おいしいだけでなく、この食べ物はとても栄養価が高いです。
1日の終わりのデザートとして板チョコを、ストレスを減らすためにホットチョコを欲しがらない人はいません。 その通り、この豊富な食品には鎮静作用がありますが、他にどんな効能があるのでしょうか？ Nutrestセンターの栄養士ラウラ・ロメロとメキシコ皮膚科財団の皮膚科医ロサナ・ジャニナ・レルゴが教えてくれます。
栄養の効果
1.栄養の効果。 チョコレートは、カカオ豆に砂糖を混ぜて得られるもので、抗酸化成分として知られるココアバターが使われています。
2. チョコレートを構成する主な物質は、ブロミン、カフェイン、フェニルエチルアミン、アナンダミド、フラボノールなどのポリフェノール、脂質、タンパク質、ビタミンB1、リン、カルシウムなどである。 (なぜチョコレートは幸福感を生むのか？)
あなたの健康に
3.あなたの健康はあなたのものです
3.あなたの健康はあなたのものです。 ポリフェノールの一種であるエピカテキンには、血行を促進し、動脈壁の弾力性を高め、血圧や動脈硬化プラークの形成を抑制し、善玉HDLコレステロールを上昇させ、インスリン抵抗性を改善する、心臓保護作用があります。 (チョコレートが心臓を守ることを発見してください）
4. 骨や歯の発育を助け、体内に酸素を運び、エネルギーを供給し、新しい細胞の生成を助ける
5. 抗酸化作用は、脳の機能や記憶力に良い影響を与え、認知症やアルツハイマー病に効果があると言われています。 (チョコレートは記憶力を向上させる）
6. コルチゾールというホルモンに作用してストレスを低下させ、血圧を下げるのでこの効果もあります。
キレイのために
7． 太陽やフリーラジカルによるダメージを軽減し、肌の光保護作用があります。
8. 抗酸化物質を含むダークチョコレートやビターチョコレートは、シワなどの老化の兆候を最小限に抑えます
9. 水分の損失を抑え、コラーゲンの生成を促進することで、細胞の保湿に貢献し、ハリのあるなめらかな肌へ。 毛根の血流を改善し、丈夫でツヤのある髪を育てる
最適な摂取方法
※ミルクやホワイトチョコレートよりもポリフェノールが多く含まれているダークチョコレートを選ぶとよいでしょう。
*チョコレートバーには加工された成分が多く含まれる傾向があるので、1週間の摂取量を制限しましょう。
*無糖のチョコレートを選ぶ場合は、甘味料が1食あたり0.5グラム以下であることを確認します。 または、パウダーとして自然のままのカカオを好みます。さまざまな料理や飲み物に取り入れることができます。
専門家のアドバイス：健康にあまりよくないトランス脂肪酸を含んでいる可能性があるので、おいしいチョコレートは口中に油っぽい感覚を残さない方がよいでしょう。