多くの練習を重ねたこと。 鋼鉄の神経。 そして、ノバク・ジョコビッチであれば、厳格なグルテンフリーの食事が、彼がキャリアを通じて13のグランドスラム・タイトルを転がり込むのに大きな役割を果たしたと言います。 昨年は肘の怪我から復帰し、先月は全仏オープンでシード外の相手に敗れるなど、不安定なシーズンを過ごしたジョコビッチですが、ウィンブルドンではケビン・アンダーソンをストレートで下し、4度目の優勝を果たしました！
ここで、独占インタビューとして「これは食べて、それはダメ！」をお届けします。 ジョコビッチの著書『Serve to Win』から抜粋したもので、大会中に何を食べればいつも優位に立てるかを明かしています。
朝から飲む
私たちにはたいてい朝の習慣がありますが、私のはおそらく他のものより厳しいものでしょう。 8時間何も飲まなかったので、体が最高の状態で機能し始めるには、水分が必要なのです。 水分は体の修復に欠かせないものなのです。 でも、私が氷水を避けるのには理由があります。 氷水を飲むと、体は水を98.6度に温めるために、さらに血液を消化器系に送る必要があるのだ。 このプロセスには、冷たい水を温めることでさらに数キロカロリーを消費するという利点があるのです。 しかし、それはまた、消化を遅くし、私の筋肉が欲しいところから血液をそらす。
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Eat Some Honey
私がやっている第2のことは本当にあなたを驚かすかもしれません。 私はスプーン2杯の蜂蜜を食べます。 毎日です。 ニュージーランド産のマヌカハニーを手に入れるようにしています。 マヌカの木（またはティーツリー）を食べるミツバチが作る濃い色のハチミツで、普通のハチミツよりもさらに優れた抗菌特性があることが分かっています。 まあ、そうですね。 しかし、あなたの体は砂糖を必要とします。 特に、果物やいくつかの野菜、そして特に蜂蜜に含まれる糖分である果糖が必要なのです。 チョコレートやソーダ、エネルギードリンクに含まれるもので、体内で瞬時に糖分を摂取し、「すごい！」と感じるものです。 “わぁー “はダメなんです。 今「わー」と思ったら、30分後には「わー」となっているということです。
朝食に「パワーボウル」を食べる
少しストレッチや軽い柔軟体操をしてから、朝食にするようにしているんですよ。 ほとんどの日、私はパワーボウルと呼ばれる、普通の大きさのボウルに混ぜたものを入れて食べます。
- グルテンフリーのミューズリーまたはオートミール
- アーモンド、クルミ、ピーナッツなどのナッツ類
- ひまわりやかぼちゃの種
- サイドにはフルーツ。 バナナやベリー類など
- ココナッツオイル（電解質とミネラルのために好きです）
- ライスミルク, アーモンドミルクかココナッツウォーター
朝食その2をスタンバイ
これらの材料をボウル1つで大体事足りるんです。 もし、もっと何か必要だと思ったら（めったにないことですが）、20分ほど待って、グルテンフリーのトーストしたパンとマグロとアボカドを少し食べます。
昼食に炭水化物を入れる
私にとって、典型的な昼食は野菜入りグルテンフリーパスタです。 パスタはキヌアかソバでできています。 野菜はというと、その種類は豊富です。 ルッコラ、ローストピーマン、フレッシュトマト、時にはキュウリ、大量のブロッコリー、大量のカリフラワー、インゲン豆、ニンジンなど。 野菜とパスタを合わせて、オリーブオイルと塩を少々（ちなみに、昼頃に練習、3時頃に試合があることが分かっている試合の日は、試合の土台となる重いタンパク質を昼食で摂ります。 しかし、一般的にはパスタで十分だ。）
TIP: ジョコビッチのように、炭水化物に高タンパク食品を組み合わせよう！例えば、卵より多くのタンパク質を含むこれらの食品のどれかを食べるといい。
Drink It In When You’re Working Out
練習中、私は果糖エキスが入ったエネルギードリンクを2本飲み切りました。 胃に負担がかからず、補給もできる。 マグネシウムとカルシウムは、心臓や筋肉の働きを助け、けいれんを防ぐ効果があります。
練習後は、米またはエンドウ豆の濃縮プロテインとエバポレーテッドサトウキビジュースを水で割ったオーガニックプロテインシェイクを飲んでいます。 乳清や大豆のシェイクは飲みません。 私にとっては、これが最も早く補給できる方法だと思います。 また、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在であり、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在である。 試合中は、デーツなどのドライフルーツを食べます。 蜂蜜はティースプーン1～2杯。 糖質はいつもフルクトース（果糖）由来のものにこだわっています。 これらの例以外では、私が摂取する糖分の大半は、先ほど述べたトレーニング用の飲み物からです。
タンパク質中心の夕食をとる
その後夕食時になると、肉や魚といった形でタンパク質を摂取しています。 オーガニック、牧草飼育、放し飼い、野生などであれば、通常はステーキ、チキン、サーモンを意味します。 肉はローストかグリル、魚はなるべく蒸すかポーチドで注文します。 自然に近いものほど、栄養価が高いのです。 ズッキーニやニンジンなど、蒸した野菜と一緒に食べます。
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