Mutton Sukkaレシピ, ChettinadマトンSukkaを作る方法

Mutton Sukkaレシピまたはステップ写真とビデオの命令によってChetinad Mutton Sukka Varuvalはおいしいと驚くべきスパイスマトン揚げレシピ新鮮な地面スパイスとラム肉で作られています. この料理は、Chettinad Mutton Varuvalのように、その中のスパイスのために特別です。

What is Chettinad Mutton Sukka recipe?

If you ever been to the South Indian State of Tamil Nadu.これは南インド、タミル・ナードゥ州でのマトンの炒め物です。 間違いなくチェティナド料理に出会ったことでしょう。 そして、ほとんどのチェティナド料理は、非ベジタリアンの様々な共鳴。 この Chettinad マトン Sukka レシピはちょうどそれの味と味、非ベジのカテゴリでリストをトップします。 材料はかなり簡単に収集し、メソッドに従うことは簡単です。 これは、南インドのChettinad料理から宝石の一つです。

このChettinadマトンSukkaを作るために肉の最高のカットは何ですか？

ChettinadマトンSukkaはラム肉の骨なしカットで最高の味です。 しかし、このタミル語のチェティナド料理を骨付きで作りたい場合は、そうすることも可能です。 ただ、このTamil Nadu料理では、マトンの切り身を小さくして、スパイスをすべて吸収させ、きちんと揚げることを忘れないようにしましょう。 また、”餃子の王将 “は、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “があります。

Pro Tips / Important Things to Remember while making this Chettinad Mutton Sukka recipe

1. You always can increase or decrease the spice level by adjusting the use of the pepper.
2. Boneless lamb meat tastes best for this recipe.
   

   Matton Sukka レシピは、最初にマトン片を料理してスパイスを後で追加して揚げるので、この料理がストレートに作れます。 しかし、骨付きのラム肉も使えます。

3. 圧力鍋でも、ストーブの上で調理しても構いません。
4. グリーンチリの代わりにドライレッドチリをタマネギを炒めながら加えても良いでしょう。

Chettinad Mutton Sukkaレシピを作るのステップバイステップ写真集

1.Take 圧力鍋とその中にマトン片を追加します。 ジンジャーガーリックペースト、塩、十分な水を加えます。 3069>

2. 鍋にホールスパイスを取り、良い香りが漂うまで軽く乾煎りします。 3069>

3. スパイスが冷めたら、ミキシージャーかコーヒーグラインダーに取り、ミキシージャーで挽く。 すり潰して粉末にする。 3069>

4. 鍋で油を熱し、青唐辛子と玉ねぎを入れます。 玉ねぎが半透明になるまで炒める。

5.玉ねぎを土鍋で炒める。 次に、玉ねぎにスパイスパウダーを加え、約2分間よく炒めます。

6.マーマレードを作ります。 最後に、調理したマトンの断片を追加し、すべてのマサラがマトンの断片にコーティングされるまで本当によく炒める。 マトンに焼き色がつくくらいが目安です。 3069>

Serving Suggestions:

Serve the Chettinad mutton sukka recipe hot garnished with coriander leaves and lemon wedges.

You can serve this as a side dish along plain hot rice and pepper rasam.

Services for cooking with chettinad mutton skka recipe with coriander leaves, lemon wedges.

その他のマトンのレシピはこちら。

• Lamb Dhansak
• Chettinad Mutton masala
• Andhra Mutton Fry
• Shami Kabab
• Mutton Masala
• Mutton Do Pyaza

＜9974> （順不同・敬省略

チェティナード・マットン・スッカの作り方



チェティナード・マットン・スッカのレシピ

ファリーハ

Chettinad Mutton Sukka レシピです。 新鮮な挽いたスパイスとラム肉で作られたおいしいと驚くほどスパイスのマトン炒めのレシピ。

4.72票

下準備時間10分

調理時間50分

総時間 1時間

コース メインディッシュ

料理 南インド料理

4人分

カロリー 413kcal

材料

• 羊肉片 500 gms できれば骨なし片
• 油 大さじ2
• シナモン 1 inch stick
• 3-…クローブ 4個
• フェンネル／サウンフ 小さじ1
• 胡椒／カリミルチ 小さじ2
• ジーラ／クミンシード 小さじ2
• 4 -5 ホールドライ赤唐辛子
• 2 – 3本
• 1 – 2本 青唐辛子3本（半分に切る）
• 玉ねぎ中2個（みじん切り）
• ジンジャーガーリックペースト大さじ2
• 塩小さじ1または好みで

作り方

• 圧力鍋にマトン片とジンジャーガーリックペーストと塩を入れて半焼けになるまで加熱します。
• シナモン、クローブ、フェンネル、ペッパーコーン、クミンシード、コリアンダーシード、ホールドライレッドチリを軽く炒める。 冷ましてから、これを微粉末に挽きます。
• 次に、同じフライパンに油を入れ、青唐辛子と玉ねぎを加えます。
• 挽いたスパイスパウダーを入れ、よく混ぜる。
• 次に、調理したマトンを入れ、マトンが茶色になるまで炒める。
• 熱いうちに、コリアンダーの葉とレモンのくし切りを添えて、お召し上がりください。