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炊飯器なしでご飯を完璧に炊く方法には3つの炊飯方法が含まれています。 電子レンジで、コンロで、オーブンで。 お米は多くの文化圏で愛されているおかずです。 簡単に作れて、ほとんどのシチューやソースと合わせることができます。 もしあなたが完璧な白米のレシピを探しているなら、これがそれです。 この投稿で、炊飯器なしで30分以内に完璧にふわふわのご飯を炊く方法を学ぶことができます。
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お米の炊き方
お米は、誰もが習いたい人気のおかずです。 炊飯器も必要ありません。
電子レンジ、コンロ、オーブンを使って、ふっくらとしたご飯を炊くことができます。
オーブン炊きのジョロフライスと同じように、お米は水の量ではなく、蒸気で炊かれることに注意しましょう。
コンロで炊く方法
他の2つの方法と同様に白米の炊き方は圧倒的に多く、作り方は簡単です。 お米をとぎ、水が透明になるまで洗います（完全に透明になることはありませんが、十分に透明であれば大丈夫です）
電子レンジでの炊飯方法
ハンズフリー属性で、最近はこの方法を好んで使っています。
唯一の欠点は、電子レンジであまり大量に作れないということです。
電子レンジでご飯を炊くには、電子レンジ用のスプラッシュガード付きの電子レンジ用ボウルが必要で、いくつかの通気孔があるものです。 あるいは、この電子レンジ炊飯器は、電子レンジで野菜を蒸すこともできるので、お気に入りのキッチン用品に加えたいものです。
関連レシピをご紹介します。
- プラタナスの炒め方
- 白米と野菜
- 電子レンジで作るジョロフライスの作り方
- To rinse or wash rice before cooking, raw rice into a bowl least twice the dry rice.
- 流水中にボウルを置いて、洗いながらお米を研いでください。
- この作業を水がなくなるまで繰り返します。
- バター
- 塩
- 玉葱
- ビーフ／チキンブロス
- 野菜ブロス
- オファダシチュー
- ココナッツソース
- 野菜炒め
- Eforiro
- Ofe akwu
- 米（洗って水気を切ったもの）2カップ
- 水3カップ
- 塩 小さじ1
- 米2カップ（洗って水気を切ったもの）
- 湯4カップ
- 小さじ1杯 塩
- 米2合（洗って水気を切る）
- 湯2 1/2 カップ
- 小さじ1 塩
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鍋に米を入れて水3カップと塩を入れて混ぜ、火を点ける。
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レンジ用のボールに米を入れてお湯と塩を入れて加熱します。 混ぜ合わせます。
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オーブンを400Fに予熱します。
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オーブン用のボールに米を入れて、お湯と塩を入れて、加熱します。
- すべてのライスが同じというわけではございませんのでご注意ください。 私は長粒種のパーボイルドライスとバスマティライスのみでこれらの方法を試しました。
- コンロや電子レンジで炊く場合、ホイルをしっかりかぶせて蒸気を逃がさないので、オーブンでは水を少なめにしています。
- 電子レンジには電子レンジ用の器を、オーブンにはオーブン用の器を使いましょう。
- オーブン用の器にしっかりとした蓋がある場合は、それをホイルの代わりに使うことができます。
How to cook rice in oven
Jollof riceを炊くには、最近はオーブンでしかできませんが、その理由は？ 白米を炊くときに一番使わない調理法がオーブン法というのは意外です。
お米を洗う必要はありますか？
お米を洗うか洗わないかは常に議論されるところです。
私はジョロフ・ライスを作るときにお米をしっかり洗ってから調理すること、そしてお米をパーボイルドにしないで調理することに賛成です。
How to rinse/wash rice before cooking
ザルやふるいを使わない方法
ザルやふるいはなくても洗米は可能です。 手ですくい、もうひとつのボウルに入れます。 ボウルに残ったお米が少なくなったら、上から水をかけて残りのお米をすくいます。
この方法はザルほどではありませんが、効果抜群です。
炊いたお米の保存方法。
炊いたご飯は冷蔵庫で3～4日持ちます。
冷めたご飯を温める／温め直すには、お米1合に対して小さじ1杯程度の水をふり、電子レンジで強火で1分から1分半、温める量に応じて加熱してください。 水をかけることで蒸気が発生し、ご飯を均一に温めることができます。
ご飯に味をつける方法
炊飯中の白米に味をつけるには、
などを加えておくとよいでしょう。
ご飯に添えるもの
白米は味がニュートラルなので、多くの煮物やスープに添えることが可能です。
など。
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How to cook white rice without a rice cooker
材料
ストーブトップ 方法
電子レンジ方式
オーブン方法
を使用。
作り方
コンロの使い方
電子レンジでの方法
強火で25分、5分休ませてからフォークでふんわりとさせます。
オーブンの場合
注意事項
