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Sprinkle Chimney Cakesのご紹介。 クルトスカラーチは、クリスマスマーケットやお祭りでよく見られる、とても甘いデザートです。
この冬にポーランドを旅行したとき、私は友人と一緒にクリスマスマーケットを巡りました-たくさんのおいしいお菓子を試すために細心の注意を払って。 – アメリカではあまり見かけないような美味しいものがたくさんありました。
私たちの旅の写真や情報はこちらでたくさん見ることができます。
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クラクフ・クリスマスマーケット
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数週間前、ポーランドでクリスマスマーケットを探索していた時のことだ。 完全に恋に落ちました。 今週、子供たちと一緒にドイツを旅行するのを楽しみにしています-ただし、人が集まる場所ではもう少し意識して。 ベルリンでの恐ろしい出来事の後、行くのを少しナーバスになっていたけれど、今年は子供たちを連れて別の国を見て回るのが楽しみです（今年の夏はアイルランドと北アイルランドを行ったので、旅行の進み具合によっては3～5カ国になる予定です！）。 ドイツ（とポーランド）のクリスマスにはたくさんの魔法があります。彼らの目を通して、もう一度そのすべてを見ることができるのがとても楽しみです。 そして、もうすぐ大量のグリューワインを飲まなければなりません。 これからたくさんの写真と、子連れで海外旅行するときのコツを紹介します。 ホリデーシーズンの海外旅行で、私の一番のお勧めは？ 義理の両親と同居することです! 長期不在のために家中を準備する心配をするよりもずっと簡単です。 子連れ旅行のコツは？ #passporttopoland #wroclaw #poland #silesa #odellfamily #christmasingermany #travelwithkids #christmasmarkets #christmas #festive #pretty #gluehwine #exploreeverything #travelblogger #wanderlust #besttrip #girlslovetravel #traveladdict
＜1347>A post shared by Courtney O’Dell（コートニー・オデル） (@sweetcsdesigns) on Dec 22, 2016 at 1:
私たちは肉、ホットワセイル、スパイスナッツ、ソフトスパイシージンジャーブレッドが大好きでしたが、圧倒的に私のお気に入りだったお菓子がありました-新鮮で熱いチムニーケーキ（ポーランド語でクルトシュカラッチ、ハンガリー語でクルトシュカラッチ-伝統的にこの店がある場所）です。
私が見たほとんどのチムニーケーキのスタンドでは、ココナッツ、ナッツ、ヌテラ、チョコレート（これらのレシピはすぐに公開します！）など、いくつかの味のケーキが提供されました。
ポーランドのキャンディカラーの建物とスプリンクルケーキは、何かとても幻想的でした!
Kürt?skalács, Polish Chimney cakes, is one of my favorite treats from the Christmas market – especially the fruit flavor with candy colored sprinkles (that perfectly match Wroc?aws candy colored row houses in the market square).私はクリスマスマーケットで食べたケーキの中で一番好きです。 ポーランドは本当に夢のような国です。 次回まで、do widzenia! #Wroc?aw #passporttopoland #girlstrip #frankfurtorbust
(Be sure to follow me on Instagram for more travel photos – I am always off on crazy adventures, finding delicious things to eat all over the globe !（私はいつも、世界中を旅して、美味しいものを見つけています。明るく暖かい光、おいしい食べ物、完璧にカラフルなメイン広場、そしていたるところにある楽しいアトラクションが大好きです。 そして、子供の頃のクリスマスの驚きと喜びを思い出させてくれました。 どうにかして毎年@wroclaw_officialのクリスマスマーケットに行けるようにしたいです!!!! #poland #passporttopoland #girlstrip
このレシピの大きな秘密は、チムニーケーキ作りをきちんと段取りすることです。 以下、Amazonでお気に入りのChimney Cake makerを紹介していますが、、、
ホットヒントです。 ペーパータオルの棒をホイルで包むと、即席のチムニーメークパンになります。 ペーパータオルの棒より細い深皿にセットするだけで、ケーキが四方八方にふくらむようになりますよ。
または、私のお気に入りの道具を注文してください：
また、私がどうやって世界中を旅しているか気になる方は（たいてい無料です！ポーランドへの旅のように）、私のガイドをご覧ください。
Sprinkle Chimney Cakes (Kürtoskalács)
スプリンクルチムニーケーキ（Kürtoskalács）は、クリスマスマーケットやフェスティバルでよく見られるおいしい甘いデザートですが、ご家庭でもとても簡単に作ることができます!
材料
- 小麦粉500グラム
- 牛乳（全脂）200ml
- 植物油大匙5
- 砂糖大匙3
- イースト大匙2（14グラム）
- 卵2個
- トッピングに使用。
- バター大さじ2
- はちみつ大さじ2
- 砂糖大さじ2
- ¼ c sprinkles
Instruction
- イースト、ミルク、砂糖をボールに加えかき混ぜます。
- 濃い泡が立つまで、5～8分ほどおきます。
- 大きめのボウルに小麦粉、塩を加えて混ぜる。
- 真ん中に井戸を作る。
- ボウルに油、卵、イーストミックスを加えて混ぜる。
- スタンドミキサーでパドルを中段にし、滑らかなボールができるまで5分ほど混ぜる。 生地はピザ生地のような粘着性やパサつきがないものがよい。
- 生地に粘りがありすぎる場合は、小麦粉を大さじ1杯ずつ加える。 乾燥しすぎている場合は、小さじ1杯の水を一度に加えます。
- ボウルに戻し、約1時間、2倍の大きさになるまで寝かせる。
- 生地を押し固め、軽くこねます。
- 6等分する。
- 6個の生地をそれぞれ薄い円形に伸ばします。
- ピザローラーで、生地から巻いたコークスクリューの形に切り出します。
- ペーパータオルの棒に生地を巻きつけ、ホイルで覆い、よく油を塗ります。
- 深めの耐熱皿に棒と生地を置き、生地が四方八方に1/4インチほど膨らむ余裕を持たせます。
- 8～15分、軽く焼き色がつくまで焼く。
- 小さな鍋でバターと蜂蜜を溶かし、砂糖を加え、よくかき混ぜて焦げ付かないようにします。
- 生地にはちみつバターを塗ります。
- 生地の上にスプリンクルを散らします。
- 3分ほど置いておきます。
- すぐにお召し上がりください。
栄養成分表示
1食分の量カロリー571飽和脂肪13gコレステロール68mgナトリウム71mg炭水化物87g繊維2g砂糖23gたんぱく質12g
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