ワイルドストロベリー（Fragaria vesca）は、もともとヨーロッパ原産で、中世から森やその縁、木の斜面に自生する丈夫な草状の多年草です。 散歩の途中で野いちごを食べるのはご馳走です！
犬や狐の糞に含まれるエキノコックス症という寄生虫に汚染されて、人間にシストができることがあるので、警戒している人もいますね。 調理することで寄生虫を殺すことができますが、さわやかで特徴的な風味も失われてしまいます。
庭に木いちごのランナーを植えても、通常はあまり収穫できませんので注意してください。 4月から7月にかけて、長さ40cmほどの茎に5弁の芳香性の強い花を咲かせる。
野いちごは、やや小ぶりでやや卵形の丸い偽果で、色は赤から黄色っぽいですが、本当の果実である果梗（種子）が非常にたくさんついています。 ビタミンや糖分、鉄分などが豊富に含まれています。 根茎はタンニンを含み、葉も同様で、フラボノイドとビタミンCをよく含んでいます。 根と葉は、古くから利尿・緩下作用の治療効果があることが知られています。
本物の木いちごと、果実が酸っぱいグリーンストロベリー（Fragaria viridis）、イチゴの植物に似ているが果実をつけない偽イチゴ・ポテンティラ（Potentilla sterilis）、果肉の白い味がしない外来種のインドイチゴ（Duchesnea indica）などの偽イチゴを間違えないようにしましょう。
- 科：バラ科
- 種類：多年草
- 原産地：ヨーロッパ、北アメリカ、アジア
- 色：白花
- 種まき：なし
- 栽培：あり
- 植栽：春
- 咲くこと：。 4月～7月
- 収穫：夏
- 高さ：20cmまで
木イチゴに最適な土壌と露出
木イチゴは、涼しくやや酸性の土壌で、下草の中にある部分日陰が理想的です。
木イチゴの挿し木と植え付け時期
ストーロンは、下草や必要な条件に近い場所があれば、春に回収して植え付けることができます。
木イチゴの世話と栽培
野生品種である木イチゴは、通常、区画の片隅に自然発生的に苗が生えても何もする必要はない。
ワイルドストロベリーの収穫・保存・利用
庭のイチゴよりさらに壊れやすいので、熟したらすぐに摘んで食べましょう!
森イチゴの病気、害虫、寄生虫
森イチゴの害虫として、ナメクジが興味を示す以外には特に知られている病気や害虫はない。
木いちごの好適地と仲間
ほとんど自然発生的に育つべき植物である。
庭に植える野イチゴの品種
森を歩き回ることなく野イチゴの味を再発見するには、庭に、円錐形で細長い形をしていて、香りが本物の野イチゴとほぼ同じ、レモンの品種、Mara des boisを植えるとよいでしょう！