ラズベリーホットペッパーゼリーのレシピ

甘さと辛さの組み合わせが絶妙なラズベリーホットペッパーゼリーレシピです。 簡単なゼリーレシピですが、たくさん作れますよ。 家族みんなでこのゼリーをクラッカーに乗せて食べましょう！

WHAT GOES WITH JALAPENO JELLY?

ハラペーニョやホットペッパーゼリーを試したことがない人が多いことに驚きます。

このラズベリーホットペッパージェリーのレシピが実際にどれほどおいしいか、人々はいつも驚きます。

• このゼリーを温めて、グリルやベーキングの前に肉や野菜にグレーズとして使用することができます。
• サーモンやメカジキなどのシーフードにも素晴らしいグレーズです。
• クラッカーの上にゼリーをたっぷり乗せて、チーズを添えるとおいしいスナックになります。
• ホットペッパーゼリーをクリームチーズと混ぜると、クラッカー用のディップのできあがりです。
• 朝はベーグルにペッパーゼリーを塗って食べると最高です。
• ペッパーゼリー入りのサムプリントクッキーなんてどうでしょう。
• ヨーグルトにゼリーを混ぜれば、食べ応えのある朝食になります。

このゼリーの使い道はたくさんあります！

INGREDIENTS FOR RASPBERRY HOT PEPPER JELLY

夏にピーマンを栽培している人にぴったりのレシピです。 ピーマンが腐る前に使い切るには良い方法です。

• 砂糖
• Apple Cider Vinegar
• ペクチン
• ラズベリー
• ペッパー。 バナナペッパー、ハラペーニョペッパー、ポブラノペッパー、レモンドロップペッパー、ハバネロペッパー

HOW TO MAKE RASPBERRY HOT PEPPER JELLY

缶詰めの経験がなくても、簡単に作れるゼリーのレシピをご紹介します。 我が家ではシンプルなのが好きです。

STEP ONE: ピーマンの下ごしらえ

まずはピーマンの下ごしらえです。 熱いピーマンを扱うときは、手袋を忘れずに！

種をすべて取り除き、ピーマンを小さなサイコロ状に切ります。 私がリストアップしたピーマンの正確な組み合わせがなくても大丈夫です。 手持ちのもので大丈夫です。

STEP 2: 調理

中鍋に砂糖、リンゴ酢、ラズベリー、刻んだペッパーを入れ、沸騰させますが、沸騰しないように注意しながら、材料を入れます。

沸騰してから1分ほど放置し、火から下ろします。

5分ほど冷まします。

ステップ3：ペクチン添加

5分ほど冷めたらペクチンを添加する時間帯です。

STEP FOUR: ADD TO JARS

ジェリー瓶に注ぎます。 このレシピでは、8オンスのゼリー瓶6～7個分のゼリーが作れます！

瓶は冷蔵でも冷凍でもOKです。 私のゼリーは長持ちしないので、たいてい冷蔵庫で保存しています！

RASPBERRY HOT PEPPER JELLY RECIPE

もしこのラズベリーホットペッパーゼリーのレシピを作り始めるのが気になったら、以下のレシピカードで材料と手順をすべてプリントオフすることも可能です。

Raspberry Hot Pepper Jelly

このRaspberry Hot Pepper jellyは私のお気に入りのJalapeno jellyレシピです！

3.25票 4票より

準備時間 30分

調理時間 10分

合計時間 40分

コース 前菜

料理 アメリカン

10人分

カロリー 471kcal

材料 1x2x3x

• 5 カップ 砂糖
• 1 1/2 カップ リンゴ酢
• 6 oz ペクチン 3/4 カップ
• 2 カップ ラズベリー
• 1 1/2 カップ 角切りピーマン 私が使用したものです。 バナナペッパー1個、ハラペーニョ2個、レッドハラペーニョ1個、ポブラノペッパー1個、レモンドロップ3個、ハベネロ1個

作り方

• ピーマンから種を取り除いてさいの目に切る
• 中鍋で、1,000mlの水またはお湯を注ぎます。 ペクチン以外のすべての材料を沸騰させる（沸騰させないように注意）
• さらに1分沸騰させ、火からおろす。
• 5分ほど冷ました後、ペクチンをゆっくり混ぜる。
• お好みのゼリー瓶や容器に注ぐ。
• 缶、冷蔵、冷凍のいずれかで保存。

注意事項

ハンバーガーにかけたり入れたり、チーズやクラッカーと一緒に、豚肉や鶏肉のグレーズとして最適！

チップ* 唐辛子を切るときは手袋をしてください

栄養

カロリー: 471kcal炭水化物: 121gたんぱく質：1g脂質：1g飽和脂肪：1gナトリウム：39mgカリウム：1． 135mg食物繊維：3g砂糖：102gビタミンA：222IUビタミンC：39mgカルシウム：13mg鉄：1mg

キーワード前菜、ゼリー

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5児の在宅ママです。 このような、「痒いところに手が届く」ようなサービスを提供することが、私の使命です。

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