Fish Sticks (Fish Fingers) With Baked Beansの健康効果

フィッシュスティック（Fish Fingers）: A Brief History

Fish Sticksが初めて世界に登場したのは、1900年6月30日土曜日のイギリスの新聞「The Tamworth Herald」に掲載されたレシピからでした。 そのレシピは次のようなものでした：

注：米国とカナダの読者は、「フィッシュ・スティック」ではなく「フィッシュ・フィンガー」がこの食品の本来の正しい名前であることに注意してください！

フィッシュ・フィンガーのレシピは、「フィッシュ・スティック」ではなく「フィッシュ・フィンガー」です。 朝食にとても便利な一品です。

How to Make Fish Fingers

• 冷たく調理した魚を細かく砕き、その3分の2の量の冷たく炊いた米と混ぜます。
• コショウ、塩、パセリのみじん切りを好みで入れ、卵白とケーキ状に混ぜ合わせて完成です。
• これをきれいに整え、溶き卵を塗り、パン粉で覆い、たっぷりの熱い油で繊細な黄金色に揚げる。
• よく水を切って、盛り付ける。

幸運にも、イギリスでは1953年にバードアイ社が大量生産の魚指製品を一般市場に発売したので、それまで学生が冷たい調理済みの魚を細かく剥いでミンチにして、あとは全て魚指を作ることに使っていた時間が大幅に解放されることになりました。 これによって、学生は勉強や飲み会に多くの時間を割くことができるようになった。 7165>

魚の指（フィッシュスティック）の健康効果

標準的なフィッシュスティックの150gの部分をベースに、特に以下の栄養効果を得ることができます：

ヨード-フィッシュスティックの150g部分は、なんとヨードの1日推奨摂取量の105％を摂取することができます。 ヨウ素は、甲状腺機能、代謝、成長、生殖、発達の健康維持に不可欠な栄養素です。 魚のスティック1本（150g）で、1日の推奨摂取量の63％を摂取できます。

セレン-セレンは、体内の免疫力を促進し、フリーラジカルや炎症による損傷を防ぐ数多くの抗酸化物質を生成するのに不可欠な栄養素です。 また、セレンは健康的な代謝の維持にも大きな役割を果たします。 フィッシュスティック1本150gで1日のセレンの52％を摂取できます。

リン-リンは成長に不可欠で、健康な骨、歯、歯茎を維持するためにも不可欠な栄養素です。

オメガ3脂肪酸-オメガ3は、心臓病や脳卒中の予防に役立ち、またアルツハイマー病やその他の変性認知症状の予防に役立つことが示されており、再び私たちの食生活に欠かせない成分となっています。 フィッシュフィンガーの効果を最大限に引き出し、脳を最高の状態に保つには、認知の健康と記憶機能に重要な役割を果たすことが示されているアブラナ科の緑の葉野菜と組み合わせてはいかがでしょうか。 フィッシュスティック1本（150g）で、1日に必要なオメガ3の30％を摂取できます。

注：フィッシュスティックの上記の統計は、英国の標準的なフィッシュフィンガー1パックのものです。 栄養素のレベルは、ブランドや国によって異なります。 例えば、私は比較のために米国のフィッシュスティックのパックをチェックしましたが、飽和脂肪の量はほとんどの英国のブランドと比較してかなり高かったので、購入前にラベルを読み、自分が何を得ているかを正確に把握することをお勧めします。

豆の健康効果

ベイクドビーンズのトマトソース

世界各国で定番人気のベイクドビーンズのトマトソースは、旨みが凝縮されていて、手早く簡単に作ることができるのが特徴です。 トマトと豆はGI値が低いので、糖尿病の方にもおすすめですが、メーカーによっては、豆にかけるトマトソースに砂糖を多く使って、自然の味を損なわないように工夫しているところもあるようです。 また、「危険」なカテゴリーに属する人は、必ず最初にラベルを読むようにしましょう。

豆の健康効果

豆は糖尿病と戦う-豆には複合炭水化物とタンパク質がたくさん含まれており、あまり複雑ではない炭水化物から得られる「速攻性」よりもむしろ一日を通してエネルギーの「徐放性」を与えてくれるのだそうです。 トマトソースのメーカーによっては、他のメーカーよりも砂糖が多く含まれていることがあるので、その点だけ注意すれば、糖尿病に悩む人には最適の食品です。

心臓病-豆類には水溶性食物繊維が多く、サポニンや植物ステロールも含まれています。 これらの要素はすべて、体内のコレステロールの健康的なレベルを維持するために不可欠であり、「悪玉」ldlコレステロールの低下と「善玉」hdlコレステロールの上昇を助けることができます。

ダイエット-先に述べたように、豆には「徐放」エネルギーを与える複合炭水化物が含まれています。 この副産物として、食べた後の満腹感が長く続くので、間食や不健康なものを食べたいという衝動を抑えることができるのです。 ベイクドビーンズは、バランスのとれた健康的な減量法に取り入れるには理想的な食品です（もう一度、ソースの砂糖の量を確認してください）

がんの予防に役立つ-研究では、豆の摂取がいくつかのがんの予防に役立つ役割を果たすことが明らかにされています。 これは、イソフラボンとフィトステロールが含まれているためです。

トマト・サースの健康効果

トマトを摂取することにはたくさんのメリットがあり、それについて丸ごと1つの記事を書くことができるほどです。 実際、私はトマトの効能についていくつもの記事を書いていますので、興味のある方はプロフィールをチェックしてみてください。

トマトの摂取方法はたくさんありますが、その中でも最も栄養素を摂取できるのは、加工して加熱して食べることだということが分かりました。 その場合、豆の缶詰を鍋で軽く加熱すると、この食事のトマトの要素から得られるさまざまな健康上の利点の恩恵を受けることができます。

アンチエイジング-研究によると、加工トマト製品を定期的に摂取している人は、プロコラーゲンのレベルが増加していることが示されています。 プロコラーゲンは、皮膚に構造を与え、その損失は皮膚の老化を引き起こします。 また、この研究では、定期的に摂取することで、日焼けによる影響から肌のきれいな人を守ることができることも示されました。 科学者たちは、トマト製品を定期的に食事に取り入れることは、一年中ファクター1.5の日焼け止めクリームを塗っているのと同じことかもしれないと示唆しています。

心臓の健康-トマト、より正確にはリコピン（トマトの種の周りに存在するネバネバの液体）は、心臓の健康に大きな役割を担っています。 いくつかの研究では、トマトの定期的な摂取は、スタチン系薬剤と同様に、高コレステロールを減らし、健康的な高コレステロールのレベルを上げる効果があることが示唆されています。

抗がん剤-トマトに含まれるカロテノイドは、がんの予防に役立っています。

タバコを吸う人のリスクを軽減-タバコは決して健康的な選択ではありませんが、トマトには、タバコを吸うことによって生じる、がんを引き起こす発がん性物質によるダメージを防ぐのに役立つ栄養素が数多く含まれていることが分かっています。 また、特に女性の場合、骨粗しょう症や骨がもろくなるのを防ぐのに役立ちます。

以上、海賊が作ったフィッシュスティックとベイクドビーンズの大皿から、これほど多くの健康効果があるとは誰が想像できたでしょうか？

これでわかりましたね！