ココナッツ粉のズッキーニパンケーキは、ふわふわ、しっとり、風味豊か、さらにグレインフリーでヘルシーです! この簡単なパンケーキのレシピは、ミキサーで作られており、おいしい週末の朝食やブランチになります。
むかしむかし、グルテンフリーのズッキーニパンケーキを作りました。
… ティーケトルからお尻を突き出し、恋に落ち…
… そして二度と作りませんでした。
終わり。 この夏、ズッキーニパンケーキのグレインフリーバージョンがあれば、スムーズに動けると思い、ココナッツ粉を使って新しいレシピを作り上げました。
ココナッツ粉のパンケーキ(というかパンケーキ全般)は、このブログと我が家の生活の中で、10年以上前から大流行しています。
そして、ズッキーニと挽いたシナモンを加えて、ズッキーニパンのような心地よいエッセンスを加えたのは、並外れた一歩です。
ナッツフリー、乳製品フリー、穀物フリー、精製糖フリーで、これらのホットケーキは、炭水化物に敏感な方や穀物を含まない食事をする人、あるいは単にホットケーキを重ねるのが好きな人にとって完璧です。
さっそく作ってみましょう!
How To Make Coconut Flour Zucchini Pancakes:
すり下ろしたズッキーニ以外の材料をミキサーに入れ、滑らかになるまでブレンドします。 注:ブレンダーをお持ちでない方、またはボウルを使いたい方は、乾燥材料を加える前に、ボウルの中で濡れた材料を一緒に泡立てるだけです。
おろしたズッキーニを混ぜます。 生地を1/4カップに量り、熱した表面に注ぐ。 パンケーキを4~6分、または側面が非常に硬く見え、表面に泡が立つまで焼きます。 4011>
パンケーキにバターとピュアメープルシロップをかけていただきます!
ココナッツ粉で作るグルテンフリーのズッキーニパンケーキ|TheRoastedRoot.net
アーモンド粉でズッキーニパンケーキは作れるか
もちろんです!ココナッツ粉でズッキーニパンケーキは作れるか アーモンド粉でズッキーニパンケーキは作れるか ズッキーニパンケーキを作るにはどうしたらいいですか? しかし、ココナッツの粉はアーモンドの粉とはかなり異なる働きをするので、別のレシピに従う必要があります。 私のアーモンド粉のパンケーキのバッチを準備し、すりおろしたズッキーニ1/2カップと挽いたシナモン小さじ2杯を加えるだけでよいのです。 通常通り行ってください!
レシピの適応:
- このレシピは2人分(またはとてもお腹が空いている人1人分)を想定しています。 2人分以上作る場合は、2倍または3倍にしてください!
- 新鮮なブルーベリー、チョコレートチップ、またはクルミを入れると、本当においしいです!
- タピオカ粉の代わりに、アロロットフラワーを入れてください。
- アボカドオイルをココナッツオイル、アーモンドオイル、アルゲオイル、または全脂ココナッツミルクに置き換えます。
あなたはこのパンケーキにふたをすることになるでしょう
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- レモンココナッツ粉のパンケーキ(1人分)
- パレオシートパンパンケーキ
- パレオアップルシナモンパンケーキ
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Ingredients
- 2 large eggs
- 2 Tbsp coconut oil, 溶かしたもの
- ピュアメープルシロップ 大さじ1
- ココナッツ粉 大さじ3
- タピオカ粉 大さじ3
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- グラウンドシナモン 小さじ1/2
- 海塩 少々
- ズッキーニ 1/2 カップ, すりおろす(ズッキーニ中1/2本程度)
作り方
- すりおろしズッキーニ以外の材料をブレンダーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 注:ブレンダーがない場合、またはボウルを使いたい場合は、ドライ材料を加える前に、ボウルの中でウェット材料を泡立てるだけでよい。 すりおろしたズッキーニを混ぜ合わせる。
- 大きめの焦げ付かないスキレットまたは鉄板を中火で熱し、ココナッツオイルを加えて表面をコーティングする。 生地を1/4カップに量り、熱した表面に流し込む。 パンケーキを4~6分、または側面が非常に固く見え、表面に泡が立ってくるまで焼きます。 注意深く裏返し、さらに1〜2分、火が通るまで焼く。
- パンケーキにバターとピュアメープルシロップを添えてどうぞ!
栄養情報:
分量:8枚分 サイズ:1g
1枚あたりの量:不飽和脂肪:0g
は、ふわふわのズッキーニパンケーキを、ふわふわに仕上げます。 この簡単なパンケーキのレシピは、ミキサーで作られており、おいしい週末の朝食やブランチになります。