ノースカロライナ州のピードモント農家のポーチで。 おばあさんが飼っている2羽の黒い木彫りのにわとりが見守る中、すべてが始まったのです。 南部の夏、私の家族は休息と団欒のために日曜日に集まっていました。 そしてアイスクリームも。 近所の人たちがやってきて、次の料理に使う畑の収穫物を分けてくれ、しばし歓談する。 私たちは何時間も座って話をし、笑い、話を交換し、痛ましいけれども愛情を込めて岩塩の機械を交代で使ったものです。 私たち子供は、泥水がスクープに変わり、腕が動かなくなり、私たちの行為に対する報酬が幸福の典型になる、その承認された瞬間を待っていた。 しかし、アイスクリームへの愛と探究心、そして情熱は、あの手づくりの桃とクリームのように、長い年月をかけて花開いたのです。 季節の収穫物や熟練の職人に対する私たちの意識と感謝は、私たちが共有する歴史へのうなずきです。 新しい隣人は、地元の農家、醸造家、パン職人、チョコレート職人、茶商、食品職人たちです。 私たちのポーチにお越しいただき、ノースカロライナのすべてを体験してください。 そして、ぜひともしばらく座ってみてください
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