Pippin Hill Farm & Vineyards.Pippin Hill Farm & Vineyards.Pippin Hill Farmは、バージニア州のワインカントリーに位置する。 Credit: Elisa Bricker
バージニアワインの秘密が明らかになりました。 全米第5位の生産量を誇るバージニア州は、ヴィオニエやカベルネ・フランなど、さまざまな品種を提供し、ついにヴィンテージ産地としての地位を確立した。 また、冬の寒さと土壌の多様性から、ネッビオーロやプティ・ヴェルドなど、アメリカの他の地域では栽培が難しいとされる品種も得意としている。
現在では、州内の多くの場所で地元産のヴィンテージワインを飲むことができますが、中でも、ワイナリーが多く、歴史ある地域を簡単に散策できるセントラルバージニアで、最高のものが見つかります。 Credit: Inn at Willow Grove
Day One
ワシントンDCから2時間弱、フォーブスのトラベルガイドで4つ星のイン・アット・ウィローグローブが本拠地としてお勧めします。40エーカーの敷地には25室しかなく、メインイン（18世紀のオリジナルの家）と敷地内に点在するコテージに分かれています。 床暖房、深めのバスタブ、シックでモダンなインテリア、ポップで奇抜なアートなど、歴史的な建造物が豪華なスイートに生まれ変わりました。 まずは、この地域で最も有名で古いワインメーカーのひとつであるバーバーズヴィル・ヴィンヤードの、プライベートな「ライブラリー1821」でのテイスティングから始めましょう。 ボルドー品種、メルローとカベルネ・フランをブレンドしたシグネチャーのオクタゴン赤は常に試す価値がありますが、素晴らしいネッビオーロや高級ポートを思わせるパキシートのデザートワインも見つけることができます。 ヒッコリースモークでじっくりローストしたポークやブリスケット、ボリュームたっぷりの南部風サイドメニューを提供する「バーベキュー・エクスチェンジ」には、しばしばドアの外まで行列ができます。 シェフ兼オーナーのクレイグ・ハートマンは高級レストラン出身ですが、ベーコンをふんだんに使った料理やハッシュパピーはこの辺りでは最高級です。
ゴードンズビルでは、地元のお店を散策してみましょう。有名なのは、主にヨーロッパのものをよく集めたアネット・ラ・ベール・アンティークや、バージニア州の狩猟地帯への旅を思い出させるティータオルや枕、香りのよいキャンドルなどを手に入れられるローリー・ホラデイ・インテリアなどです。
次に、車で10分ほどのところにあるモントペリアでは、ジェームズ・マディソンの歴史的な家とプランテーションを見学して、午後のごちそうを堪能しましょう。 この農園の最新の展示「The Mere Distinction of Colour」では、奴隷制の遺産がいかに今日の私たちに影響を及ぼしているかを説明しています。
ここにいる間に、元モンペリエの奴隷ジョージ・ギルモアの家、ギルモアキャビンをぜひ訪れてみてください。 マカダミアナッツをまぶしたオヒョウ、グラニースミスアップルと熟成チェダーを詰めたダブルカットのポークチョップなどの料理に、バージニアワインやよくできたカクテルを合わせています。
夕食時のデザートの誘惑に負けないように、毎晩のターンダウン・サービスでは、バトラーが温かい紅茶とお菓子を置いていき、毎朝、特製のフレンチプレス・コーヒーと自家製ベニエを持って来てくれます。 Credit: King Family Vineyards
2日目
翌日は早起きして、シャーロッツビルに向かい、この地域のトップワイナリーを訪問します。
クロゼットのキング ファミリー ヴィンヤードでは、受賞歴のあるメリタージュとロゼを試飲し、近くのブルーリッジ山脈の影で日光浴を楽しむことができます。
そこからPippin Hill Farm & Vineyardsに向かい、もうひとつの試飲とランチに立ち寄ります。 広いテイスティングルームは開放的でエレガント、大きな窓からは55エーカー以上のブドウ畑と田園風景を見渡すことができます。 Credit: Ashley Cox Photography
また、ワインを避けたい場合は、近くのカーター・マウンテン・オーチャードからの新鮮なリンゴで作られたボールドロック・ハードサイダーセラーの地元セレクションを試してみてはいかがでしょうか。
午後遅くには宿に戻り、新しくできた3部屋のミルハウススパでトリートメントを受けます。天気がよければ、屋外プールやスチームシャワーでくつろいでから、甘美なマッサージを受けます。 ワインで満たされたバケーションを振り返るのにふさわしい、居心地のよい場所です。