨狩りのための精神的準備に使われる儀式の家のような構造物である。 精霊の像と捕鯨の祖先の骨が描かれた一連の記念柱で構成され、ヨーロッパ系アメリカ人によって持ち込まれた後、ニューヨークのアメリカ自然史博物館に保管されています。 ヒュー・ブロディ監督の映画「The Washing of Tears」の題材にもなった。 この映画では、博物館で骨やその他の遺物が再発見され、これらの神聖な遺物を取り戻そうとする、神社の元の所有者であるモワチャット先住民族の努力が描かれています。
FoodEdit
Nuu-chah-nulth の国々は重要な食糧および石油資源として捕鯨に頼ってはいたが、彼らが住んでいた領域には海と陸の両方で見つけられる食糧の恵みを含む他の多くの食糧資源があった。
ヌー・チャー・ヌルス族は、オヒョウ、ニシン、ロックフィッシュ、サケなどの魚類を海岸で捕らえ、アサリ、ウニ、ムール貝などの海の生物を干潮時に収穫するなど、海洋環境から食料を集めていた。 鮭の川はその強さが持続するように手入れされ、魚は大きな木の容器で水と熱い石を使って調理されるか、冬の間に消費されるように乾燥させられた。 これらの食用植物の中には、カマの根、シダの根茎、ブルーベリーやハックルベリーのような多くの異なる種類の果実が含まれます。
ヌー・チャー・ヌルス族の中では、長老から若者まで何世代にもわたって、いつどこでこれらの海洋および陸上食品を見つけることができるかという幅広い知識を個人が受け継いできました。
伝統的な食生活を復活させる努力として、Nuu-chah-nulth 部族会議と 16 の部族が伝統的な野生食品の料理本のレシピに貢献しました。 90ページの料理本は、バンクーバー島とワシントン州北部の西海岸の伝統的なレシピと季節の食材に焦点をあてています。 ファースト・ネーションズ料理を探求し、料理のコツ、文化的観察、オーラル・ヒストリーの逸話などを加えています。
Čamusは、サーモンのバタフライの仕方や魚の缶詰の作り方、海藻のマリネ、スチームピット料理、Nuu-chah-nulth upskweeのレシピを紹介しています。 健康的なライフスタイルを促進しながら、伝統的な食のあり方を紹介します。
シダーの木の利用編集
Nuu-chah-nulth族もレッドシダーとイエローシダーの木と樹皮を建築材料として使い、さまざまなオブジェを作りました。 芸術家や木工職人は丸太を彫ってトーテムポールや海に浮かぶカヌーを作り、樹皮は短冊状に裂いて水で柔らかくし、バスケットや衣類、儀式用装身具に編むのに十分なほど柔らかにしたのです。 これらは平民階級と地域を支配する酋長からなる。 平民階級は自治権をもっていたが、共同体の領域内で漁業、狩猟、採集を行うには酋長の同意を必要とした。 この富の再分配は、ヌー・チャ・ヌルス族の社会的な重要な要素であった。 首長の地位は、その国家の構成員を養う能力によって実現され、維持される。
PotlatchEdit
Nuu-chah-nulth および他の太平洋岸北西部の文化は、主催者が寛大な贈り物でゲストを称えるポトラッチの儀式で有名である。 ポトラッチ」という言葉は、最終的にはヌー・チャー・ヌルス族の言葉に由来するものである。 ポトラッチの目的は、富の再分配、社会的地位の維持と承認、同盟関係の強化、結婚の祝賀と厳粛化、重要な出来事の記念など多岐にわたります
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