オーブンを325度に予熱し、8インチ角のベーキングパンにノンスティックベーキングスプレーを塗る。
ブラウニー生地は、以下の通り。 電子レンジ対応のボウルにチョコレートを入れる。 少し冷ましておく。
中型のボウルにバターとグラニュー糖を入れてクリーム状にする。 卵を加えて混ぜる。 ミキサーを低速にしたまま、溶かしたチョコレートを流し入れます。 バニラエッセンスを加え、混ぜる。
準備した耐熱皿に生地を流し入れます。 表面が均等になるように広げる。 中心が柔らかくなくなるまで40～45分焼く。 アイシングをする前に、ブラウニーを完全に冷ます。
アイシングをする。 大きなボウルに、バター、粉砂糖、ココアパウダー、塩、バニラを入れる。 少し混ざるまで混ぜ、コーヒーカップ1/2を加える。 アイシングが軽く、ふわふわになるまで泡立てる。 アイシングが厚すぎる場合は、さらに1/4カップのコーヒーを加える。
冷ましたブラウニーにアイシングを厚めに塗る。 アイシングが固まるまで冷蔵庫で冷やし、ブラウニーを小さな四角形にスライスする。 少しで十分です！
注意事項
クックノート。 コーヒーアイスクリームとホットファッジソースをトッピングして、器に盛り付けることもできます。
注：アイシングのレシピは簡単に半分にできます。
もう少し薄くしたい場合は、9 x 13インチのフライパンでブラウニーを焼いてください。