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Happy4thオブ7! 実は……7月4日の前の週、おめでとうございます。
そう、私たちにはまだ独立記念日のお祝いの仕上げをする時間が少しあるのです。 玄関ポーチを赤、白、青で飾り付けたり、花火を用意したり、どの花火大会を見るか決めたり、最後のスイカや冷たい飲み物を買いに行ったり、7月4日のお祝いのメニューを考えたりと、様々なことができます。
このベリーサラダのシンプルさに惑わされないでください~難しいことは抜きにして、それを補って余りある美味しさです
そして、もしあなたがお祝いメニューを考えているのなら、どうでしょう? このような場合、私はあなたのための完璧な簡単な赤、白、青の美しさを持っている – この驚くほどおいしいベリーサラダ。
自然に豪華な新鮮なベリーの美しいミックスと簡単に作るバニラシンプルシロップをかけ、このトリプルベリーフルーツサラダ、バニラシンプルシロップは、1見事でおいしい赤、白、青の治療法である…。
バニラシンプルシロップは、ベリーの甘みとバニラの香りが絶妙にマッチした一品。 おいしい……けど、強すぎない。
そして、その名のとおり、シンプルシロップは本当に簡単に作れます。 少量の砂糖を入れたお湯を沸かし、かき混ぜて、バニラを加えるだけです。
バニラシンプルシロップは、バニラビーンズやバニラエッセンスを使って作ることができます。
バニラビーンズを使った場合、エキスの代わりに大きな味の違いがあるかどうか、両方の方法を試してみたかったのです。
その名の通り、シンプルなシロップは作り方がとても簡単です。 少量の砂糖を入れたお湯を沸かし、かき混ぜて、バニラを加えるだけです。
私はバニラビーンズが味比べで圧勝すると思っていました。 – しかし、そうではありませんでした。 2つのシロップの味はほぼ同点でした。
味の違いはありましたが、とても微妙なものでした。 豆はシロップのバニラのトーンをより繊細にし、一方、バニラのフレーバーは、エキスでより顕著であった。 正直なところ、私はエキスで作ったシロップの方が好きでした。
バニラの風味がより際立つ、透明なシロップを作りたい方はこちら。
冷めたらベリーの上にシロップを垂らすとよいでしょう。
これで、トリプルベリーのフルーツサラダ、バニラシンプルシロップのできあがりです。 7月4日のお祝いや朝食、ブランチ、ピクニック、ベビーシャワーやブライダルシャワーなど、特別な日の食卓にぴったりです!
美しい。 おいしい。 And … simple.
The Kitchen is My Playground に立ち寄っていただきありがとうございました。 またのご利用をお待ちしております。
サラダ
Triple Berry Fruit Salad with Vanilla Simple Syrup
ingredients:
- 6 to 8 c. フレッシュベリー~ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーのミックス
- 1/4 c. グラニュー糖
- 1/4 c. 水
- 1/2 tsp. バニラエクストラクトまたはバニラビーンズ1/2本(割って)&種をこすり取る
instruction:
How to cook Triple Berry Fruit Salad with Vanilla Simple Syrup
- If USing Vanilla Exctract for the syrup: 小鍋で砂糖と水、中火で加熱しておく。 砂糖と水を小鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら砂糖が溶けるまでかき混ぜます(小さな気泡ができ始めます)。 火から下ろし、5分ほど冷ます。 バニラエッセンスを加える。
- バニラビーンズをシロップに使う場合:小鍋に砂糖、水、バニラビーンズの種を入れて中火にかける。 砂糖、水、バニラビーンズの種を小鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら砂糖が溶けるまでかき混ぜる(小さな泡が立ち始めます)。 弱火にして、7分ほど煮る。
- ベリーを洗う。 いちごは皮をむき、大きいものは2~3枚に切る。
- 食べる直前に、バニラシンプルシロップをかけ、軽く混ぜ合わせる。 シロップは全部使わなくてもよいでしょう。
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