バサシ。
Say it with me: bah-saw-she. Good.
そして、この投稿のタイトルから想像がつくかもしれませんが、そうです、日本人は馬の生肉をそう呼びます（そしてそう、それは食べるためのものです）。
コロッケを食べた後（そうです、コロッケを見つけました）、コロッケ屋さんにバサシの良いお店を知らないかと尋ねてみました。 そして、ちょうど良い人に聞けたと思います。 彼は数ブロック先にある、「とても美味しいけど、ちょっと高い」バサシのある店を教えてくれました。
馬の生肉を食べるなら、おいしい馬の生肉がいいと思っていたので、マクドナルドのような危険な生肉でないと聞いて、むしろうれしかったです。
一般的にバサシは醤油につけて、ニンニクやワサビを添えて食べます（適当です）。
噛んでいる間中、自分が馬を食べている姿を想像せずにはいられず（アメリカ社会が勝手に間違っていると教えてくれた考え）、それが味の感想に何らかの影響を与えていることは確かです。
もっとバサシのうまみを食べてみないとわからないと思います。
結論
ポニーを食べるという想像のハードルさえ越えれば、「嫌だ」という要素は比較的ないのではと思うのです。 確かに、生肉を食べたり扱ったりすることは軽んじられるべきことではないと教えられて育ったかもしれませんが、最終的には、あなたを殺すようなものを出されるわけではないのですから、それを食べればいいのです。
私のコーシャの友人たちにとって、バサシは文字通り、通常食べることが許されるものとは正反対ですが（でも、少なくとも乳製品はありません）、（コーシャであろうとなかろうと）新しい刺激的な食べ物に挑戦してみたいと思っているなら、生の馬肉を取ってみてください。 彼は、このレストランを勧めてくれたコロッケ屋さんにとても感謝し、私たちの日本での旅がうまくいくようにと祈ってくれました。
最後の言葉は？ 馬を食いに行け。