サルミはイタリア語で生肉を意味し、サルメリアは生肉店と定義することができます。 また、イタリアン・デリカテッセンやデリカテッセンと、より緩やかに定義されることもあります。 ほとんどの店では、サラミ、生ハム、各種ボローニャなどの定番の生肉やソーセージ、その他たくさんのコールドカットを扱っています。
店の歴史は、肉の保存に特に役立つ方法だったローマ時代にまでさかのぼります。 その後、スパイスや肉の種類、ソーセージや生肉の仕入れ場所にまで気を配るようになり、必要性から生まれた料理が芸術となったのです。
現代のイタリアにはこのような店があり、ちょっとした食事に立ち寄ったり、定番のイタリア料理の材料を仕入れたりするのに最適な場所となっています。 その人気は世界各地に広がり、アメリカやカナダ、ヨーロッパ諸国にも有名なデリカテッセンがあります。 4781>
これは必ずしもそうではなく、多くの国も独自のさまざまな種類の生肉を完成させています。 輸入品ではなく、地元産の生肉を提供することもあります。
肉だけでなく、多くのサルメリアでは、珍しいチーズも見つけることができます。 特にイタリア以外の国では、イタリア料理やサンドイッチ、冷製サラダなど、厨房が充実していることもあります。 イタリアのデリカテッセンはそれぞれ個性的です。
イタリア以外の国のサルメリアは、他では手に入りにくいイタリアの輸入食品をたくさん見つけられる素晴らしい場所であることがあります。 パスタの特定のブランド、イタリアのチョコレート、パネトーネやパンフォルテ、その他の珍しいグッズを紹介することができます。
大きな店でのもう一つの潜在的な買い物の発見は、輸入されたイタリアのワインです。 完璧なイタリアン・キャンティ、素晴らしいスプマンテ、あるいはピノ・グリジオを買い求める人々にとって、品揃えの豊富なサルメリアは完璧な場所となりえます。 輸入ワインのギフトや、ワインとおいしい料理を一緒に贈ると喜ばれることが多いようです。
イタリアを旅行する人は、さまざまな都市で人気のあるデリをリサーチしておくとよいでしょう。 一度の旅行で訪れるには多すぎるかもしれません。 インターネット上の口コミで、国内の各地にあるおいしいお店を紹介しています。