フェヌグリーク ハーブを育てるのは難しくありません。 フェヌグリークの育て方を学びましょう。
フェヌグリークとは
南ヨーロッパとアジアが原産のフェヌグリーク（Trigonella foenum-graecum）は、スパイスとして、またその薬効のために、何世紀にもわたって栽培されてきました。
台所では、新鮮なフェヌグリークの葉はほうれん草のように調理され、ピリッとしたマスタードイエローのフェヌグリークの種はスパイスとして、しばしば中東料理で使用されています。 また、乾燥させたものや生のフェヌグリークの葉は、風味豊かなお茶として淹れることができます。
フェヌグリークの育て方
フェヌグリークは日当たりがよく、気温が低いところで育ちます。 7358>
フェヌグリークは移植に耐えないので、春に霜の危険が去った後、種を直接庭に植えましょう。 土は水はけのよいものを選び、植え付け前に堆肥や腐葉土で改良しておくとよいでしょう。
フェヌグリークは、一度植え付けると比較的乾燥に強いですが、植え付け当初は乾燥した時期に水を与える必要があります。 雑草は定期的に取り除く。そうしないと、水分や栄養分をめぐってフェヌグリークと競合することになる。 7358>
種を取るためにフェヌグリークを栽培している場合、秋の初めから半ばに株全体を根こそぎ取り、種が乾くまで涼しく乾燥した場所に吊るしてください。 乾燥した種子をさやから取り出し、密閉容器で保存する。 このように、フェヌグリークの手入れは簡単で、ハーブガーデンに加えても素晴らしいものになります。