Pomona’s Pectinは砂糖、防腐剤不使用、低メトキシルシトラスのペクチンで、ジェルに砂糖を必要としないのが特徴です。 砂糖をほとんど使わずに、あるいはハチミツなどの代替甘味料を使って、ジャムやゼリーを作ることができるようになります。 甘味料を減らすことで、より健康的な保存食を作ることができます。 ジャムは好きだけど、食事の糖分を減らしたいという方には、ポモナのものがおすすめです。 ポモナのペクチンを使った低糖質・無糖ジャムの作り方については、こちらをご覧ください。
ポモナのペクチンレシピ集
プラム・ストロベリー・・・。ローズマリージャム
ストロベリールバーブジャム
ストロベリーバニラプレザーブ
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ストロベリージャム
ストロベリープロセッコゼリー
低糖質ストロベリーバニラジャム
ブルバーブジャム
メープル-
Maple-
スイートチェリーバニラジャム
ペア-（洋梨クランベリーコンサーブ（アーモンド、生姜入り）
洋梨バニラジャム（蜂蜜入り）
クランベリーハバネロゼリー
サンライズマーマレード
ジンジャーレモンジャン（レモン入り）
Amish Christmas Jam
Mulled Merry Merlot Jam
Chocolate Cherry Preserves
Lavender Vanilla Bean Strawberry Jam