このクリーミーアルフレッドニョッキは、魅惑的で美味しいメインディッシュまたはサイドディッシュです。 一番の魅力は？ これは、1つのフライパンで作られ、15分以内に準備ができています！
あなたがフェットチーネ・アルフレドが好きなら、私はあなたがまたアルフレドソースとニョッキが好きになると思っています。 私は、時間と労力を節約するために、調理済みのニョッキを使用しています。
このレシピではニンニクを普通サイズ3片使いましたが、ニンニクが大好物ならもっと増やしてもいいかもしれませんね。 私はニンニクが何よりも好きなのでもっと入れたかったのですが、多くの人にとってリーズナブルなレシピにしたかったのです。 😛
アルフレドソースが大好きですか？ あなたはまた、好きかもしれません。
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How to make Alfredo sauce for gnocchi
Alfredo sauce is simply mix of butter.Alfredoソースは、単にバターのミックスです。 生クリーム、パルメザンチーズ このレシピでは、バターでにんにくを少し炒め、スープ（またはワイン）、イタリアンシーズニング、風味付けにディジョンマスタードを少し加え、次に生クリームとニョッキを入れます。
ニョッキのジャガイモから出るデンプンが、ソースにとろみをつけてくれます。 このようなレシピがお好きな方は、クリーミー・マッシュルームとほうれん草のニョッキやトマトソースのニョッキなど、他にもたくさんのフライパンニョッキのレシピをご紹介しています。
クリーミーアルフレッドニョッキに合う料理
サイドディッシュとして食べるなら、ステーキやチキン、シーフード（私はサーモンが特においしいと思います）とよく合うと思います。
このニョッキのアルフレッドソースレシピをぜひお試しください！
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15 Minute Creamy Alfredo Gnocchi
このクリーミーアルフレッドニョッキは退廃的でおいしいメインコースまたはサイドディッシュになります。 一番の魅力は？ フライパンひとつで、15分以内にできあがります!
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下準備時間 5分
調理時間 10分
合計時間 15分
コースメイン
料理イタリアン
4人分
材料
- 大さじ1杯 バター
- にんにく3片（みじん切り）
- 野菜またはチキンスープ（または白ワイン）1/2カップ
- ディジョンマスタード小さじ1/2
- イタリアンシーシング1ダッシュ
- 調理前のポテトニョッキ1ポンド
- 1カップ ヘビー/ホイッパー クリーム
- パルメザンチーズ 1カップ
- 塩 & 胡椒 適宜
- パセリ 大さじ1
作り方
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スキレットにバターと水を入れて中温から加熱しておく。強火にかける。 溶けたらニンニクを加え、30秒炒める。
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スープ、ディジョンマスタード、イタリアンシーズニングを入れ、かき混ぜる。
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フライパンにニョッキと生クリームを加える。 中火にし、フライパンに蓋をします。 5分ほど煮る。
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蓋を取り、パルメザンチーズを混ぜ込む。 蓋をせずにさらに数分、ソースにさらにとろみがつき、ニョッキに火が通るまで煮る。
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塩&コショウで適当に味を整え、パセリを添える。
注意事項
- スーパーのパスタ売り場で売っている保存用の素焼きニョッキを使いました。 事前に調理する必要はありません。ソースですぐに火が通り、ジャガイモのデンプンがソースにとろみをつけてくれます。
- すぐに食べることをお勧めします。再加熱すると、ソースが分離してしまうことがあるので、ご注意ください。
- 4～6人分（主菜か副菜かによって変わります）。
キーワード アルフレドニョッキ、クリーミーニョッキ
著者 ナターシャ ブル