Don’t knock it ‘til you’ve try it！
トマトと塩辛クラッカーを一緒に投げてサラダというと、ちょっと単純すぎて、もしかしたらちょっと変かもしれませんが、この組み合わせに関しては、見た目以上のものがあることは保証しますよ。 夏のフレッシュなトマトの美しさを知っている人なら、このサラダはトマトが本当に輝く場所なのです。 そして、クリーミーなドレッシングと塩辛のカリカリのコントラストが、それらを完璧にバックアップします！
私たちはこのサラダがシンプルであることを否定しているのではありません。 でも、シンプルな料理ほど、その完璧なバランスから、長い時間をかけて完成されることがよくあります。 材料はほんの一握りですが、その一握りの材料が一緒になるべくしてなったものなのです。 7595>
ここで重要なのは、もちろんトマト（新鮮であればあるほどよい）、そして、粉々に砕くのではなく、一口大に砕いた塩味クラッカーだ。
その他の材料は、トマトの甘さに鮮やかな食感を加えるグリーンオニオンと、刻んだゆで卵（お好みで）です。 卵は省略することもできますが、この料理が簡単なサイドメニューではなく、軽いランチになるように十分なタンパク質を加え、マヨと組み合わせることでクリーミーさをプラスします。 そうかもしれませんね。 しかし、新鮮なトマトを使ったサンドイッチのシンプルさに例えるなら、こんな感じでしょうか。 同じように、これは主役を完璧にサポートする料理なのです。涼しげでクリーミー、そしてカリカリとした食感の融合は、夏の最もジューシーな恵みを最高の形で祝うものなのです。
Tomato Saltine Salad
Services 6-8
15 minutes
材料
- 4-5 M（完熟トマト、角切り）
- 1 sleeve saltine crackers, roughly crushed
- 1/4 cup green onion, chopped,
- マヨネーズ2/3カップ
- 卵2個（固ゆで、刻む）
- こしょう適量
作り方
- 中のボールにトマトとマヨネーズを入れて軽く混ぜ合わせます。
- 塩・コショウで味を調え、ゆで卵（使用する場合）を混ぜる。
- 砕いた塩辛と青ネギを折って、すぐに盛り付ける。 お楽しみに！
Recipe adapted from 4 Sons ‘R’ Us.
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