イシュヴァル(2003年シリーズおよびViz漫画ではイシュバル)はアメストリス南東の東砂漠国境にある一地方である。 かつては独自の国家であったと思われるが、イシュヴァルの人々と大アメストリスの一般民衆の文化習慣が大きく異なるため、国の拡大政策の一環として吸収されたものと思われる。
アメストリスの比較的不毛な辺境にあり、西と東の国を隔てる大砂漠のすぐそばにあるイシュヴァルは、岩と砂だけでできたかなり厳しい土地と評されている。 それにもかかわらず、イシュヴァルは西方へ向かう興国の商人や密輸業者にとって、比較的人気のある通過点であった。 イシュヴァルは複数の地区に分かれており、グンジャ、カンダ、ダリハはシリーズ中で唯一名前が挙がっている地区である。 イシュヴァル人は以前はもっと広い範囲に散らばっていたが、中央政府とイシュヴァル人の間に対立が生じ始めたため、アメストリア政府が彼らを囲い込むためにイシュヴァルという小さな地域を作ったという説が有力だ。 先住民の大多数を抹殺した戦争以来、イシュヴァルは血と悪夢の記憶が砂に深く染み込んだ荒涼とした土地となり、生き残ったイシュヴァル人は迫害から逃れるために国中に散らばり、ゲトで身を隠している。
イシュヴァルと大アメストリスの間の緊張の多くは鋭い文化の違いに起因しているが、内戦と地域の破壊を導いた最も重要な火種は、人々の命と悲しみを利用して巨大な賢者の石を作る計画の一環として、中央司令部の特定のメンバーとホムンクルスによって意図的に組織されたことが明らかである。 漫画や2009年のアニメでは、イシュヴァルは「全国転生輪」の一点であり、その土地に「血の紋章」を刻もうと、最大の悲しみが捏造されたのである。 2003年のアニメでは、イシュヴァルの内戦はホムンクルスによるもので、この地域の錬金術師を絶望の淵に追いやり、大アルカナムで賢者の石を作るという危険な禁忌に挑戦させようとするものでした。
漫画とアニメの最後には、イシュヴァルは聖地として復活し、人々は戻ることができ、中央政府は彼らの再建を手助けしています。 漫画と2009年のアニメではもっぱら、中央政府がイシュヴァルの経済復興と土地の活性化のために小麦や綿の植え付けと収穫を監督し、またイシュヴァルをアメストリスと東の国クシングを結ぶ新しい砂漠横断鉄道の主要な公式貿易拠点にしています。